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ULTIMI ARTICOLI (739)

• duemilatredici occasioni di bontà, gli auguri di www.lacucinadiqb.com

  

  "Che condimento necessario per tutto è la bontà! Le migliori virtù senza la bontà non valgono nulla; i peggiori vizi con essa si riscattano." Lev Tolstoj Un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2013 CUCINA

• "qb on air" e i riti indispensabili per salutare l'arrivo del 2013

  

  Questa settimana, per il decimo appuntamento della stagione, con Gil, l'amico musicista gastrocurioso, si parlerà dei riti propiziatori per salutare, in modo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2012 CUCINA, CURIOSITÀ

• Una storia del Cavolo e una ricetta per Trentingrana

  

  L'inverno è la stagione che più di altre ci rimanda un orto un po' povero di verdure "accattivanti". Abituati come siamo a vedere al mercato peperoni e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2012 CUCINA

• Buon Natale! E Buona Rivoluzione!

  

  Quando un personaggio rivoluzionario diventa mito e l'immagine del suo volto ripreso durante un funerale diventa un'icona stampata su milioni di t-shirt, è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 dicembre 2012 CUCINA

• Il Bollo di Stella e la dolce storia dello zucchero

  

  I dolci, secondo i nutrizionisti, non sono indispensabili alla sopravvivenza eppure si tratta del cibo che più di tutti è gradito alle nostre papille gustative. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2012 CUCINA

• "qb on air" ed i dolci di Natale, tra storia e leggenda

  

  Questa settimana, per il nono appuntamento della stagione, con Gil, l'amico musicista gastrocurioso, si parlerà della storia, magari un po' romanzata, dei tipic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2012 CUCINA

• Cenone, lo chef è di casa. Ne parla Chiara Bertazzolo su Il Corriere del Veneto

  

  Bello l'articolo di Chiara Bertazzolo per il Corriere del Veneto! Ieri ha proposto il suo tour natalizio tra le cucine di alcuni cuochi a domicilio che, nelle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2012 CUCINA

• "A che ora passa la prossima fine del mondo? Non vorrei mi si sciupassero le...

  

  Per fortuna che avevo il cannello altrimenti con il cavolo che la trovavo questa bella porta. Toc. Toc Chi è? Sono io. Io chi? Come io chi?! IO! Ascolti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2012 CUCINA, DIARIO PERSONALE, TALENTI

• Natale che Passione! I dolcini delle feste da regalare e regalarsi

  

  Cosa c'è di più bello di vivere di passione? E cosa c'è di più bello di riuscire a trasmetterla?Il mio cammino personale attraverso il cibo e la storia che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Massimo Bottura per le Feste 2012 porta in tavola l’Italia a bordo delle navi...

  

  Il menu per le Feste di Costa Crociere ideato dallo chef numero uno in Italia e quinto al mondo è a base di tradizione, familiarità e passione per la vera cucin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2012 CUCINA

• "qb on air" ed i cinque radicchi veneti: una scala reale di bontà

  

  Verona, Castelfranco, Treviso e Chioggia. Precoce, Tardivo e Variegato. Veneto e IGP. Questa settimana, per l'ottavo appuntamento della stagione, con Gil,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2012 CUCINA

• Quota101, Malterreno e uno street food che ha fatto tanta strada

  

  Quando si parla di "street food" la prima associazione che viene in mente è quella legata alle nostre o altrui esperienze di viaggio: i Churros spagnoli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2012 CUCINA

• MILANO NEL PIATTO Dal 14 al 16 dicembre torna GIALLO MILANO, l’originale concors...

  

  Da venerdì 14 dicembre a domenica 16 torna GIALLO MILANO, la manifestazione enogastronomica che anima il capoluogo lombardo all’insegna del più tradizionale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2012 CUCINA, EVENTI

• Le stelle di Nicola Portinari e la sua cucina d'autore: una galassia di sapori...

  

  Si dice che chi ben comincia sia a metà dell'opera e iniziare la settimana con una giornata full immersion nella cucina di Nicola Portinari, chef bistellato de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2012 CUCINA

• "qb on air" e la storia della "minestra che sta all'infanzia come il comunismo...

  

  "Ma come è andata? - si domanda una Mafalda tra il depresso e il rassegnato - saranno tutti e due opera dello stesso sadico oppure uno ha inventato il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2012 CUCINA

• Faraona al timo e santoreggia nello spiedo verticale Staub e qualche...

  

  "Mammaaaaaa, è arrivato un paccoooo!""Grazie, aprilo tu!"La Creatura inizia ad armeggiare in religioso silenzio quando, improvvisamente, una sonora risata fa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2012 CUCINA

• Alessandro Breda, chef patron del Gellius di Oderzo (TV), vince la terza edizion...

  

  Baccalà cotto e crudo con crema di patate affumicate e cenere di verdureL'antipasto di baccalà cotto e crudo con crema di patate affumicate e cenere di verdure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2012 CUCINA

• Il decalogo del WWF: per un Natale all'insegna del rispetto della biodiversità

  

  Siamo nel pieno della baraonda natalizia, Maya permettendo, e complice anche la crisi e un nuovo concetto di "ben-essere" e "decrescita felice" perchè non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2012 ECOLOGIA E AMBIENTE, I NOSTRI AMICI ANIMALI, MEDIA E COMUNICAZIONE, SOCIETÀ

• "Tutto nella vita è altrove, e ci si arriva in auto." Elwyn Brooks White

  

  La Bepa non c'è più.E' salita sopra una bisarca in compagnia di uno squadrato Mercedes nero, di quelli tanto in voga negli anni 90', stessa età della mia Bepa,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2012 CUCINA

• Nuova enoteca Miele: la dotazione perfetta per i “wine lovers” più raffinati

  

  Innovazione e tecnologia fanno parte dell’identità Miele, che da sempre propone elettrodomesticifunzionali, in grado di migliorare la vita quotidiana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2012 CUCINA