Larathekitchen

ULTIMI ARTICOLI (175)

• MUHAMMARA, la salsa arrossata

  

  Se vi sono piaciuti il Baba Ganush e ancor prima l'Hummus, non potrete far a meno di assaggiare il Muhammara, una cremina, la quale parola in italiano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• BABA GANUSH, altrimenti detto CAVIALE DI MELANZANE

  

  Sinceramente. Da quando ho scoperto questo piatto non ne posso fare a meno. Una salsa deliziosa a base di melanzane, dal particolare gusto di affumicato, che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Spiedini di gamberi alla pancetta aromatizzati alle foglie di ulivo

  

  Un albero in giardino e' fonte di pace e ispirazione. E nel mio si trova un giovane ulivo, che piano piano, negli anni stiamo cercando di contenere dalla sua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Hummus bi tahini

  

  Non si puo' dire cucina del Medio Oriente senza dire Hummus.Una crema di ceci, semplice da preparare dal sapore davvero particolare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di bulgur e quinoa alle verdure e feta

  

  Cominciamo lentamente con le ricette orientali.Non voglio partire subito a raffica con preparazioni orientaleggianti, risulterei monotona. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• After

  

  E alla fine mi sono sposata.Il 9 maggio. alle 16.15 in comune a Genova.Se siete curiosi, vi lascio questa fotina. l'unica che per adesso annovero tra le miglior... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Padellata di arrosto, patate e curcuma

  

  Due settimane sono passate dal mio ultimo post, qui le ricette in archivio si accumulano e i post non si scrivono da soli se la sottoscritta non decide di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Carciofi gratinati al forno

  

  Uno degli aspetti dell'organizzazione del matrimonio al quale non avevo dato molto peso, erano le bomboniere.Non vi dico cosa, negli anni, mi e' arrivato come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di soncino gorgonzola e noci

  

  Non so se avete letto nei post precedenti, ma io a maggio MI SPOSO!!!!Quindi ultimamente sono un poco impegnata...Per quanto una dica: - Assolutamente non vogli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Come rendere una giornata migliore

  

  Vorrei inaugurare la giornata parlando delle soddisfazioni che ogni tanto si prendono nella vita.Ultimamente non e' un gran periodo, mi girano spesso le scatole... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla zucca con gorgonzola e noci alla salvia

  

  AH BRAVA!Questo e' stato il commento generale all'assaggio di questa ricetta.E sinceramente mi ha ricordato molto l'arciduca Francesco Carlo d'Asburgo, e le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta salata ai formaggi e cime di rapa

  

  Come tutte le torte salate, almeno per me, nascono dall'esigenza di dover pulire un poco il frigo dagli avanzi. E anche questa e' nata cosi', una domenica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cavolfiore e carote gratinati alle acciughe

  

  Buona domenica.Oggi fa un po' freddino, colpa del vento forte e della neve nell'entroterra, ma la giornata splende di un sole brillante. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Baccala' e patate alla mia maniera

  

  E' passato un mese dal mio ultimo post, forse qualcosina di piu'.Ma non e' stata un'assenza dettata dal riposo post-maratona natalizia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alla chitarra coniglio, noci e olive taggiasche

  

  Personalmente ho sempre avuto un certo orrore per la pasta con il coniglio. Anche perche' una volta l'ho assaggiata da qualche parte con il pomodoro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla barbera e salsiccia di bra

  

  Ci sono quei piatti, che quando ne senti parlare, o perche' li leggi sul menu' di qualche ristorante, pensi: - Questo lo devo fare -. E cosi' e successo per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• 6 ricette con le lenticchie per il veglione

  

  Se ancora siete indecisi su cosa preparare questa sera, vi lascio questo piccolo collage con qualche ricetta con le immancabili lenticchie che, come vuole... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Conchiglioni ricotta e limone con crumble di pane e zenzero candito

  

  Come ho gia' detto io il veglione di capodanno lo associo al finger food, agli stuzzichini, ai pasticcetti.E l'altro giorno, vedendo i miei conchiglioni grandi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Calamaro ripieno pinoli e uvetta e crema di lenticchie rosse

  

  Questo era il piatto che originariamente avevo pensato e preparato per il contest Cucina per Chef Pierangelini... e perfortuna che non l'ho presentato, perche'... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Due crostini con le lenticchie

  

  La tradizione dice che mangiare lenticchie l'ultimo dell'anno porti soldi. Premettendo il fatto che io e' una vita che ci provo, ma mai nessuna vincita... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE