Laghezzi

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• Avocado con carote grattugiate e germogli di soia

  

  Gli avocado sono fra gli alimenti più sani da mangiare e sono ricchi di sostanze nutritive e fibre, davvero essenziali per un cuore sano, tanto da essere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Composta di pere Conference con succo di agave

  

  Come posso fare a preparare la confettura di frutta per rendere un po’ più dolci le mie colazioni? E’ la domanda che mi sono posta quando ho visto che nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crema di patate viola

  

  Tra le seicento varietà di patate, differenti tra di loro per la  forma e colore della buccia e della polpa, ce n’è una, proveniente dal Perù  e dal Cile, dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Quinoa con verdure

  

  Per preparare questo piatto  serve tagliare le verdure a cubetti. È molto importante quando si tagliano le verdure usare il coltello adatto e soprattutto che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Sarde grigliate

  

  Le sarde, come molte altre varietà di pesci tra cui gli sgombri e le alici,  fanno parte della grande famiglia del pesce azzurro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di soncino mela, ricotta salata e noci

  

  Il soncino, è un insalata di piccole dimensioni, dal colore verde scuro, con le foglie carnose e di forma leggermente allungata che  si trovano raggruppate in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Con Skipper light la jelly di melograno e frutta rossa

  

  Chi mi conosce sa quanto io ami la jelly. Sarà che mi riporta ai tempi dell’Inghilterra  quando le jelly coloravano i party e le feste che ricordo con affetto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Frittelle di miglio con verdure al forno

  

  Le frittelle di miglio con verdure al forno sono un gustosissimo piatto a basso indice glicemico senza glutine e senza uova Il miglio, è l’ingrediente perfetto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Le seppioline col vino bianco

  

  Quando ho scoperto che le seppie e le seppioline sono dei molluschi magri, quindi da preferire nell’alimentazione delle persone diabetiche ho tirato un grosso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Peperone con quinoa e verdure saltate

  

  Il peperone è uno degli ortaggi tipici dell’estate. Ormai siamo sul finire della stagione e allora ne approfitto per preparare ancora per qualche tempo ricette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• I mini supplì al grano saraceno con Parmigiano Reggiano

  

  Il quarto prodotto della #FerrariCheeseBag è il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna prodotto esclusivamente nel caseificio a Bedonia in provincia di Parma. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• I frollini al GranMix Classico Ferrari

  

  Terzo prodotto della #FerrariChesseBag, inviata dall’Azienda Ferrari Formaggi in occasione di Cheese 2015 è il GranMix ClassicoFerrari ovvero  la perfetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pomodori con riso Basmati e Grana Padano Gran Riserva Ferrari

  

  Una delle sorprese della  #FerraiCheeseBag arrivata nei giorni scorsi è il Grana Padano Riserva Ferrari ,un formaggio appena tagliato dalla forma, ruvido e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Paccheri all’Emmentaler Switzerland, funghi e prosciutto cotto

  

  Nei giorni scorsi è arrivata una piacevole sorpresa: la #FerraricheeseBag. L’Azienda Ferrari Formaggi, in occasione di Cheese,2015  la manifestazione biennale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• La #FerrariCheeseBag e i Paccheri all’Emmentaler Switzerland

  

  Nei giorni scorsi è arrivata una piacevole sorpresa: la #FerraricheeseBag. L’Azienda Ferrari Formaggi, in occasione di Cheese,2015  la manifestazione biennale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Piadine al farro e canapa con prosciutto di Parma

  

  Sabato 5 settembre a Langhirano ha preso il via la XVIII edizione del Festival del Prosciutto di Parma, la grande kermesse organizzata  per far conoscere e far... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Frittata al forno con tartufo

  

  La frittata al forno con tartufo è per la sua semplicità e per la sua straordinaria bontà, uno dei piatti da me preferiti. Approfittando che in questo periodo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle di kamut al pesto di basilico e tartufo

  

  A differenza della farina di grano, la farina di kamut ha un indice glicemico basso quindi è imporrante nella dieta di tutti coloro che devono tenere sotto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Sformatini di miglio con ricotta e fagiolini

  

  Quando parlando dico che mangio il miglio, e che oltretutto è uno dei cereali da me preferiti, in molti mi guardano stupiti e un po’ tra lo stupito e il serio m... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Dessert ai frutti di bosco

  

  Altra raccomandazione del mio nutrizionista è quella di fare lo spuntino di mezza mattina e mezzo pomeriggio a base di frutta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2015 CUCINA, RICETTE