Marisa

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• Moscato d’Asti, il vino da dessert per antonomasia.

  

  Il vino da dessert per antonomasia, frutto di quelle uve che arrivarono in zona nella notte dei tempi, con tutta probabilità prima della dominazione romana che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2013 CUCINA

• Sfogliatina di mele caramellate e melagrana con salsa di vaniglia.

  

  Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 500 g circa di pasta frolla 4 mele Golden 1 melagrana 80 g di burro 150 g di zucchero semolato 1 cucchiaio di miele... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2013 CUCINA

• Pan nociato, una di quelle ricette senza tempo che affondano le loro origini...

  

  Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 80 g di gherigli di noce 50 g di uvetta, già ammollata 1 cucchiaio di Pecorino di Norcia grattugiato 50 g di Pecorino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2013 CUCINA

• Schiacciata con l'uva.

  

  Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 1 kg di uva nera 1 uovo 120 g di zucchero 350 g di farina 00 1 bustina di lievito in polvere 1,5 dl di latte olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2013 CUCINA

• Macedonia esotica dessert tipico della cucina indonesiana.

  

  I dessert di frutta sono sempre freschi e leggeri. Potete unire agli ingredienti 30 g di polpa di cocco tagliata a lamelle e utilizzarne il liquido invece... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2013 CUCINA

• Il vino Malvasia Delle Lipari ha assunto, con il passare degli anni, le...

  

  Il vino bianco Malvasia Delle Lipari prodotto specialmente in Sicilia è un vino bianco dolce, la cui coltivazione e preparazione abbonda specialmente nei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2013 CUCINA

• La Torta di Mele rappresenta uno dei dolci più amati e apprezzati al mondo.

  

  La torta di mele è un dolce classico, preparato in tutto il mondo, che ha assunto nel corso del tempo le caratteristiche tipiche dei luoghi in cui viene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2013 CUCINA

• Strudel ai semi di papavero una prelibatezza che racchiude in sé il gusto...

  

  Una prelibatezza nordica, lo strudel, che racchiude in sé il gusto antico di un paese lontano quale la Turchia. Ebbene sì, accomunato ad un dolce ancora... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2013 CUCINA

• Stollen alle mele e cannella tradizionale dolce natalizio tedesco.

  

  La forma tradizionale di Stollen – rastremata alle estremità, con una cresta verso il centro – rappresenta il Gesù Bambino avvolto in fasce. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2013 CUCINA

• Frittelle di mele, dolce tipico del Trentino Alto Adige.

  

  Le frittelle di mele sono una pietanza tipica del Trentino Alto Adige, preparate con il frutto più rappresentativo della regione: la mela. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2013 CUCINA

• Tortino al cioccolato con salsa al caramello.

  

  Per il Tortino al cioccolato 400 gr. cioccolato 400 gr. burro 160.gr. tuorli 100.gr. uova 220.gr. zucchero 100.gr. farina 00 3 pezzi di arancio da tavola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2013 CUCINA

• Cannoli alla Sorrentina con crema alle pere e cioccolata.

  

  Ingredienti: per 10 persone Cannoli n. 20 Crema pasticcera gr 500 Crema al cioccolato gr 500 Pere sciroppate a cubetti gr 200 Melograno kg 1 Menta cedrina q.b... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2013 CUCINA

• Il Bensone (detto anche Balsone o, in dialetto, Bensoun) è una specie di...

  

  Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 500 g di farina ‘00’ la buccia di un limone 200 g di zucchero una bustina di lievito in polvere 5 uova 200 g di burro +... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2013 CUCINA

• Il Ghorayebah è un dolce tipico dei paesi arabi fatto con nocciole e pistacchi.

  

  La sua grande diffusione è dovuta alla semplicità di preparazione e al sapore molto particolare e gustoso. Ingredienti: 125 gr di zucchero 250 gr di farina 60 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2013 CUCINA

• Baklava ai pistacchi strepitoso dessert ai sapori orientali.

  

  Ricetta per persone n. 8 Ingredienti: 1 confezione di pasta fillo o pasta yufka (circa 400 g) reperibile nei negozi di specialità turche o greche 200 g di noci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2013 CUCINA

• Abbinamento vino-dolci, la scelta giusta: Vino Santo Trentino.

  

  Non si sa con certezza quando sia nato il Vino Santo trentino, tuttavia a guardare l’attaccamento con cui ancor oggi i vignaioli della Valle dei Laghi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2013 CUCINA

• Crema di vaniglia con panna.

  

  Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 1/2 l di latte 1 baccello di vaniglia 5 tuorli 200 g di zucchero 75 g di farina 00 1/2 bicchierino di Grappa Trentina pann... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2013 CUCINA

• Ciambella marmorizzata alle mandorle.

  

  Ricetta per persone n. 8 Ingredienti: 125 g di farina 00 125 g di fecola di patate 1 bustina di lievito vanigliato 1 bustina di vanillina 100 g di mandorle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2013 CUCINA

• Pane di Natale: frutta secca, uvetta, miele gli ingredienti di una ricetta...

  

  Il Pane di Natale è una tradizionale ricetta che ha nelle sue varianti la particolarità. Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 500 g di pasta da pane 150 g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2013 CUCINA

• Ossi di morto (biscotti di pasta garofanata) ricetta originale siciliana.

  

  Questi sono i classici biscottini che si trovano in Sicilia nel periodo della commemorazione dei defunti. E' tradizione siciliana, infatti, che i bambini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2013 CUCINA