Marisa

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• Delizia di fichi e ricotta con coulis di more.

  

  Ingredienti: per 4-6 persone 8 fichi verdi maturi 200 g di ricotta vaccina 2 cucchiai di miele di acacia 200 g di more mature 1 limone 1 bustina di vanillina 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2014 CUCINA

• Delizia di Giakarta.

  

  Ingredienti: per 4-6 persone 6 banane 1/2 tazza di pangrattato 1/2 cucchiaino da caffè di noce moscata in polvere 1/2 cucchiaino da caffè di cannella in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2014 CUCINA

• Nelle Ande venezuelane i dolci creoli sono il simbolo di questa tradizione...

  

  In Venezuela c'è una forte tradizione di cibo prodotto ingredienti mix e la conoscenza sia della popolazione del luogo ed europei e africani. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2014 CUCINA

• Coco de mer torrone di cocco simbolo delle Seychelles.

  

  Ingredienti: per 10 personePolpa di cocco fresco grattugiata 1 kg Banana matura schiacciata 250 gr Zucchero 800 gr Noce moscata 2 gr Essenza di vaniglia 10 mlHa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2014 CUCINA

• La Daub, dessert tipico delle Seychelles.

  

  Ingredienti: per 6 personePatate dolci o banane 1 kg Latte di cocco 1200 ml Zucchero 300 gr Stecca di vaniglia 1 Stecca di cannella 1 Noce moscata 1 gr SaleHai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2014 CUCINA

• Tortafrolla croccante alla crema pasticcera e amarene.

  

  Ingredienti: per 6 persone Per la frolla croccante: Farina 300 g Burro 130 g Zucchero 150 g Uovo 1 Lievito 1/2 bustina Scorza di limone 1 Per la crema... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2014 CUCINA

• Caprese di carote con salsa al tè verde matcha.

  

  Ingredienti: Per la caprese: Burro 125 g Zucchero semolato 100 g Uova 3 Farina di nocciola 150 g Granella di nocciole 70 g Cioccolato bianco fuso 70 g Farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2014 CUCINA

• 32 ricette di dessert da tutto il mondo in un'infografica.

  

  aklava, churros al cioccolato, tiramisù, banana split, brigadeiros, coconut cake: sono solo alcune delle 32 ricette di dessert rappresentate da questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2014 CUCINA

• Torta di noci meringata.

  

  Ingredienti: per 4 persone farina 150 g fecola 100 g burro morbido 120 g zucchero 200 g uova 4 gherigli di noci tritate 150 g latte 1 bicchiere lievito per dolc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2014 CUCINA

• Cheesecake con fichi, miele e amaretti.

  

  Ingredienti: Per la base: Burro 80 g Biscotti al cacao 150 g Amaretti sbriciolati 50 g Per il ripieno: Robiola fresca 190 g Formaggio cremoso fresco 190 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2014 CUCINA

• Tiramisù scomposto con pane raffermo di monte sant'angelo.

  

  Ingredienti: per 4 persone 300 g di ricottina pane raffermo 4 uova freschissime (separate tuorli e albumi) e a temperatura ambiente 150 gr di zucchero 1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2014 CUCINA

• Tartellette di brisée alla frutta.

  

  Ingredienti: per 4 persone Tartellette di brisee alla frutta 2 rotoli di pasta brisee 150 g di confettura di albicocche 2 kiwi 1 arancia 100 g di uva burro La... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2014 CUCINA

• Coppa al mascarpone e rum con tagliatelline di crepes al cacao.

  

  Ingredienti: per 6 persone Per le crepes: 200 gr di latte 2 uova intere 70 gr di farina 1 cucchiaio di cacao dolce 1 noce di burro Per la crema: 250 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2014 CUCINA

• Latte portoghese con mirtilli freschi, un dolce al cucchiaio davvero...

  

  ngredienti: per 6 persone Latte 1 l Zucchero 180 g Tuorli 8 Albumi 2 Vaniglia 1 bacca Mirtilli freschi 200 g Un dolce al cucchiaio davvero irresistibile: è il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2014 CUCINA

• La torta sacher un dolce classico e amatissimo dai più golosi in versione light.

  

  Ingredienti: per 10 persone Uovo 30 g Olio extravergine di oliva 7 g Zucchero 30 g Sale 2 g cioccolato fondente al 70% di cacao 140 g Farina 00 250 g Cacao amar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2014 CUCINA

• Crostatina di ricotta e cioccolato con salsa di cachi.

  

  Ingredienti: Per la frolla alla mandorla: Farina 00 250 g Farina di mandorla 70 g Burro 150 g Zucchero semolato 120 g Per la farcia: Ricotta di pecora 400 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2014 CUCINA

• Bavarese ai cachi.

  

  Ingredienti: Purea di cachi 300 g Zucchero 20 g Gelatina 20 g Panna semimontata 300 g Per la crema inglese: Panna fresca 60 g Latte 60 g Tuorli 60 g Zucchero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2014 CUCINA

• Torta al cioccolato senza uova.

  

  Ingredienti: 250 gr zucchero semolato extrafine 150 gr farina 00 50 gr amaretti tritati finemente 40 gr cacao amaro 230 gr latte intero alta qualità 1 bustina d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2014 CUCINA

• Friandises anice e caffè senza uova.

  

  Ingredienti: Per la gelatina all'anice: acqua gr 300 anice verde gr 2 zucchero semolato gr 210 isomalto gr 175 pectina gr 10 sciroppo di glucosio gr 80 acido... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2014 CUCINA

• Torta soffice al cioccolato e caffè.

  

  Ingredienti: Per la pasta biscotto: 3 uova 1 cucchiaio di caffe macinato 100 g di zucchero 100 g di farina 00 Per la farcia: 3 tuorli 80 g di zucchero di canna ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2014 CUCINA