Lapiccolacasa

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• La ricetta con i fiori nel piatto: Seppioline al vapore con emulsione di olio...

  

  Con l'arrivo dell'autunno sul'orterrazzo de la piccola casa la bellissima pianta di basico cannella si è ricoperta di bellissimi e profumatissimi fiori viola, f... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2013 CUCINA, PER LEI

• La pasta e il pesce azzurro: la ricetta dei bucatini con sgombro, sugarello e...

  

  Questa semplicissima ma davvero ottima ricetta la preparo spesso, è davvero facile da preparare, veloce da cucinare ma sempre gustosa e saporita, senza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2013 CUCINA, PER LEI

• E' l'ora delle Tapas ! Piccoli spiedi con pomodorini al pinot grigio, pancetta...

  

  Ricordo sempre con piacere quando nel tardo pomeriggio in Spagna si andava a prendere l'aperitivo, la frase era sempre: "Tapas y Tintos? Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2013 CUCINA, PER LEI

• Sguardi fissi vicino a Buckingham Palace - la piccola casa in vacanza in quel...

  

  Questa foto l'ho scattata ormai parecchi anni fa ... era il giugno del 2001 un sabato mattina, logicamente scattavo diapositive, la fotografia digitale era... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2013 CUCINA, PER LEI

• La ricetta per un semplice e veloce finger food : Bocconcini di pane ai semi di...

  

  Non se se capita anche a voi ma a me spesso succede di dover organizzare un veloce aperitivo per degli amici he mi vengono a trovare per prendersi un drink... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2013 CUCINA, PER LEI

• Una semplice ricetta per una fresca insalata di pesce: Piccole seppie al...

  

  Dopo alcune giornate di pioggia leggermente intensa … anche in quel di Genova è tornata l’estate, fortunatamente con temperature accessibili e umidità contenuta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2013 CUCINA, PER LEI

• Buon compleanno blog ! sette anni di La Piccola Casa , ne son passate di...

  

  Oggi son già ben sette anni che scrivo il mio blog: la piccola casa, ricordo ancora quel l’ormai lontano 23 agosto del 2006 stavano finendo le nostre ferie e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2013 CUCINA, PER LEI

• Ahimè le ferie son finite ... si ritorna a cucinare : formaggio fresco primo...

  

  E anche quest’anno ahimè le ferie son finite, basta giornate alla spiaggia o gite in campagna, si torna al trantran di tutti i giorni, casa e lavoro, fuori le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2013 CUCINA, PER LEI

• Un altro piccolo traguardo: mille fans per la pagina facebook de La Piccola...

  

  Son passati quasi sette anni da quando ho incominciato a scrivere e pubblicare le ricette sul mio semplicissimo blog "La Piccola Casa" e devo dire che in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2013 CUCINA, PER LEI

• La cucina tradizionale italiana: trippe cento pelli con fagiolane e pomodori - u...

  

  Quello di oggi è piatto tipico della cucina ligure, le trippe con le fagiolane, è così tipico che il trippaio, oltre le trippe vende anche le fagiolane... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2013 CUCINA, PER LEI

• CousCous vegetariano con verdure grigliate (peperoni, melanzane, zucchini) ,...

  

  Come anticipato su Facebook, l'altra sera era dedicata al cous cous, era già un po’ di tempo che lo volevamo preparare e Ginevra continuava a chiedere “quando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 agosto 2013 CUCINA, PER LEI

• Petto d'anatra arrostito con crema di peperoni e grana padano al profumo di...

  

  Un paio di mesi fa avevo preparato e pubblicato un ottimo petto d'anatra con salsa di amarene, zenzero e fiori di timo; ricordo che la piccola Ginevra se ne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2013 CUCINA

• Come cucinare il pesce: una semplice e facile ricetta per un'ottima ombrina al...

  

  Forse l’ho già scritto altre volte ma c’è un adagio che non sopporto facilmente e che mi infastidisce, le persone che dicono “mi piace il pesce ma non so... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Come preparare degli ottimi frisceu : Frittelle con cipollotti e lattuga - la...

  

  Uno dei tanti bei ricordi che ho della mia infanzia è il sacchettino di carta con dentro i frisceu comprati alle varie feste estive che si organizzavano alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• La pasta fresca ; trofie con cubetti di pancetta affumicata croccante e funghi...

  

  Ecco una facilissima ricetta, veloce a da preparare per una pasta davvero ottima e gustosa: le trofie fresche con pancetta affumicata croccante e funghi porcini. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2013 CUCINA

• Addio signora delle stelle ! la scorsa notte purtroppo è morta Margherita Hack

  

  La scorsa notte purtroppo si è spenta Margherita Hack, a 91 anni ci ha lasciato e ci mancherà parecchio. Non solo era una grande scienziata e astrofisica, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2013 CUCINA, PER LEI

• Filetti di sgombro al miele di melo con finocchietto selvatico e rum alla...

  

  Le ferie di giugno ahime son finite da qualche giorno e si ritorna alla normalità... per non dimenticare le serate in riva al mare ho quindi pensato di preparar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 giugno 2013 CUCINA, PER LEI

• tajine di coscia di pollo con albicocche essiccate, ceci e porro al profumo di...

  

  Da quando ho scoperto il tajine lo uso per preparare tutti quei piatto per cui penso sia importante far assorbire ogni profumi e sentore di spezie che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2013 CUCINA, PER LEI

• Alla ricerca della ricetta perduta : Filetti di sgombro panati alle due carote s...

  

  E anche stavolta il post inizia con un titolo particolare ... innanzi vorrei sgombrare il campo da ipotesi strane, non si tratta di una rarissima ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 giugno 2013 CUCINA, PER LEI

• 13 giugno, tantissimi auguri di buon compleanno Ginevra oggi son già cinque...

  

  Buongiorno principessa Ginevra oggi compi cinque anni !!!! sembra ieri quando mi hai guardato appena nata e ti ho preso in braccio ed eccci invece qua a farti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2013 CUCINA, PER LEI