Marisa

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• Ferratelle allo zafferano.

  

  Ingredienti: per 6 persone 400 g di farina 4 uova una Bustina di zafferano zucchero olio extravergine di oliva liquore a base di anice Questo biscotto prende... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Brutti ma buoni, quando l’amaro delle mandorle si sposa alla perfezione con...

  

  Ingredienti: per 6 persone 600 g di mandorle 250 g d'albumi d'uovo 500 g di zucchero 30 g di burro cannella q.b. una Bustina di vanillina L’amaro delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Sorbetto al limone, Goloso e dissetante.

  

  Ingredienti: per 8 persone 1 kg di limoni di Procida 5 dl d'acqua 250 g di zucchero 2 albumi d'uovo (facoltativo)   Goloso e dissetante, un dolce ideale da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta coi bischeri, dolce tipico di Pisa.

  

  Ingredienti: per 8 persone Per la pasta:    600 g di farina 250 g di zucchero 300 g di burro 2 uova 2 tuorli d'uovo ½ buccia di limone grattugiata un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Sorprese alla zucca.

  

  Ingredienti: per 4 persone 300 g di zucca 50 g di zucchero 5 amaretti 50 g di uva passa un pizzico di cannella in polvere 80 g di mostarda di Cremona 400 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Strudel d'estate.

  

  Ingredienti: per 8 persone 350 g di fragole 350 g di pasta sfoglia surgelata 1 uovo 100 g di zucchero un Bicchierino di Rum 1 limone un Cucchiaio di burro un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta Mirabelle.

  

  Ingredienti: per 6 persone 400 g di susine 4 uova 150 g di zucchero 2 Bicchieri di latte 200 g di farina 30 g di burro 12 mandorle tostate e pelate sale Anche l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata di fichi d'India.

  

  Ingredienti: per 8 persone 350 g di farina 1 limone 150 g di zucchero 150 g di burro 2 uova 1 kg di fichi d'india 100 g di zucchero a velo 120 g di ricotta 40... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Festosa torta alla frutta ideale anche per una festa di compleanno.

  

  Ingredienti: per 6 persone 1 pan di Spagna del diametro di 26 cm 1 bicchierino di Grand Marnier 3 tuorli 100 g di panna montata 130 g di zucchero il succo di 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata di kiwi.

  

  Ingredienti: per 6 persone Per la pasta frolla:225 g di farina 110 g di burro 2 tuorli la scorza di 1 limone 110 g di zucchero a velo 1 pizzichino di salePer... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartellette con uva, mele e crema pasticcera.

  

  Ingredienti: per 6 persone Per la pasta:farina g 250 burro g 150 zucchero semolato g 100 2 tuorli salePer farcire: crema pasticcera g 250 mele uva bianca... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Macedonia di frutta arricchita da golosissima panna montata.

  

  Ingredienti: per 4 persone 500 g di cocomero 1/2 melone un cucchiaio d'uva passa mezzo cucchiaio di zucchero 20 g di noci un Bicchierino di maraschino 100 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Fruttiera di ghiaccio.

  

  Ingredienti: per 4 persone 4 pesche a polpa bianca 300 g di susine ½ melone 150 g di ciliegie nere 75 g d'uva nera 4 Cucchiai di zucchero 1 dl di vino dolc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Coppa alla pesca.

  

  Ingredienti: 300 g di pesche 150 g di susine spumante Un abbraccio sinuoso e sensuale tra pesche, prugne e prosecco in una ricetta ideale da servire sia come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesche ripiene con mandorle.

  

  Ingredienti: per 10 persone 8 pesche 120 g di mandorle pelate 1 panino bagnato nel latte 3 tuorli d'uovo 150 g di zucchero 2 albumi d'uovo Le pesche ripiene son... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Dolcetto croccante.

  

  Ingredienti: per 10 persone 500 g di mandorle 500 g di zucchero 3 cl d'acqua olio q.b.Le origini della mandorla si trovano nell’Asia minore: lo testimonia la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Cantucci alle mandorle.

  

  Ingredienti: 4 uova 250 g di zucchero 200 g di mandorle intere, spellate una Bustina di lievito 500 g di farina 00 (doppio zero) La pianta del mandorlo ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Fragoloni caramellati.

  

  Ingredienti: 400 g di fragole grosse un bicchiere di vino bianco secco 1 limone mezzo cucchiaino di cannella in polvere un pizzico di chiodi di garofano in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Il cioccolato nel Web [Infografica].

  

  In principio nacque il cacao. E fu subito gastronomia. L'alone di sacralità e mistero che ha fin dall'inizio circondato l'albero del cacao, il suo frutto (la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Storia del cioccolato [Infografica].

  

  I Maya sono i primi a coltivare la pianta del cacao nelle terre tra la penisola dello Yucatan, il Chiapas e la costa pacifica del Guatemala. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2015 CUCINA, RICETTE