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ULTIMI ARTICOLI (91)

• 30 Giorni di sfida per migliorare il tuo benessere

  

  Buongiorno! Siamo a Luglio! Oggi voglio proporvi una bella cosa da fare in questo mese … che farò anche io. Una bella sfida! Siete pronti? Ne ho parlato gi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 SALUTE E BENESSERE

• Semi oleaginosi: mandorle, noci, nocciole, ecc.

  Frutta secca o meglio semi oleaginosi sono degli alimenti molto preziosi che possiamo introdurre giornalmente nella nostra alimentazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2014 SALUTE E BENESSERE

• Osteoporosi: il pesce è un’ottima fonte di calcio

  

  Per osteoporosi si intende una condizione in cui lo scheletro è soggetto a perdita di massa ossea e resistenza causata da fattori nutrizionali, metabolici o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2014 SALUTE E BENESSERE

• Placare la fame

  

  Oggi riflettevo su questa cosa: la fame continua e la fame nervosa.Pensavo al fatto che tutti avranno sperimentato quella fame incontrollata, impulsiva,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2014 SALUTE E BENESSERE

• Olio di cocco

  

  Negli ultimi decenni, c’è stato sicuramente un “revisionismo” per quanto riguarda l’uso dei grassi. La paura dei grassi saturi e del colesterolo sta passando,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2014 SALUTE E BENESSERE

• Lo Sgombro…pesce povero o pesce ricco?

  

  Lo sgombro, conosciuto anche con il nome di maccarello, appartiene alla famiglia delle Scombridae. Esso era conosciuto dai Greci e dai Romani, ma non veniva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• 5 Domande per esplorare il tuo livello di consapevolezza alimentare

  

  Oggi vi propongo questo piccolo esercizio che faccio sempre con i miei pazienti. Indagare il proprio livello di consapevolezza alimentare è importante per capir... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2014 SALUTE E BENESSERE

• Costituzioni fisiche e forma del corpo

  

  Siamo affascinati dalla forma fisica ideale fin dagli antichi greci. Ma ci sono tantissime forme fisiche come potete vedere dalle foto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2014 SALUTE E BENESSERE

• Video Interviste per Green Me

  Volevo segnalarvi questa serie di video interviste che ho fatto per il portale on line www.greenme.it Qui sotto vi allego un video dove parlo di cereali e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2014 SALUTE E BENESSERE

• Raw food

  

  Oggi voglio proporvi questa domanda: Quanti e quali alimenti CRUDI mangiate durante il giorno? Di CRUDO, mi riferisco a frutta fresca, verdura, ortaggi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2014 SALUTE E BENESSERE

• La variabilità del contenuto proteico nel pesce

  

  Nell’articolo di oggi vado a studiare dal punto di vista bromatologico, le caratteristiche nutrizionali del pesce. E’ un articolo molto tecnico, ed in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2014 SALUTE E BENESSERE

• E-book: “Piccola Guida di Educazione Alimentare”

  

  L’idea di questa piccola guida di educazione alimentare nasce quasi per gioco tra due colleghi ed amici. “Abbiamo voluto realizzare qualcosa di utile da dare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 SALUTE E BENESSERE

• Il salmone e i grassi “buoni”

  

  Il Salmone e i diversi tipi di trota appartengono alla famiglia dei Salmonidi. Cinque specie sono diffuse nel Pacifico e una in particolare nel Mediterraneo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 novembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• L’olio extra vergine d’oliva: l’oro del mediterraneo

  

  L’olio extra vergine d’oliva è l’alimento per eccellenza di questo periodo, poichè proprio adesso avviene la raccolta delle olive, la macinazione e la produzion... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Paleo Muffins di Zucca

  

  Da qualche tempo mi sto interessando alla dieta paleolitica (Paleo Dieta di Robb Wolf) e ne sto studiando i principi di base, poichè ci sono alcuni punti che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Stagionalità di Novembre

  

  I mesi di ottobre e novembre sono i mesi in cui la campagna va verso il riposo invernale. C’è una esplosione di colori, una sorta di fuochi di artificio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Le crucifere: cavoli, broccoli & co.

  

  Cavoli e broccoletti si trovano nella stagione autunnale-invernale. E non è un caso: essi possiedono micronutrienti utili per affrontare il freddo e per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Avocado

  

  Il frutto dell’Avocado ci offre numerosi macro e micronutrienti preziosi. Vediamo insieme quali sono in questo schema riassuntivo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Lo ZENZERO

  

  (Zingiber officinale) è una spezia che possiede sia proprietà culinarie che terapeutiche. Il suo sapore piccante ma fresco sembra racchiudere proprietà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Pomodori e Licopene

  

  Ancora per poco possiamo approfittare e mangiare pomodori stagionali, il sole e le belle giornate continuano la maturazione. Vediamo un pò la storia e le qualit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE