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La finestra sul tè
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Una finestra magica dalla quale accedere al mondo ed alla cultura di una bevanda millenaria. Seguitemi lungo storie, cerimonie, avventure e degustazioni superlative!
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Masala chai
E subito il pensiero vola ai banchetti di strada sporchissimi e incasinatissimi di Bombay, dove ometti magri e simpatici preparano il loro masala chai versandol... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 novembre 2010 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
Sognando i ciliegi in fiore- Sencha con petali di fiori di ciliegio
Un tè molto sakura.Per quanto io non ami le aromatizzazioni e le profumazioni in genere, ci sono certi tè profumati o con aggiunta di altri ingredienti (vedi... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 novembre 2010 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
Il calore e il profumo del sandalo con la freschezza aromatica del basilico sacr...
Nella regione indiana dell'Assam si produce un tè nero molto particolare, forte e deciso. La camellia usata è di una varietà diversa rispetto alla sinensis... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 novembre 2010 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE -
Soursop green tea
Inizio oggi un nuovo capitolo dedicato ai tè della Mlesna, azienda di Ceylon che produce una varietà molto ricca di tè.Il tè di oggi è un tè verde profumato al... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 novembre 2010 CUCINA, LIFESTYLE, SALUTE E BENESSERE
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