Jo
Cucinare fa parte della mia vita
I MIEI BLOG
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"dalla cucina di Jo"
http://dallacucinadijo.blogspot.com/
un piccolo, per ora, blog di ricette dove pubblico le mie creazioni in cucina e qualche riflessione
ULTIMI ARTICOLI (1269)
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Crunch al cioccolato e frutta secca
La genesi di questi dolcetti è parecchio curiosa. Stavo chiacchierando sul faccialibro con un'amica di Caserta, valida scrittrice in attesa di trovare qualcuno... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Pattona o castagnaccio
Sta arrivando sugli scaffali la nuova farina di castagne, come resistere a cucinare un piatto così semplice e povero della cucina tradizionale ligure, toscana,... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Mafaldine d'autunno, con zucca, salsiccia e...
La zucca! che meraviglioso regalo della natura, è versatile, dolce, colorata. Ha gli stessi colori di molte delle foglie che cadono dagli alberi prima del ripos... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Teglia di verdure al forno
Le temperature si sono abbassate e accendere il forno può essere un pretesto per riscaldare un po' la casa, mi fa tristezza l'idea di far ripartire la caldaia... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Confettura di macedonia con mandorle a lamelle e pepe nero
E' sempre il momento per fare una confettura, basta avere frutta a disposizione e un po' di zucchero, tanto più che quest'estate a causa del gran caldo ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Coniglio spezzato con radicchio
L'ho detto più volte che il numero di ottobre de La Cucina Italiana mi ispira molto. Ecco un'altra ricetta che ha attirato la mia attenzione, uso molto spesso l... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
i Margottini di polenta
Pianura padana, terra di polentoni. Anche se poi ci si accorge che la polenta è stato quasi l'unico cibo di molte altre regioni d'Italia (soprattutto in tempi d... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Torta marronita con pere Kaiser e gocce di cioccolato
Oggi è lunedì, meglio iniziare la settimana con un dolce, per farci sentire meno il peso delle dure giornate che ci separano dal prossimo fine settimana. Leggere il seguito
Pubblicato il 22 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Semifreddo di kiwi
C'è sempre una valida scusa per ritrovarsi a pranzo tra amici, questa volta tocca a un altro Max, il primo per anzianità del gruppo dei Massimi, anche se è... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Minestra di riso con zucca e patate
Saluto tutti i lettori e, tra questi, i molti amici! Posso constatare giorno per giorno che siete in costante aumento e vi ringrazio tutti, mi fa piacere... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Salsa di datterini concentrata di Rugiati
Per abitudine guardo pochissima tv, amo il cinema talmente tanto che per me i film o si vedono sul grande schermo oppure a casa, ma rigorosamente in cuffia e... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Pizza in forma
Non vi capita mai un'improvvisa voglia di pizza senza avere il tempo di impastare e far lievitare, o senza un pizza express vicino? Leggere il seguito
Pubblicato il 18 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Bruschetta coi fagioli di Sorana
Chi conosce questi pregiati fagioli? trovarli non è facile, lo so. Io sono un'inguaribile curiosa, adoro tutti i legumi e sono sempre alla ricerca di quelli... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Riso ostigliato con pancetta e zucca
E' arrivata anche Cleopatra, la nuova 'intensa' pertubazione che si vede e si sente, piove a catinelle da ieri sera (scrivo di lunedì), oramai ogni pioggia si... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Pasticcio di frittatine alla robiola
Appena ho un attimo di tempo leggo, sfoglio, sono alla costante ricerca di idee, prendo spunti oltre che inventarmi di sana pianta accostamenti a volte... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Bocconcini di coniglio in foglie di limone
Finalmente ce l'ho fatta, è dal 26 settembre che aspettavo di fare questa ricetta, tanto è vero che già il 27 avevo scritto tutto, aspettavo solo di rimettere... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Gnocchi di polenta al formaggio
E va beh! Archiviata anche la parentesi Firenze, non immaginavo che per la città ottobre fosse altissima stagione, quindi non immaginavo di trovarvi così tanti... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Risotto con patate e salamella mantovana
Ho già detto che ho programmato l'uscita di questi post con le ricette dello scorso fine settimana perchè per 3 giorni sarò a Firenze, in gita turistica con... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Filetto di maiale al basilico
Mi porto avanti, ho fatto i compiti per le vacanze tutti in una volta, quando leggerete questo post sarò in viaggio, sul Frecciarossa per una vacanza di tre... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Quiche ai broccoli con cotto e formaggio
Le torte salate, forse uno degli antipasti piú facili da fare, si possono farcire di tutto ciò che ci piace o che c'è a disposizione. L'importante è che il... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE