Marisa

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• Challah, la treccia ebraica, tipico pane dello shabbat.

  

  Ingredienti: 15 persone 4 bicchieri di acqua tiepida 2 cubetti di lievito fresco o 20 g di lievito disidratato in grani o 2 bustine di lievito secco in polvere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2014 CUCINA

• Crostata con ricotta, limone e pinoli.

  

  Ingredienti: 8 persone 300 g farina per dolci 150 g zucchero bianco 1/2 bustina lievito per dolci in polvere un pizzico di sale fino buccia grattugiata di un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 marzo 2014 CUCINA

• Impressionismo di crema e zabaione al caffè.

  

  Ingredienti: 4 persone 2,5 dl di latte 3 tuorli 60 g di zucchero 15 g di farina 15 g di fecola di patate la buccia di 1/2 limone 1/2 baccello di vaniglia 3 cl d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2014 CUCINA

• Soufflè al cioccolato.

  

  Ingredienti: 300 gr albume 125 ml di latte intero 125 grammi di zucchero 200 grammi di cioccolato fondente al 75 per cento Il cioccolato è tra gli alimenti più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2014 CUCINA

• Tiramisù ai lamponi con armagnac.

  

  Ingredienti: 2 uova 50 gr di zucchero a velo 200 gr di mascarpone 36 biscotti petit beurre 20 cl di caffè forte 2 cucchiai di armagnac (o in alternativa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2014 CUCINA

• Gelato al mandarino con mandorle.

  

  Ingredienti: 2 kg di mandarini 3 limoni 5 dl di latte 5 dl di panna fresca 400 g di zucchero 60 g di mandorle a lamelle 8 bastoncini di cialda Il mandarino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2014 CUCINA

• Gelato al limone con albicocche e pistacchi.

  

  Ingredienti: 170 g di zucchero 150 g di succo di limone 120 g di latte 40 g di albicocche essiccate 40 g di pistacchi sgusciati 40 g di scorze di agrumi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2014 CUCINA

• Gelato al limone con timo.

  

  Ingredienti: 150 g di zucchero 2 dl di panna fresca 2 dl di latte 1 dl di succo di limone rametti di timo per guarnire Forse non tutti sono a conoscenza delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2014 CUCINA

• Idromele speziato, bevanda sacra ai Celti, associata ai concetti di fertilità,...

  

  Ingredienti: 400 g di miele millefiori 300 g di alcol a 80° 1 foglia di alloro 5 g di cannella in polvere 5 g di chiodi di garofano 5 g di cardamomo in polvere ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2014 CUCINA

• Tortini di nocciole.

  

  Ingredienti: 370 gr burro 120g zucchero semolato 7 uova 120g farina di nocciole 40g pasta di nocciole (oppure la crema di nocciole che conosciamo tutti) 250g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2014 CUCINA

• I Macarons degli innamorati.

  

  Ingredienti: per 4 persone 450 gr zucchero a velo 250 gr di farina di mandorle 8 albumi d'uovo vecchi di 2 giorni 50 gr di zucchero semolato 1 pizzico di sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2014 CUCINA

• Gelato agli agrumi con lamponi e kiwi.

  

  Ingredienti: per 4 persone 300 g di zucchero 1 limone 1 arancia 1,5 dl di latte 1,5 dl di panna liquida 1 baccello di vaniglia 2 tuorli 350 g di lamponi 2 kiwi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2014 CUCINA

• Gelatine di pompelmo rosa e rosso.

  

  Ingredienti: per 4 persone 2-3 pompelmi rosa 2-3 pompelmi rossi 60 g di zucchero 4 fogli di gelatina Il pompelmo rosa è un frutto che fa parte della famiglia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2014 CUCINA

• Gelatine di macedonia.

  

  Ingredienti: per 4 persone 2 albicocche 1 pesca spiccagnola 1 pera 1 pompelmo rosa 3 fogli di gelatina 5 dl di succo di melagrana Le pesche sono frutti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2014 CUCINA

• Gelatine d'arancia con panna montata.

  

  Ingredienti: per 4 persone 5 dl di succo di arancia filtrato 200 g di zucchero 4 fogli di gelatina 4 cucchiai di liquore all’arancia 1 dl di panna fresca qualch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2014 CUCINA

• Gelatina di uva Moscato con brandy.

  

  Ingredienti: per 4 persone 1/2 l di succo di uva Moscato 2 dl di brandy 100 g di zucchero 3 fogli di gelatina qualche acino di uva Moscato e bianca alcune... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2014 CUCINA

• Gelati di yogurt ai piccoli frutti.

  

  Ingredienti: per 6-8 persone 300 g di yogurt 120 g di fragole, mirtilli o lamponi 40 g di zucchero 8 dl di panna Ancora sui benefici di fragole, more, lamponi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2014 CUCINA

• Gelatine di cocco alle fragoline di bosco.

  

  Ingredienti: per 6-8 persone 2 cestini di fragoline di bosco 150 g di cocco essiccato grattugiato 4 fogli di gelatina 2 cucchiai di zucchero semolato 40 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2014 CUCINA

• Gateau di ricotta con scorze di arancia candite.

  

  Ingredienti: per 6-8 persone 500 g di ricotta di pecora freschissima 4 uova 220 g di zucchero 150 g di cioccolato fondente 5 dl di latte fresco intero 6 tuorli ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2014 CUCINA

• Gallette al cioccolato e nocciole.

  

  Ingredienti: per 6-8 persone 200 g di farina tipo 00 120 g di burro 1 cucchiaio di lievito per dolci 100 g di gocce di cioccolato fondente 80 g di nocciole... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2014 CUCINA