Lasignoradellecamelie

ULTIMI ARTICOLI (224)

• TORTA FINANZIERE AL MATCHA e VANIGLIA CON FRAGOLE DI BOSCO

  

  La primavera è proprio arrivata, inaspettatamente, come sempre bellissima.Dopo tanto grigio e tanta nebbia, vedere le foglioline germogliate dell'acero mentre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• KUKICHA- del tè non si butta via niente

  

  Una panna cotta al matcha, fresca e vegetale.Per tutti quelli che non amano il sapore del matcha, beh io lo adoro.La prima cosa che ho pensato durante i disastr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• UN Tè PER L'UNIONE

  

  In questo giorno di festa pure io voglio fare la mia piccola parte, per l'anniversario dell'Unità d'Italia vi propongo un blend. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• IL Tè IN GUERRA E IN PACE

  

  La guerra purtroppo ci azzecca un pò in tutto, sino dagli albori.Una antica leggenda cinese narra di un imperatore che doveva decidere se muovere guerra ad una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Un oolong himalayano

  

  Rieccomi con un altro oolong ma questa volta proveniente da una zona anomala, il Nepal.Sono famosi e meravigliosi i tè neri himalayani ma ultimamente in quelle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• L'imperatore dell'ombra - Gyokuro Kansai

  

  Vi voglio raccontare una storia.Molto tempo fa un giovane ragazzo giapponese partì per la Cina, dopo qualche anno questo ragazzo diventato uomo e predicatore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Snow bud white tea

  

  Ed eccoci arrivati alla prima degustazione comparata tra tè caldo e tè freddo.Il tè di oggi è un snow bud, un tè bianco di germogli "di neve" appunto, grosse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Yun wu cha

  

  Scoperto quasi per caso, questo tè verde cinese, è diventato un must! Peccato (per fortuna) che sia di solo raccolto primaverile e quindi...è finito! Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• TOP TEN TEA-Il tesoro di Taiwan

  

  I tè oolong sono i miei tè preferiti, mi piacciono quelli poco ossidati, adoro quelli che presentano un'ossidazione più spinta e anche quelli torrefatti (p.s a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• TOP TEN TEA- Il tè dei Mandarini, la nobiltà di un germoglio

  

  Qualche giorno fa è stato il mio compleanno e quindi mi sono trattata bene, ho voluto viziarmi per tutta la settimana ed in questi giorni vi donerò di un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• I Tè DELLO YUNNAN-Tè NERO E GERMOGLI DORATI

  

  Da grande affezionata dei tè dello Yunnan, oggi vi parlo del tè nero che viene prodotto in questa magica regione.Il primo è un tè nero "imperiale" con foglie e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Looking for tea- A caccia di sale da tè e di momenti magici

  

  Freddo Freddo Freddissimo....Se vi trovate a Ljubljana, la piccola capitale slovena, e molto probabilmente avete freddo, entrate in una tea room che vi riporter... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2011 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Matcha madeleine- step by step

  

  In questi giorni di festa, mangiate, infarti de panza e chi più ne ha più ne metta, non poteva mancare una ricettina con il matcha, diventata orami un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2010 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Un assaggio di primavera- SHINCHA

  

  Shin-cha, "tè nuovo" in giapponese.Il Shincha rappresenta il primo raccolto primaverile, di solito ad aprile, del sencha.Super vitaminico e ricchissimo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 dicembre 2010 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Chiaro fresco dolce... infuso

  

  Il tè che vi propongo oggi è un Milky oolong, si il famigerato "oolong di latte".Un tè attorniato da falsi miti e credenze popolari... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2010 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Il tè giallo- HUO SHAN HUANG YA

  

  Foglie che ricordano la lingua di un di un uccello, germogli verdi e giallini, profumo dolce e fresco- stiamo parlando del Huo Shan Huang Ya, il tè giallo, che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2010 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Basta un poco di matcha...GENMAICHA SPECIAL

  

  Se vi piace il riso soffiato, se vi piace il sapore tostato, insomma se vi piace il genmaicha, di sicuro vi piacerà anche questo genmaicha con polvere di matcha. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2010 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• I tè dello Yunnan- YUNNAN EARL GREY

  

  I tè neri dello Yunnan sono particolarissimi e unici, in questo caso un ottimo tè nero di germogli e foglie è stato aromatizzato con olio essenziale di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2010 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• Dai sottaceti alla tazza- Il tè in Birmania

  

  In Birmania il rito del tè è qualcosa di molto diverso al significato che assume in paesi come Cina, Giappone o India. In Birmania ci sono due modi di usare le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2010 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE

• I tè dello Yunnan- YUNNAN PU'ER in foglie

  

  Lo Yunnan, regione mitica e mistica della quale ho già parlato e raccontato, e grande produttrice di tè.Il paesino di Pu'er, nello Yunnan, era base commerciale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2010 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE