Kiara76

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• Casatiello napoletano

  

  Dopo la pastiera napoletana un'altra specialità partenopea che non può mai mancare a Pasqua sulle tavole dei napoletani.Il casatiello, una torta rustica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Pastiera napoletana

  

  La pastiera napoletana è il dolce più antico della pasticceria artigianale napoletana e tipico del periodo pasquale.Un dolce con un guscio di pasta frolla che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Carciofi stufati

  

  Mangio carne almeno una volta alla settimana mentre la verdura è presente tutti i giorni nella mia alimentazione, i carciofi sono nella mia "top ten" e quando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Pizza Alemagna

  

  Se vi piacciono le pizze soffici questa fa il caso vostro, semplice e senza tempi di lievitazione troppo lunghi.La pizza Alemagna a detta di molti è la prima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Sfoglie croccanti con albume e mandorle

  

  Dopo aver fatto la crema pasticcera per le zeppole ovviamente avanzavano parecchi albumi che dovevo consumare, cercando in rete qualche ricetta che non fosse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Cordon bleu

  

  Chi non conosce il famoso Cordon bleu, uno tra i piatti pronti più diffusi nei supermercati !!La famosa cotoletta ripiena di prosciutto cotto e formaggio filant... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Zeppole di San Giuseppe cotte al forno

  

  Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico che si prepara il 19 Marzo per la festa del papà.Comunemente andrebbero fritte in abbondante olio ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Patate al latte

  

  Un contorno adatto a tutta la famiglia, veloce, gustoso e delicato.Grazie alla cottura fatta nel latte e panna le patate rimangono morbide, cremose, molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Shakshuka

  

  Piatto tipico della cucina israeliana ma dalle origini tunisine e algerine.Il termine Shakshuka significa "mistura", una pietanza che ha come base un sugo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Torta vegana al cacao

  

  Adoro i dolci e penso che bisogna prepararli senza troppe scorciatoieAdoro i dolci e penso che bisogna mangiarli senza troppi sensi di colpa, perché il peccato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Fagiolini al burro " maitre d'hotel "

  

  Una ricettina veloce veloce e facile facile perché ogni tanto ci vuole, soprattutto alla sera quando si torna stanchi dal lavoro e non si ha troppa voglia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Bignè chantilly

  

  Confesso che non amo particolarmente le feste che considero "commerciali" ma giustamente e per fortuna non la pensano tutti come me. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Chimichurri

  

  Il chimichurri è una salsa verde a base di prezzemolo, origano, aglio e peperoncino, originaria dell'Argentina e usata per condire colossali grigliate di carne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele Matrioska

  

  Questa torta arriva direttamente da qui, una torta dentro ad un'altra torta !!!! come non replicarla, se poi parliamo di torta di meleil gioco è fatto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Il peposo dell' Impruneta

  

  Il peposo è un classico della cucina toscana e della zona dell'Impruneta a sud di Firenze, famosa per l'artigianato in terracotta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Capesante gratinate

  

  Si dice che le capesante gratinate siano un antipasto legato alla tradizione natalizia ma io le cucino sempre ogni volta che lo desidero, sono troppo golosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Il Migliaccio

  

  è un dolce della tradizione campana, si prepara nel periodo di Carnevale e precisamente il Martedì grasso.Essendo un dolce molto antico un tempo si preparava co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Bigoli con vongole e cime di rapa

  

  I bigoli sono un formato di pasta originaria del Veneto un po' più grossi dei classici spaghetti,la trafilatura a bronzo dona a questa pasta una ruvidità tale d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Pasta sfoglia " tipo 1 "

  

  La pasta sfoglia è una preparazione di cucina e pasticceria di gusto neutro che si presta per preparazioni dolci e salate, si pensa abbia le sue origini in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Sformato di panettone alle mele

  

  Non vorrei risultare monotona ma con l'Epifania le feste se ne vanno, e io dico " Finalmente " Purtroppo il questo periodo natalizio non mi mette di buon umore ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE