Marisa

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• Crema in tazza al cioccolato e amaretti.

  

  Ricetta per persone n. 8 Ingredienti: cioccolato fondente g 200 zucchero a velo g 200 amaretti g 120 panna montata g 100 colla di pesce g 6 5 tuorli latte l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2013 CUCINA

• Budinetti alle pere con salsa gianduia.

  

  Passando la salsa frullata al setaccio, resterà in fondo uno spesso strato cremoso di cioccolato e nocciole; potrete adoperarlo, insieme a panna montata, per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2013 CUCINA

• Bavarese di yogurt greco al miele.

  

  Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: yogurt greco intero g 450 frutti di bosco misti g 350 più un po' di ribes freschi per la guarnizione panna montata g 300... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2013 CUCINA

• Dolce di pane e frutta secca.

  

  Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: latte g 250 prugne secche g 250 pane al latte g 150 albicocche secche g 180 zucchero semolato g 75 2 tuorli cannella in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2013 CUCINA

• Pancakes alle castagne e melagrane.

  

  Autunno tempo di castagne. Tempo di piatti più robusti, corroboranti e dai sapori pieni, anche a colazione. Nei giorni festivi, quando viene più naturale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA

• Crêpe alle fragole e mascarpone.

  

  La sapa viene preparata con il mosto cotto che è un concentrato del succo d’uva; addensata sul fuoco, risulta una specie di marmellata che conserva molti dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA

• I vini per il dessert, dagli spumanti aromatici bianchi e rossi alle vendemmie...

  

  La sensazione che detta l'abbinamento dei dessert è sempre la dolcezza. Il vino, quindi, deve essere dolce, anche se l’incredibile varietà degli ingredienti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2013 CUCINA

• Moscato di Pantelleria ideale con dolci al cucchiaio o per accompagnare...

  

  Il Moscato di Pantelleria è un vino a DOC. che può essere prodotto esclusivamente nell'Isola di Pantelleria in provincia di Trapani. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2013 CUCINA

• I vini per i dolci al cucchiaio.

  

  Le specialità al cucchiaio sono in genere dichiaratamente dolci, pertanto vanno abbinate a vini a loro volta zuccherini senza esitazioni. Si possono scegliere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2013 CUCINA

• Quenelle di cocco e ricotta al cacao amaro

  

  Ingredienti: per 6 persone 400 g di ricotta 250 g di farina di cocco 150 g di zucchero 75 g di cacao amaro Preparazione: 30’ Tenete da parte 50 grammi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2013 CUCINA

• Millefoglie al cioccolato con crema di ricotta e sorbetto ai cachi.

  

  Cucinare assecondando la stagionalità è un gesto bellissimo. È salutare perché permette di alimentarsi in modo vario e completo, ecologico e, aspetto da non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2013 CUCINA

• Pinza triestina di Pasqua.

  

  La pinza triestina è un dolce tradizionale della Pasqua, che viene solitamente servita - calda o fredda - accompagnata da salumi.Ricetta per persone n. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2013 CUCINA

• Tante sorprese dalle uova!: Margherita di Pasqua.

  

  Ci sono molti modi per riutilizzare i pezzetti, piccoli o grandi, che avanzano a Pasqua. Conservato al fresco in contenitori ben chiusi, non solo il cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2013 CUCINA

• Tortine veloci con cioccolato e panna.

  

  Ingredienti: per 4 persone pan di Spagna pronto, circa g 200 un uovo panna montata g 100 crema Gianduia g 80 zucchero semolato g 20 2 arance Grand Marnier... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2013 CUCINA

• Tumbler all’ananas e crema di cioccolato

  

  Per velocizzare, usate l’ananas sciroppato già tagliato a pezzetti, ma scolatelo bene dal suo sciroppo di conservazione.Ingredienti: per 4 persone 500 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2013 CUCINA

• Tortine di farro e marmellata d’arancia.

  

  Ingredienti: per 8 persone marmellata di arancia g 650 burro g 100 più un po’ farina di farro g 100 zucchero g 70 pistacchi sgusciati g 60 più un po’ savoiardi ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2013 CUCINA

• Tante sorprese dalle uova!:Tortine con crema di cioccolato al kirsch.

  

  Ci sono molti modi per riutilizzare i pezzetti, piccoli o grandi, che avanzano a Pasqua. Conservato al fresco in contenitori ben chiusi, non solo il cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2013 CUCINA

• Meringata di more e lamponi.

  

  Anche il sapore del frullato di more può essere reso più “piccante” aggiungendo un bicchierino dello stesso liquore di lampone indicato per la salsa.Ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2013 CUCINA

• Tortine di cioccolato farcite con banana.

  

  Ingredienti: per 6 persone Tortine: farina g 75 zucchero g 75 cioccolato fondente g 50 2 uova mandorle a lamelle vanillina burro sale Guarnizione: gelato di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2013 CUCINA

• Tante sorprese dalle uova!: Tartellette alle mandorle.

  

  Ingredienti: per 4 persone cioccolato al latte g 150 burro g 70 zucchero g 35 farina g 20 2 uova mandorle a lamelle sale burro e farina per gli stampini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2013 CUCINA