Marisa

ULTIMI ARTICOLI (2541)

• Krapfen light di Carnevale con mele, curcuma e crema melacao.

  

  Ingredienti: per 25 krapfen Per il panetto:Manitoba 150 g Lievito di birra 40 g Latte 100 g Per l'impasto Olio extravergine d'oliva 20 g Olio di semi di arachid... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambellone con salsa al cioccolato e pesche noci.

  

  Ingredienti: per 4-6 persone Farina 00 375 g Lievito vanigliato 1 bustina Burro a pomata 250 g Zucchero 150 g Chiodi di garofano in polvere 1 pizzico Salsa al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta caprese con le nocciole.

  

  Ingredienti: per 6 persone Cioccolato fondente al 70% 250 g Cioccolato fondente al 55% 100 g Nocciole già sgusciate 350 g Zucchero 250 g Burro a pezzetti 150 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Un classico dei classici per una ricetta che non passa mai di moda: torta di mel...

  

  Ingredienti: per 12-15 persone Zucchero 120 g Uova 3 Burro 100 g Mele 2 Lievito 1 bustina Latte 1 bicchiere Cannella 1 cucchiaino Farina 250 g Zucchero di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tartellette alle mele e pinoli.

  

  Ingredienti: per 4 persone Per la preparazione:pasta sfoglia già pronta 1 rotolo mele Golden 2 Zucchero di canna 100 g pinoli già pelatiq.b. Confettura di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pancake al cioccolato con pesche alla menta.

  

  Ingredienti: per 4-6 persone Per i pancake:Farina 350 g Cacao 30 g Bicarbonato 1 cucchiaino Lievito in polvere 10 g Zucchero 60 g Latte 200 ml Yogurt magro 50... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti ripieni all'arancia e mandorle.

  

  Ingredienti: per 12-15 persone Zucchero 275 g Burro a temperatura ambiente 100 g Uova 2 Farina 300 g Lievito per dolci 10 g Cremor tartaro 1 cucchiaino e 1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pancake alle albicocche, la versione golosa delle classiche frittelle americane.

  

  Ingredienti: per 4 persone Per la salsa:Albicocche 4-5 Sciroppo di acero 2 cucchiai Cognac 2 cucchiaini Timo qualche rametto Burro q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cannoli siciliani con salsa al cacao.

  

  Ingredienti: Per i cannoli:Farina 250 g Zucchero 25 g Cacao 5 g Burro 30 g Vino bianco 80 g Tuorli 1 Olio di arachidi q.b. Tubi per cannoliPer la crema di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Charlotte vaniglia e lamponi.

  

  Ingredienti: per 6-8 persone Zucchero 120 g Vaniglia 1/2 stecca Colla di pesce già ammollata in acqua 10 g Tuorli 5 Panna fresca 350 ml Latte 300 ml Cialde... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Bevande tipiche islandesi.

  

  Le bevande islandesi hanno tutte uno scopo principale: devono trasmettere calore.Per questo si tratta generalmente di bevande servite molto calde oppure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Fudge al cioccolato, dolce tipico del Regno Unito e degli Stati Uniti.

  

  Ingredienti: 270 gr. latte consensato 200 gr. cioccolato fondente 30 gr. burro Il fudge è un dolce tipico del Regno Unito e degli Stati Uniti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Mini pies di fragole al miele.

  

  Ingredienti: per 2 mini pies Farina 00 150 g Burro 125 g Zucchero di canna 4 cucchiai Sale rosa 1 pizzico Acqua ghiacciata 5 cucchiai Fragole 150 g Miele di tim... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pan brioche alla frutta secca.

  

  Ingredienti: per 6 persone Farina manitoba 250 g Farina 0 150 g Tuorli 5 Zucchero 35 g Sale 7 g Burro (più altro per lo stampo) 250 g Latte 20 g Uvetta 30 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesche all'alchermes.

  

  Ingredienti: per 6 persone Farina 400 g Zucchero150 g Burro 80 g Uova 2 Latte 4 cucchiai Vanillina 1 bustina Lievito 1 bustina Alchermes q.b. Zucchero semolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• I maritozzi sono dei dolci tipici della zona di Roma, soffici e con un cremoso...

  

  Ingredienti: per 100 porzioni Per la pasta brioche del maritozzo: Farina 360 w 375 g Latte intero fresco 60 g Lievito di birra 10 g Uova intere 130 g Zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cuor di crostata ananas albicocche e mirtilli.

  

  Ingredienti: 6-8 persone Pasta sfoglia 400 g Ananas 1 Albicocche sciroppate 3/4 Mirtilli 150 g Tuorli 6 Latte 1/2 l Maizena 60 g Zucchero 150 g Limone 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cuori di ricotta con canditi e frutta secca.

  

  Ingredienti: Base bianca 500 g Ricotta già setacciata 1 kg Panna 1 l Canditi 400 g Colla di pesce 35 gPer la base bianca:Latte 500 g Albumi 200 g Zucchero a vel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Mousse al cioccolato con mandorle al caramello salato.

  

  Ingredienti: per 6 persone Cioccolato fondente al 70% 200 g Uova 6Per le mandorle al caramello:Mandorle già sgusciate 200 g Zucchero 100 g Burro 10 g Olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta alle fragole con crumble di biscotti.

  

  Ingredienti: per 4-6 persone Per la base:Biscotti secchi 200 g Zucchero 100 g Burro fuso 80 gPer la crema:Latte 400 g Panna 100 g Tuorli 5 Zucchero 150 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE