Marisa

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• Pesche alla crema.

  

  Ingredienti: per 6 persone 18 mezze pesche sciroppate alcune amarene sciroppate 175 g di zucchero 6 tuorli 50 g di farina 1/2 l di latte 1 baccello di vaniglia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2014 CUCINA

• Cioccolato e ...gli abbinamenti.

  

  Abbinare il cioccolato comporta difficili compromessi. La cioccolata dal sapore forte tende sempre a coprire, a sovrastare ogni pur particolare abbinamento. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, VINO

• Prugne secche al vino e spezie.

  

  Ingredienti: per 4 persone 120 g di prugne secche 2 cucchiai di zucchero di canna 2 stecche di cannella 2 frutti di anice stellato 1 chiodo di garofano 4 dl di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA

• Gelato alla menta con salsa al cioccolato.

  

  Ingredienti: per 4 persone 200 g di zucchero 60 g di cioccolato fondente 30 g di foglie di menta più alcune per guarnire 1 uovo 2,5 dl di crema pasticcera 1,5 d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2014 CUCINA

• Torta alle prugne.

  

  Ingredienti: per 4-6 persone 300 g di pasta frolla 250 g di prugne 100 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero 2 uova legumi secchi per la cottura in bianc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2014 CUCINA

• Tiramisù con torrone bianco morbido e graniglia di cioccolata.

  

  Ingredienti: per 6/8 persone 6 tuorli 200 g zucchero 1 bicchierino di vin santo o marsala 250 g panna da montare 200 g mascarpone 200 g torrone bianco morbido... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2014 CUCINA

• Torretta di riso con mele caramellate.

  

  Ingredienti: per 4 persone 100 g di riso originario 2 mele 200 ml di panna fresca per dolci 300 ml di latte 40 g di uvetta 80 g di zucchero semolato 50 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2014 CUCINA

• Strudel di zucca.

  

  Ingredienti: per 4 persone 1 rotolo di pasta sfoglia congelata 1 quarto di zucca zucchero q.b. cannella in polvere q.b. pane grattugiato 1 cucchiaio Lo strudel ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2014 CUCINA

• Biscotti alle nocciole e al cioccolato.

  

  Ingredienti: per 4 persone 210 g di burro 180 g di zucchero 110 g di farina di mandorle 100 g di farina bianca 50 g di nocciole sgusciate 40 g di cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2014 CUCINA

• Brioche con la testina.

  

  Ingredienti: per 4 persone 500 gr di farina 1 cucchiaio di sale 2 cucchiai di zucchero 5 uova 15 gr di lievito di birra fresco 25 ml di latte tiepido 250 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2014 CUCINA

• La pastiera sferica: tradizione e modernità si coniugano in questo delizioso...

  

  Ingredienti: per 4 persone 500 gr isomalto 30 gr acqua 250 gr ricotta di bufala 125 gr latte intero (fresco) 250 gr panna fresca 100 gr albume 6 gr colla di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2014 CUCINA

• Torta morbida al cocco.

  

  Ingredienti: per 12 persone 200 gr. di farina di cocco 50 gr. di farina 00 180 gr. di zucchero 80 gr. di olio 3 uova 65 gr. di latte 10 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2014 CUCINA

• Torta fichi e tre farine.

  

  Ingredienti: per 12 persone 150 g. di fichi maturi 50 g. di uva passa 1 bicchierino di rum 150 g. di zucchero 3 uova 250 g. di farina 150 g. di farina di mais... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2014 CUCINA

• Infarto al cioccolato.

  

  Ingredienti: per 12 persone 300 gr di biscotti tipo Digestive 200 gr di cioccolato fondente al 70% 100 gr di cioccolato al gianduia 225 gr di margarina acqua -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2014 CUCINA

• Pan di spagna al miele.

  

  Ingredienti: per 12 persone 250 gr. di farina 125 ml. di miele 3 uova grandi Una confezione di panna da montare Le origini del pan di spagna si fanno risalire... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2014 CUCINA

• Manine bicolori con yogurt greco e cacao.

  

  Ingredienti: per 8 persone (40 biscotti) 130 gr zucchero 125 gr burro 80 gr yogurt greco 320 gr farina 1 bustina di lievito 30 gr cacao Un alimento fantastico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2014 CUCINA

• Crostata con farina di castagne.

  

  Ingredienti: per 4 persone farina di castagne 150 gr farina 00 150 gr. burro 100 gr. 2 uova intere zucchero 150 gr. un cucchiaino colmo di lievito per dolci un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2014 CUCINA

• Torta Tecchius con lamponi e cioccolato fondente.

  

  Ingredienti: per 8 persone 250 gr farina per dolci 200 gr zucchero semolato 180 gr burro 3 tuorli 1 limone 125 gr lamponi 125 gr zucchero 10 cl liquore al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2014 CUCINA

• Carpaccio di fragole.

  

  Ingredienti: per 4 persone 120 g di fragole 2 cucchiai di zucchero 1 rametto di menta 3 cucchiai di succo di lime Varietà "Belrubi", di forma allungat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2014 CUCINA

• Insalata di frutta con menta.

  

  Ingredienti: per 4 persone 100 g di fragole 2 albicocche 1 mango 1 pesca a polpa gialla 30 g di zucchero di canna 1 cucchiaio di foglie di menta il succo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2014 CUCINA