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• Treccia angelica farcita

  

  RICETTA DI: SIMONA TUNDO INGREDIENTI: per il lievitino: -135 farina manitoba -75 ml acqua -1/2 cubetto di lievito di birra PER L'IMPASTO: -400 gr farina manitob... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Crostata cioccolato e confettura di fichi

  

  RICETTA DI: BARBARA COLOMBO Per la frolla: -250 g di farina -150 g di zucchero -150 g di burro -1 uovo -scorza di un limone biologico -una presa di sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Ciambellone alla carote

  

  Ingredienti: -2 uova -150 gr di zucchero -buccia grattugiata di 1 limone o una fialetta di aroma -sale q.b. -8 cucchiai di olio di semi di ottima qualità -150 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Strozzapreti melanzane e pesce spada

  

  Ingredienti per 4 persone: - 400 grammi di strozzapreti; - 200 grammi di pesce spada fresco; - 4 filetti di acciughe; - 2 melanzane lunghe nere (da caponata) - ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Ferratelle morbide arrotolate con nutella

  

  INGREDIENTI: -5 uova grandi -10 cucchiai di zucchero -10 cucchiai di olio di oliva -400 gr scarsi di farina -vanillina Sbatti molto bene le uova con lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Tartufi di castagne e cioccolato

  

  -400 g di castagne -1 tazza di latte -70 g di zucchero -1 bicchierino di liquore (rhum, strega o maraschino) -1 cucchiaio di cacao -1 cubetto di cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle tonno e ricotta

  

  Ingredienti per 4 persone: -500 g di pappardelle -250 g di ricotta fresca di mucca ( va bene anche quella di pecora o di capra, se vi piace) -100 g di tonno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Brioche ripiene di nutella

  

  (Per circa 12 brioche) -500 gr. di farina manitoba -2 uova (il tuorlo) -1 cucchiaino di sale -100 gr. di zucchero -70 gr. di burro -250 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta rustica di riso ripiena con prosciutto cotto, wurstel e formaggi

  

  Per la pasta: - 400 gr. di farina - 6 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 cucchiaino di polvere lievitante - sale - acqua q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla valdostana

  

  Ingredienti: -Riso 450 g -Burro 50 g -Fontina valdostana 200 g -Brodo di carne 1 lt -Vino bianco 1 bicchiere Preparazione: Mettete in una casseruola 50 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Involtini di patate con scamorza e prosciutto

  

  INGREDIENTI: -4 grosse patate a pasta bianca (o 12 patatine novelle) -200 g di scamorza affumicata -4 fette di prosciutto crudo tagliato non troppo sottili -1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Crepes alla nutella

  

  Ingredienti: -70 gr di farina -1 cucchiaio di zucchero -120 ml di latte -1 uovo -1 cucchiaio di burro -1 bustina di vaniglina -1 pizzico di sale -q.b. di nutell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Mezze maniche ripiene gratinate

  

  Ingredienti (per 6 persone): ◦500 g di mezze maniche grosse ◦120 g di ricotta ◦170 g di polpa di granchio ◦2 zucchine ◦100 g di panna ◦70 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake di halloween

  

  INGREDIENTI: 300 g di zucca, 250 g di biscotti secchi sbriciolati, 100 g di burro fuso, 500 g di philadelphia, 250 g di panna da cucina, 200 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Anellini alla pecorara

  

  Oggi vi presento un piatto tipico della tradizione della mia terra... l'Abruzzo ... BUON APPETITO!! INGREDIENTI PER LA PASTA: -600 g di farina -4 uova -un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Ciambelle

  

  RICETTA DI: BARBARA COLOMBO INGREDIENTI: -500g di farina 00, oppure 250g di 00 e 250g manitoba -50g di strutto -50g di zucchero -1 cubetto di lievito -5g di sal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Mini meringhe

  

  RICETTA DI: ALESSIA MAGLIOZZI INGREDIENTI: - 2 uova (solo gli albumi) - 300 gr di zucchero a velo - un pizzico di sale Prendere le due uova e separare gli album... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Camille allo yogurt con carote e mandorle

  

  Questa sera avevo intenzione di fare i mini plum cake, ma mi sono accorta di non avere gli stampini adatti ed allora ho avuto l'illuminazione....Camille alle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pizza rustica di zucchine

  

  RICETTA DI: GABRIELLA PUGLIESE Ingredienti : -un rotolo di pasta sfoglia o brisè -un 700 g circa di zucchine -1 uovo -parmigiano -mozzarella o formaggio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Viennetta

  

  RICETTA DI: GABRIELLA PUGLIESE Ingredienti:(per 8 persone) · mezzo litro di panna da montare · 50 ml di latte · 150g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE