Kiara76

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• Spaghetti cozze e vongole

  

  Adoro la pasta e non la rifiuterei neanche di prima mattina ; giuro è così !!Oggi vi presento un piatto che rientra nella mia top ten, uno tra i miei preferiti ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Pappa al pomodoro

  

  Un piatto povero e di recupero, tipico della cucina toscana, due ingredienti ; pane e pomodoro per una pappetta stratosferica !!Buona calda, tiepida e anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Freddo al caffè

  

  ........ Dunque, chi mi segue da tempo si sarà accorto come io non ami le scorciatoie in cucina ; già che possiedo e uso il lievito madre fresco ve la dice lung... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Fritto misto di pesce

  

  Il fritto misto di pesce è un piatto che mette d'accordo tutti i palati, anche i più piccoli che non amano questo alimento con la frittura chissà perché tutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Clubhouse sandwich

  

  Il clubhouse sandwich non è altro che un " panino condominio " a diversi strati, nato dall'idea di un conte inglese amante del gioco che cercava un panino da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Maritozzi alla panna

  

  Il maritozzo non è altro che un golosissimo panino dolce, ripieno di panna montata tipico della tradizione romana.Inizialmente veniva servito in periodo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• La fettunta

  

  In Toscana viene chiamata "fettunta", in altri posti panunto.In parole semplici ...... bruschetta !!!Pane bruscato, strofinato con uno spicchio d'aglio e condit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake ai frutti di bosco senza cottura

  

  Finalmente la mia prima cheesecake !!!! praticamente me la sono divorata tutta io.Perfetto dolce estivo perché non richiede nessuna cottura e ideale dessert di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagne ricche

  

  Le lasagne da sempre sono state un piatto di festa: almeno per me!Nell'augurarvi un buon 2 Giugno vi lascio la ricetta di una lasagna con patate e fagiolini,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Plumcake allo yogurt

  

  Finalmente è arrivato il tanto sospirato week end lungoche si fa ? ci si riposa, si va al mare, o ci si dedica in tutto relax al proprio hobby preferito.Io che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gnocco fritto

  

  Lo gnocco fritto è una ricetta tipica dell' Emilia Romagna, a seconda delle zone viene chiamato anche torta fritta, crescentine o pinzino. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gateau di patate

  

  In un altro post avevo dichiarato il mio amore per le patate, la mia totale dipendenza.Lessa, al forno, fritta e persino quelle nel sacchetto, non saprei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cuor di ricotta

  

  Eccomi con un altra torta a base di ricotta, purtroppo non so resisterle e solo a nominarla mi viene l'acquolina.La ricetta l'ho vista tempo fa per la prima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Lasagne di pane carasau

  

  Non sono mai stata una mangiatrice di pane carasau, anzi era un pane che sinceramente mi diceva ben poco ma da quando la mia mamma mi ha passato la ricetta di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata di visciole e amaretti

  

  Per chi ancora non le conosce, le visciole sono una varietà di ciliegie più selvatica, molto piccola, dal colore rosso intenso e dal sapore un po' aspro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie palermitana

  

  Quando le vidi per la prima volta fu qui, ma le potete trovare anche qui, con ulteriori approfondimenti.Da subito pensai ad un impasto sfogliato ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta ai lamponi

  

  La panna cotta è un dessert gustosissimo, semplice, facile e soprattutto veloce da fare.La sua origine è piemontese e si ottiene unendo panna, latte e zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Quiche alle ortiche

  

  Quando si nominano le ortiche i ricordi vanno dietro nel tempo, a quando piccolina andavo in cascina a giocare nei campi tornando con le gambe arrossate per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Carciofi sott'olio

  

  Tutti gli anni da brava formichina, mi piace preparare le provviste per l'inverno.E' vero che siamo appena entrati nella primavera ma bisogna rispettare la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Risi e bisi

  

  Il "risi e bisi" è un primo piatto della cucina tradizionale veneta, perfetta in questo periodo proprio perché in commercio si trovano i piselli più buoni. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE