Marisa

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• Gelatina di arance rosse, con pompelmo, papaia e mela verde.

  

  Ingredienti: per 4 persone30 g di gelatina in fogli 80 g di zucchero il succo di 1 limone 5 dl di succo di arance rosse appena spremute 1 pompelmo 1 piccola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Gelatina di anguria meringata.

  

  Ingredienti: per 4 persone500 g di polpa di anguria 100 g di zucchero 3 cucchiai di succo di limone 20 g di gelatina bianca in fogli 5 g di gelatina rossa in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Melone al Porto con uva.

  

  Ingredienti: per 6 persone6 gusci di cialda da porzione gelato fiordilatte pronto g 500 cioccolato fondente g 100 lamponi g 60 nocciole tritate g 30 3 kiwi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Pesche, yogurt e frutti di bosco.

  

  Ingredienti: per 6 persone2 pesche gialle zucchero semolato yogurt intero g 250 lamponi g 100 fragoline g 100 un limone foglie di menta Partendo dallo yogurt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Cialde con gelato e nocciole.

  

  Ingredienti: per 6 persone6 gusci di cialda da porzione gelato fiordilatte pronto g 500 cioccolato fondente g 100 lamponi g 60 nocciole tritate g 30 3 kiwi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Mele all’uva sultanina con Madeira

  

  Ingredienti: per 6 persone150 g di uva sultanina 6 mele renette sciroppo di zucchero 2 dl di polpa di albicocche frullate 1 dl di Madeira 12 fette di pan brioch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Macedonia di fragole, yogurt e banane con quinoa.

  

  Ingredienti: per 4 persone400 g di fragole 300 g di yogurt naturale intero 120 g di quinoa (disponibile in erboristeria e nei negozi di cibi naturali) 2 banane ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Ananas e melone con gelatina di melagrana

  

  Ingredienti: per 4-6 persone1/2 ananas 1 melone 2 melegrane medie 500 g di sorbetto alla vodka 1 limone 2 mandarini 100 g di zucchero di canna 5 g di zenzero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Cocomero e melone con aceto balsamico e succo di limone.

  

  Ingredienti: per 4 persone1 fetta di cocomero di 400 g 1/2 melone 2 rametti di menta 2 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiai di succo di limone 3 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Carpaccio di mele e arance con le noci.

  

  Ingredienti: per 4 persone2 mele Red Delicious 2 arance non trattate 1 lime 2 cucchiai di miele millefiori 5 gherigli di noce Le mele sono gustose, ricche di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Crema di pomodoro con sorbetto e basilico fritto.

  

  Ingredienti: per 4 persone4 pomodori 2 dl di brodo vegetale 1 cipolla piccola 1/2 cetriolo 1/2 peperone 1/2 carota 1/2 costola di sedano 1/2 spicchio di aglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Ananas caramellato con panna.

  

  Ingredienti: per 4 persone4 fette di ananas 200 g di zucchero 1 dl di panna L'ananas è uno dei frutti più amati per il suo sapore dolce e la sua capacità di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Cocktail Negroni in gelatina.

  

  Ingredienti: per 10 persone1 dl di Bitter Campari 1 dl di Martini Rosso 1 dl di Gin 8 g di gelatina in fogli 10 fiori di capperi con il gambo Le origini del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Mele cotte e uvetta con lo yogurt.

  

  Ingredienti: per 4 persone4 mele 80 g di yogurt filtrato 30 g di uvetta 2 cucchiai di sciroppo d’acero 1 stecca di cannella 1 pezzetto di scorza di limone Grazi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• La sangria napoletana, un classico fine pasto partenopeo.

  

  Ingredienti: per 4 persone1 kg di percoche molto mature 1 litro di vino (bianco o rosso). Varianti: con un rametto di menta fresca o della cannella. Il vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Fichi al cioccolato ripieni di pinoli.

  

  Ingredienti: per 4 persone12 fichi secchi grossi 1,5 dl di vino liquoroso 150 g di pinoli, già sgusciati 150 g di cioccolato fondente 25 g di burro La discreta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Mele e pere in sciroppo di mela.

  

  Ingredienti: per 4 persone2 mele 2 pere 120 g di polpa di mela preferibilmente cotogna 120 g di zucchero 2 rametti di rosmarino 2 foglie di alloro La mela... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Zuppa fredda di ciliegie con petali di rosa.

  

  Ingredienti: per 4 persone600 g di ciliegie 2 rose 2 cucchiai di miele 2 cucchiai di yogurt magro 2 dl di vino rosso dolce La ciliegia fresca ha proprietà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Île flottante tipico dessert della cucina francese.

  

  Ingredienti: per 4 persone190 g di zucchero 5 uova 2 baccelli di vaniglia 1,5 l di latte Île flottante (tradotto in italiano "isola galleggiante") è un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortino di nocciole con salsa ai mirtilli.

  

  Ingredienti: per 6 persone75 gr. di burro 3 uova 120 gr. di zucchero 1 bustina di vanillina 50 gr. di farina '00' 80 gr. di nocciole tritate 120 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 agosto 2014 CUCINA, RICETTE