Lacucinadiqb
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LA CUCINA DI QB. SE L'UOMO E' CIO' CHE MANGIA IL CUOCO E' CIO' CHE CUCINA?
http://www.lacucinadiqb.com/
L'amore per il cibo ed il cibo che diventa ispirazione: per cucinare, per scrivere, per parlare alla radio. Contaminarsi in cucina con equilibrio e passione: il cibo diventa arte della maieutica. Nasce "qb", cuoca quanto basta; un percorso lento, che si perfeziona nel tempo, come una giusta lievitazione.
ULTIMI ARTICOLI (739)
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Il caffè come cibo per l'anima: nasce la Coffeetherapy di Goppion Caffè
Si arricchisce di un nuovo momento la collezione di Goppion Caffè che sottolinea la valenza del caffè come cibo per l’anima, più che per il corpo. Leggere il seguito
Pubblicato il 17 novembre 2014 CUCINA, RICETTE -
#lebuonericette e il sole nel piatto: l'Insalata di couscous allo zafferano con...
Un fuori menù colorato e profumato per il giorno dedicato a Mercurio? Certo che si! A metà settimana c'è bisogno di una sferzata di energia per affrontare gli... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 novembre 2014 CUCINA, RICETTE -
#buonericette e il confort food della domenica: Zuppa di zucca e curcuma con noci
La giusta stagionalità sembra essersi coordinata con il meteo per cui in questi giorni di novembre si manifesta come di consuetudine: un po' (poco, per la... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 novembre 2014 CUCINA, RICETTE -
#buonericette per Halloween raddoppia: le Fave Dolci di novembre e la...
E' un mondo difficile: abbiamo appena rimesso in naftalina il costume da bagno che nelle vetrine dei negozi fanno già capolino le luminarie natalizie. Leggere il seguito
Pubblicato il 02 novembre 2014 CUCINA, RICETTE -
SAVE THE DATE! "Libri di (buon) gusto" a Cosmofood e nella Riviera del Brenta co...
Giornata intensa in Veneto per Alessandra Gennaro che presenterà i libri dell'Mtchallenge in due momenti diversi, domani 1 novembre: a Cosmofood, dalle 9.30 all... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
Una lasagna "bestiale" per l'Mtchallenge 42. E per il sorriso di Pem
Ci sono rifiuti e rifiuti. E ci sono bestie e bestie. E poi ci sono angeli e demoni. ...... Quando Sabrina, all'inizio del mese, lanciò la sfida da... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
"Pane e Mandorlato": una serata d'autunno tra eccellenze gastronomiche e...
In un recente post avevo indicato i prodotti che mi sarebbe piaciuto trovare al Salone del Gusto, del quale vi racconterò nei prossimi giorni, e tra... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
"Ravioli di Morlacco semistagionato e noci con arancia candita alla senape e...
I Morlacchi erano un popolo di nomadi che migrarono dal Mar Caspio, nel XIII secolo, verso la Dalmazia e sembra che alcuni di loro si siano spinti, nel periodo... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
#lebuonericette e le Cozze e pomodorini alla birra
Una volta il tormentone era "non ci sono più le mezze stagioni!" mentre, per quest'estate così pazza, il mantra è "non ci sono proprio più le stagioni... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
Golosaria 2014: quando lo stile di vita è anche buono
GOLOSARIA è una delle Rassegne-Mercato di Enogastronomia fra le più curiose d’Italia, giacchè qui debuttano ogni anno tante novità: oltre 8000 mq dove saranno... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
I dieci prodotti che vorrei trovare al Salone del Gusto. Un viaggio con Aifb e...
Ieri mattino, al telefono con mia mamma, mentre si parlava di biciclette e della mia recente decisione di rimettere in piedi un velocipede nero con freni a... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
#Barcolana46, un po' di storia e l'appuntamento con lo "Sweet Afternoon" per il...
Per tutti gli appassionati di mare e di vela, per chi non vuol perdersi uno spettacolo unico al mondo, l’appuntamento si svolge a Trieste, ogni anno, la... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 ottobre 2014 CUCINA -
#lebuonericette e lo Strudel di mele con nocciole e vino passito
L'Oktoberfest è ancora nell'aria e dopo gli stinchi di maiale il menù si arricchisce di dolcezza grazie ad un dolce tipico come lo Strudel. Leggere il seguito
Pubblicato il 06 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
Quelli del formaggio: torna #CaseusVeneti, il concorso regionale dei formaggi...
Il Caseus Veneti è un concorso itinerante arrivato alla X edizione grazie alla Regione Veneto, all'A.Pro.La.V, in collaborazione con i Consorzi di Tutela dei... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
#iprimiditalia ai nastri di partenza e la seconda ricetta ovvero la...
Il Festival dei Primi d'Italia è iniziato con tutto il suo corollario di eventi dedicati alla pasta ed al primo piatto, celebrando ed analizzando, da... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 settembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Nasce il Consorzio di tutela dell'Espresso Tradizionale da inserire nella lista...
La scorsa settimana, a Conegliano, nella provincia di Treviso, è stato costituito il “Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale”, grazie... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 settembre 2014 CUCINA -
#lebuonericette e lo Stinco di maiale marinato alla birra. Giusto in tempo per...
L'Oktoberfest vede la luce nel lontano 1810 quando il principe Ludwing, il padre di Ludwing II, autore di quei meravigliosi castelli che consegnarono la sua fam... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 settembre 2014 CUCINA, RICETTE -
"MADRE TERRA" il video per l'Expo Milano 2015 e “Short Food Movie-Feed your Mind...
Qualche mese fa l'AIFB, in collaborazione con Fondazione Cinema per Roma e Centro Sperimentale di Cinematografia lanciò un contest, strettamente legato... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 settembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Una finta “Pasta e Fagioli” per i “Primi d’Italia” ovvero una Zuppa di cotta 74...
Torna I Primi d'Italia, il Festival nazionale che fonda le sue radici nella pasta e nei primi piatti della tradizione gastronomica italiana. Leggere il seguito
Pubblicato il 21 settembre 2014 CUCINA, RICETTE -
#lebuonericette e l'Insalata di orzo allo zafferano con feta, cipolla di Tropea ...
Il sole continua a scaldare ed illuminare le nostre giornate, garanzia quotidiana di buon umore! Sentimento che ho trasferito in questo piatto, preparando... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 settembre 2014 CUCINA, RICETTE