Annalisa B

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• Torta senza lattosio al cioccolato, peperoncino e banane / Cake lactose-free wit...

  

  Ecco una torta molto molto golosa! Da provare... non aggiungo altro!Ingredienti:200 gr. di farina 00 macinata a pietra2 tuorli bio + 2 albumi bio1 uovo intero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Frittelle di mele al ginepro / Apple fritters with juniper

  

  Come ad ogni Carnevale che si rispetti... frittelle siano!!Ma con un profumo in più, quello del ginepro...Ingredienti:100 gr. farina bianca macinata a pietra50... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie con crema pasticcera e panna montata / Puff pastry with custard and...

  

  La torta Millefoglie (in francese millefeuille) è chiamato anche "Napoleon" ed ha origini antiche, sembra infatti che risalga al 1600 circa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Cotognata della nonna / Grandmother's cotognata

  

  Ben ritrovati cari lettori!Dopo una pausa di alcuni mesi, dovuti a vicende personali, rieccomi qui, per condividere con voi, una ricetta tanto antica, quanto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Con una poesia, ci vediamo dopo l'estate!

  

  C'è un altro cielo.C'è un altro cielo,sempre sereno e bello,e c'è un'altra luce del sole,sebbene sia buio là -non badare alle foreste disseccate, Austin,non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di seitan con pomodorini e capperi / Stew seitan with tomatoes and...

  

  Il seitan è un prodotto che viene lavorato in acqua con salsa di soia ed è molto versatile in cucina.È ottimo per un'alimentazione vegetariana, riuscendo a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Formine di seitan con funghi trifolati / Molds of seitan with mushrooms

  

  Oggi, un'ottima alternativa alle proteine della carne: il seitan.Molto leggero e digeribile, si presta a mille ricette; questo è un mio suggerimento per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelline gratinate al forno con salame di Varzi / Tagliatelline gratin bake...

  

  La domenica richiede piatti ricchi di sapore, che evochino bei momenti per tutta la famiglia, seduta attorno ad una tavola imbandita a festa! Questo è uno di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Polpette mediterranee alle melanzane / Mediterranean Meatballs with eggplant

  

  Morbide...gustose...saporite e allo stesso tempo, molto delicate.Non potevo che iniziare, con aggettivi positivi, per descrivere queste deliziose, piccole... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Teglia provenzale di melanzane e pomodori confit / Provencal baking dish confi...

  

  Un insieme di verdure colorate e profumatissime, alle erbe provenzali...Un pieno di gusto e salute, con una grandissima semplicità di realizzazione, usando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambella alla ricotta e pistacchi / Donut with ricotta and pistachios

  

  Una ciambella dal gusto delicato, perfetto per la colazione?Ecco quì la ricetta per iniziare bene la giornata, con un gran profumo ed un gusto che piacerà a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Artigianpiada, la felicità della famiglia!

  

  Nella dispensa, devono sempre essere presenti cibi che in ogni occasione si dimostrino versatili, gustosi e genuini.La piadina, è uno di quei cibi, che in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta alle banane con cacao e nocciole del Piemonte / Banana Cake with cocoa...

  

  Quella che sto per proporvi, è una torta che ha radici classiche, ma che si trasforma in un dolce con attinenze tropicali e mette la gioia nei cuori. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Brisè rustica all'uva bianca e mele / Brisè rustic white grapes and apples

  

  Per avere un dolce che sia quasi un comfort food, cosa c'è di meglio che utilizzare uva e mele?Ho assemblato il tutto e il risultato, un po' rustico e dal sapor... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta al cacao con panna montata al profumo di cannella, senza glutine e senza...

  

  Questa è una torta soffice soffice, con una base di torta Paradiso senza glutine... il sogno di ogni bimbo, farcita con una nuvola di panna montata, al profumo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta con frutti di bosco e fragole senza latticini / Cake with berries and...

  

  Questa torta è un'ottima idea per una merenda sana e leggera da offrire ai nostri bimbi, rendendoli felici!Solitamente, la preparo anche quando non è più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta primavera al cioccolato con panna e crema di nocciole del Piemonte home...

  

  Ecco una torta decorata in pasta di zucchero, oggi molto richiesta per feste di ogni tipo. Questa è la mia ricettina!Ingredienti (stampo da 20 cm):120 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Frollini allo zafferano senza glutine / Shortbread saffron gluten

  

  Oggi facciamo dei biscotti semplicissimi e molto profumati.Negli ingredienti c'è un meraviglioso aroma naturale, pregiatissimo, che solitamente in Lombardia,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Borsari, la pasticceria italiana d'eccellenza!

  

  L’origine del prestigioso marchio Borsari arriva da Verona, una ridente città sul fiume Adige. Sono prodotti unici di elevatissima qualità, eleganza e stile,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata senza glutine e senza lattosio, alla marmellata di rose / Tart gluten...

  

  Oggi vi presento una torta semplice, un po' rustica, ma con un tocco di eleganza, dato dalla marmellata di rose.E' un dolce sempre gradito a tutti, dedicato in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2015 CUCINA, RICETTE