Labottegadelgusto

ULTIMI ARTICOLI (259)

• Sciroppo di Mirtilli ci da una ricetta… Mediterranea… “Cous cous con broccolo e...

  

  Musiche, profumi, odori, danze e storia dell’Italia son legate, attorcigliate a quelle del Mediterraneo. Questo ci è venuto in mente con la ricetta proposta da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2012 CUCINA, SLOW FOOD

• A capodanno? Di tradizione lenticchie. Le nostre, tradizionalmente ottime:...

  

  Ci siamo, il cenone di capodanno è alle porte. E voi ancora state pensando a quanti sarete e cosa servire. Ma una certezza c’è sempre. La lenticchia a Capodanno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• Gli Alberi di Natale veri sotto il cielo di Roma… dopo le feste riconsegnateli a...

  

  Natale, doni (specie enograstronomici), presepe ed albero. Riportiamo questa news del comune di Roma (iniziative simili sono riportate in molte altre città). Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• Serata Surreale e Formaggi di Natale DOL…

  

  Grandissima la serata a Palestrina con gli ospiti della Taberna… Per chi non c’era qualche scatto per rimpiangere l’assenza con le foto di Marco Cenci e delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• Oggi serata surreale a Palestrina! Apriremo la mia nuova affinatura… birra di...

  

  Oggi l’appuntamento prenatalizio con Birra del Borgo e DOL in Taberna a Palestrina! ‘sta sera apriremo la mia nuova affinatura… birra di natale chiama... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• Una serata dal gusto “Surreale” con sapori… Di Origine Laziale. a Palestrina....

  

  Pronti per l’appuntamento prenatalizio con Birra del Borgo e DOL in Taberna a Palestrina? Il sapore del Lazio viaggia. Da Centocelle ci sposteremo a Palestrina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2011 CUCINA, DOVE MANGIARE, RISTORANTI, SLOW FOOD

• I mercati di specialità gastronomiche e la varietà alimentare… nell’antica Roma!

  

  Ma lo sapete che il primo mercato gastronomico venne aperto a Roma già sotto Giulio Cesare? E qui in tante piccole botteghe del gusto si poteva scegliere tra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• Natale? Gli italiani puntano sul made in Italy… culinario in omaggio al...

  

  Natale 2011? La crisi spinge verso i regali utili e premia l’enogastronomia!E anche da DOL e il TERRITORIO si parte (anzi si è in corsa) con i cesti nagalizi e ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• BDB Story, una serata da ricordare… con un deciso tocco Di Origine Laziale (se...

  

  Non c’eravate? Che vi siete persi… Ve lo raccontiamo tramite le parole di Birra del Borgo (e vi rimandiamo al loro post per una gustosissima galleria... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• Roma, differenzia-ti! E noi aggiungiamo: Meno discariche più campi agricoli!

  

  Meno discariche più campi agricoli!!!!!!!!! Cosa c’entrano i rifiuti con questo blog? Tantissimo! Il Lazio è un territorio stupendo e va salvaguardato sempre pi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• Broccoli, polenta e “formaggi laziali della gastronomia D.O.L.” di Lorenzo...

  

  Questa terrina e la ricetta sono di Lorenzo Sandano che sulle pagine di Scatti di Gusto. Scendono le temperature esterne ed aumentano quelle in cucina per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• Dalla parte delle Api. Anche l’Europarlamento preoccupato per le forti morie

  

  Qualche giorno fa il Parlamento Europeo ha chiesto all’UE di afrontare il grave proglema dell’aumento della mortalità delle api. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2011 ATTUALITÀ, ECOLOGIA E AMBIENTE, SLOW FOOD

• Fecce, vinacce, birra reale, malvasia, puntatina bio e… Il sapore DOL! Anche in...

  

  Scatti “rubati” dall’interno del furgone Di Origine Laziale… Ve le ricordate… “fecce e vinacce….birra reale e malvasia puntinata bio” Come promesso il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• Le botteghe del gusto… Di Origine Laziale non potevano non essere in Lazionauta!

  

  Il Lazio, si sa, è la dimensione di questo blog. Con i sapori Di Origine Laziale e de Il Territorio di questa regione in primis. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• è stagione di legumi e… Fagioli cannellini con cotenna di guanciale di Bassiano...

  

  Sciroppo di Mirtilli e piccoli equilibri approfittando della stagione autunnale suggerisce i cannellini con variante DOL… Un piatto classico adatto per questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• Lavinium: alla scoperta del gusto per le vie di Centocelle. Al “tempio per...

  

  Dove trovare un concentrato di sapori e specialità gastronomiche?! A Centocelle. E ce le racconta Lavinium con Simone Ginnetti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 novembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• Il CacioFiore di Columella e… Di Origine Laziale

  

  Tanti sono i fan del CacioFiore e oggi ci andava proprio di tornare a parlarne dandovi qualche informazione su una squisitezza laziale. Citato da Columella nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• 4 Novembre: Giornata Nazionale della Guerrilla Gardening

  

  L’unica Guerrilla che ci piace è quella dei gardeners! Grande iniziativa nazionale che si terrà il 4 novembre. Rinverdiamo l’Italia e le città!!!! Eccovi il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD

• E’ periodo di castagne e marroni!!! Via con sagre e ricette!

  

  Tra le ricchezze del Lazio ci sono loro: le castagne e i marroni. Un frutto stupendo da mangiare così, cotto dal forno, alla padella o bollito e come guarnizion... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2011 CUCINA, CULTURA, EVENTI, SLOW FOOD

• G O D U R I A Di Origine Laziale: La Susianella DOL e…

  

  Winevibration sposa vini artigianali e salumi naturali. Per la nostra Susianella? Le lo lasciamo degustare da soli… “Vediamo come questi vini che rispettano la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2011 CUCINA, SLOW FOOD