Marisa

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• Pesca melba alla crema di lamponi.

  

  Ingredienti: per 4 persone2 pesche gialle polpose400 g di lamponi200 g di gelato al fiordilatte80 g di zucchero1 bustina di vaniglina2 cucchiai di brandyzuccher... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 giugno 2011 CUCINA

• Bavarese in verde ai frutti di bosco.

  

  La freschezza della menta e la dolcezza acidula dei mirtilli rendono questo dessert perfetto per le calde giornate d'estate.Ingredienti: per 6 persone200 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2011 CUCINA

• Granita di limone al rosmarino.

  

  Ingredienti: per 6 persone50 g di zucchero50 g (circa 5 cl) di succo di limone1 cucchiaino di rosmarino tritatofrutta per guarnirerosmarinoPreparazione: 20' + 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2011 CUCINA

• Torta di zucca e arance.

  

  Ingredienti: per 4 persone1 kg di zucca240 g dipancarrè60 g di parmigiano grattugiato60 g di pecorino grattugiato100 g di burro40 g di mandorle tostate2 dl di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2011 CUCINA

• Crostata con cioccolato e pere.

  

  Ingredienti: per 6 persone200 g farina100 g di zucchero80 g di burroscorza grattugiata di 1 limone1 uovoPer la farcia:200 g di cioccolato fondente150 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2011 CUCINA

• Soufflè di arance, invitante, profumato, ideale in ogni momento della giornata.

  

  Si presentano con eleganza e sorprendono per la bontà. Sempre invitanti, profumati, ideali in ogni momento della giornata, per trascorrere momenti dolcissimi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2011 CUCINA

• Gelato fritto.

  

  Ingredienti: per 4 persone300 g di gelato alla crema75 g di farina90 g di zucchero3 uovaPer la pastella1 tuorlo150g di farina2,5 dl di acqua minerale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2011 CUCINA

• Budini di zucca.

  

  Ingredienti: 6 persone.200 g di zucchero500 g di purea di zucca cotta al forno50 g di farina1 pizzico di vanillina Preparazione: 45' + 25' cottura. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2011 CUCINA

• Cuore alle arance.

  

  • Ingredienti: per 8 personePer la pasta:farina: 80 gfecola di patate: 20 gzucchero: 60 g3 uovaburro: 50 gvanillina: 1 bustaPer la finitura:arance bionde: 500... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2011 CUCINA

• Mousse bianca.

  

  Ingredienti: per 4 persone.200 g di cioccolato bianco3 di di panna da montare2 albumi60 g di scorza di arancia candita1 cucchiaio di acqua di fiori di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2011 CUCINA

• Tartufi bianchi al croccante.

  

  Ingredienti: per 6 persone400 g di cioccolato bianco 150 g di panna fresca 75 g di burroun tuorlo100 g di zucchero50 g di nocciole sgusciatePreparazione: 30' +... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2011 CUCINA

• Crema all'uva.

  

  Ingredienti: per 6 persone1 mela500 g di uva bianca300 g di panna fresca montata50 g di zucchero1 albumePreparazione: 30’ + 2 ore in freezer.Sbucciate la mela... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2011 CUCINA

• Grappolo di sfoglia farcito d'uva.

  

  UN DOLCE D'OLTRE- MANICA. L'abitudine di spolverizzare o cospargere la frutta cotta (in genere mele, pere, ciliegie) con il composto dalla consistenza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2011 CUCINA

• Crema di Mascarpone alle Ciliegie.

  

  Ingredienti: per 4 persone300 g di ciliegie snocciolate 250 g di savoiardi 200 g di mascarpone 2,5 di di latte 1,5 di di panna fresca 1,5 di di vino rosso +... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2011 CUCINA

• Dall'Alto Adige: strudel di mele con uvetta e pinoli.

  

  Ingredienti: per 8 persone250 g di ferina 002 cucchiai di olio extravergine di oliva1 uovo2kg di mele pulite e sbucciate Renette oGolden Delicious120 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2011 CUCINA

• Pesche al gelato con salsa di lamponi.

  

  Ingredienti: per 4 persone2 pesche gialle polpose400 g di lamponi200 g di gelato al fiordilatte80 g di zucchero1 bustina di vaniglina2 cucchiai di brandyzuccher... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2011 CUCINA

• Zuccotto di pesche.

  

  Per concludere dolcemente un pranzo, ma anche per ristorarsi dal gran caldo, o per pura e semplice ' golosità... Ingredienti: per 4-6 personePer la pasta: 6... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2011 CUCINA

• Affogato al rum.

  

  Ingredienti: per 4 persone. 12 fichi maturi ma non sfatti6 cucchiai di rum bianco5-6 palline di gelato alla vaniglia75 g di cioccolato al lattePreparazione:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2011 CUCINA

• Cuore di mamma, una torta "speciale".

  

  Ingredienti: per 6 personePer la pasta100 g di farina50 g di fecola di patate70 g di burro fuso120 g di zucchero3 uovo1 bustina di vanillina1/2 bustina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2011 CUCINA

• Mattonella di gelato e fragole.

  

  Ingredienti: per 4 persone100 g di gelato al fiordilatte 10-12 fragole per la salsa1 vasetto di yogurt naturalementa tritata2 cucchiai di sciroppo alla menta 1/... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2011 CUCINA