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ULTIMI ARTICOLI (211)

• Girotondo di frutta secca

  

  INGREDIENTI 5 tuorli5 albumi150 g di farina 00300 g di frutta secca ( 40 g di nocciole, 25 g di noci, 25 g di pistacchi, 110 g di mandorle, 10 g di pinoli )150 ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• SFORMATO DI BANANE (Panama)

  

  Un assaggio delle specialità di Panama! INGREDIENTI 5 banane100 g di zucchero50 g di farina50 g di burro2 uova1 pizzico di noce moscata Zucchero a velo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Boccioli saporiti alle zucchine

  

  INGREDIENTI  1 rotolo di pasta brisée2 zucchine medie1 patata 1 spicchio d’aglio3 cucchiai di squacquerone o certosino1 cucchiaio di panna1+ ½ cucchiaio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Dolcezze al pistacchio con crema agli amaretti

  

  INGREDIENTI PER LA FROLLA 200 g di farina100 g di burro70 g di burro50 g di pistacchi1 uovo intero1 tuorloSale q.b. PER IL RIPIENO 130 g di amaretti6 cucchiai d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Fagottini speck e pere con funghi alla birra

  

  INGREDIENTI 2 rotoli di pasta brisée1 tazza di formaggio, tipo Asiago, a pezzi1 tazza di pere Abate a pezzi13/15 fette di speck½ tazza di noci tritate200 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti mandorlati

  

  INGREDIENTI 130 g di mandorle10 g di noci4 cucchiai di farina 003 cucchiai di zucchero a velo1 cucchiaino di cannella100 ml di olio di arachidiZucchero di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Faraona alla turca

  

  INGREDIENTI  1 confezione di pasta sfoglia1 faraona in pezzi1 scalogno½ bicchiere di vino bianco20/30 g di burroBrodo10 fette di pancetta affumicata3 uova1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Quadrotti di prugne

  

  "Verso la cordigliera i cammini antichi erano fiancheggiati da prugni, e attraverso la chioma del fogliame, la verde, la morata popolazione dei frutti lasciava... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• TORTA ALL’ARANCIA (Brasile)

  

  INGREDIENTI 250 g di farina di frumento 250 g di burro 250 g di zucchero 4 uova 2 arance 1 bustina di lievito per dolci PER LA GLASSA 250 g di zucchero a velo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Fusilli con salsa al peperone

  

  Se avanzano i peperoni... INGREDIENTI   ½ peperone 20 g di porro 20 g di cipolla 1 pizzico di cumino 70 g di ricotta o 70 g di squaqquerone 30 g di noci 1e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• BURRITOS ALLE VERDURE (Stati Uniti )

  

  La bontà fatta a burritos INGREDIENTI 24 tortillas di farina bianca 700 g di funghi 300 g di formaggio tipo asiago 6 zucchine 4 pomodori 2 cipolle 1 gambo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta rustica alle mele

  

  Mele, mele, mele e ancora mele! INGREDIENTI 120 g di farina 00 150 g di farina di grano saraceno 2 uova 80 ml di olio di arachidi 170 ml di latte 180 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Pollo marengo

  

  A cena con Napoleone  INGREDIENTI   1 pollo ( già diviso) ½ bicchiere di olio di oliva 250 g di pomodori pelati 1 spicchio d’aglio 1 dado 4 uova 4 gamberi (... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Rotolo speck e spinaci

  

  INGREDIENTI1 confezione di pasta briseè 3 cucchiai di olio evo 1 scalogno 400 g di spinaci surgelati 60 g di speck 2 sottilette 3 cucchiai di grana... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• SCAPAZZON O ERBAZZONE (dell'Emilia Romagna)

  

  INGREDIENTI 1500g di foglie di bieta o spinaci 420 g di farina bianca 200 g di pancetta 100 g di parmigiano grattuggiato 70 g di strutto 7 cipollotti 2 spicchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Mezze maniche fantasia

  

  INGREDIENTI (per 4 persone) 3 cucchiai di olio evo ½ porro 1 ceppo piccolo di radicchio rosso ¼ di peperone rosso 10 olive nere 2 cucchiai di pesto 1 cucchiain... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Dolce di arance e mandorle 2

  

  INGREDIENTI 5 uova1 tazza di zucchero¾ di tazza di mandorle macinate ½ tazza di pane azzimo o pane bianco grattuggiato1 cucchiaio di scorza d’arancia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Baklava

  

  INGREDIENTI 500 g di pasta fillo180 g di burro non salato 350 g di pistacchi o noci o mandorle PER LO SCIROPPO 500 g di zucchero2 cucchiai di succo di limone2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• TORTA PCN (Pere, Cioccolato, Noci)

  

  INGREDIENTI PER LA FROLLA 250 g di farina150 g di burro80 g di zucchero2 tuorli½ limonevanillina1 pizzico  di sale PER IL RIPIENO 3 pere abate medie1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Crostata alle mele

  

  INGREDIENTI PER LA FROLLA 250 g di farina150 g di burro80 g di zucchero2 tuorli½ limonevanillina1 pizzico di sale PER IL RIPIENO 2 mele renette2 cucchiai d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE