Marisa

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• Torta dei golosi, un dessert a base di crema pasticcera che conquista grandi e...

  

  Ingredienti: Farina 250 g Burro 250 g Zucchero 250 g Lievito 1 bustina Uova 6 Arancia grattuggiata 1 Crema pasticcera al cacao 1/2 l Crema pasticcera alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Meringata alle ciliegie, mini pasticcini per ogni occasione.

  

  Ingredienti: Frolla integrale q.b. Farina integrale 150 g Farina 00 100 g Tuorli 2 Zucchero a velo 80 g Burro 160 g Meringa pronta q.b. Crema di mandorle q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin alla banana per celiaci.

  

  Ingredienti: per 8 muffin Farina di riso o di mix di farine senza glutine 150 g Farina di mais 50 g Burro leggermente salato 60 g Zucchero di canna scuro 50 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Mignon ripieni di crema pasticcera al limone.

  

  Ingredienti: per 1 porzione Per il biscotto:Uova tuorlo 220 g Zucchero semolato 65 g Uova albume 330 g Zucchero semolato 30 g Xantana 1 g Aceto di vino bianco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cestini di meringhe al caffè panna e cioccolato.

  

  Ingredienti: per 1 porzione Per le meringhe al caffè:Uova albume 200 g Zucchero semolato 200 g Caffè solubile 10 g Zucchero a velo 200 g Caffè in polvere 5... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pan brioche alle castagne.

  

  Ingredienti: per 1 focaccia. Farina di grano tenero 700 g Farina di castagne 300 g Castagne bollite e sbucciate 100 g Zucchero 100 g Latte 100 ml Uova 400 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Focaccia dolce con arance, mele e limone.

  

  Ingredienti: per 1 focaccia. Per il poolish:Farina  100 g Acqua 100 g Lievito compresso 2,5 g Olio extravergine di oliva q.b.Per l'impasto:Farina 500 g Acqua 30... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin marmorizzati, divertenti da preparare e deliziosi da vedere.

  

  Ingredienti: per 12 muffin 210 g di farina 00 30 g di fecola 70 g olio neutro 190 g di zucchero 2 uova 2 cucchiaini di lievito vanigliato Una bustina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortine con salsa alla fragolina di bosco.

  

  Ingredienti: per 12 stampini Burro morbido 175 g Zucchero semolato 150 g Uova 3 Lievito 2 cucchiaini Salsa alla fragolina di bosco 50 ml Sale 1 pizzicoPer lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di ciliegie con granella di mandorle.

  

  Ingredienti: per 6 persone Ciliegie 500 g Burro a temperatura ambiente 120 g Uova 3 Farina 180 g Zucchero 180 g Lievito 1 bustina Limone 1 Cannella 1 pizzico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cannoli siciliani con crema di ricotta.

  

  Ingredienti: Per i cannoli:Farina 250 g Zucchero 25 g Cacao 5 g Burro 30 g Vino bianco 80 g Tuorli 1 Olio di arachidi q.b. Tubi per cannoliPer la crema di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Spritz al Saint Germain.

  

  Ingredienti: Prosecco1/3 Soda 1/3 Saint Germain 1/3 Lime 1 Menta qualche foglionia Lo spritz al Saint Germain, un cocktail esplosivo preparato dal sommelier... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Liquore allo zenzero e ginepro.

  

  Ingredienti: zenzero fresco 50 g bacche di ginepro 50 g zucchero 400 g grappa o brandy 1 l acqua 600 ml Per preparare il liquore allo zenzero e ginepro potete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Sciroppo ai fiori di sambuco.

  

  Ingredienti: fiori di sambuco 30 zucchero di canna 3 kg acqua 3 l acido citrico 90 g limoni 3 Del sambuco si utilizza praticamente tutto: bacche, fiori, foglie ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Budino di ricotta e amarene su zuppetta di melone.

  

  Ingredienti: per 4 persone Ricotta vaccina soda e non cremosa 250 g Mascarpone 2 cucchiai Zucchero a velo vanigliato q.b. Amarene sgocciolate 16 Foglioline di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al burro e mandorle.

  

  Ingredienti: Ricotta asciutta  400 g Uova 2 Tuorli 2 Montasio stagionato 300 g Erbette lessate 100 g Farina 00 200 g Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Il ciambellone è il dolce più sano e goloso per la merenda di grandi e piccini.

  

  Ingredienti: Farina 00 400 g Zucchero 250 g Uova 3 Latte 1 bicchiere Olio evo 1 bicchiere Noci (a scelta) 100 g Scorza di limone o arancia 1 Lievito 1 bustina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Come preparare la cioccolata in tazza.

  

  Ingredienti: Cioccolato fondente 180 g Cacao amaro in polvere 12 cucchiai Zucchero di canna 4 cucchiai Zucchero 8 cucchiai Fecola di patate 12 cucchiai Una bell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta al nocino con mandorle e amaretti.

  

  Ingredienti: Uova 6 Burro 100 g Amaretti 200 g Mandorle pelate 300 g Zucchero 200 g Cioccolato fondente 100 g Nocino 1/2 bicchiere Vanillina 1 bustina Una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta Greca, con mandorle, amaretti e pasta sfoglia.

  

  Ingredienti: 100 g di amaretti 100 g di farina di mandorle 130 g di farina 125 g di burro 180 g di zucchero 1 bicchiere di latte mezza bustina di lievito per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE