Melagranata

ULTIMI ARTICOLI (343)

• Auguri di Felice Anno Nuovo

  

  Bevo a chi è di turno, in treno, in ospedale, cucina, albergo, radio, fonderia, in mare, su un aereo, in autostrada, a chi scavalca questa notte senza un saluto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2015 CUCINA

• Soufflé glacé di panettone con salsa speziata di cioccolato al peperoncino ( o...

  

  Eccoci qui, tutti frenetici al pronti, via! Non c'è niente da fare, ogni anno tutti ci si dice che faremo con calma, che arriveremo sereni e riposati alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2015 CUCINA

• Involtini di sarde in cavolo nero

  

  C'è freddo e nebbia oggi a Milano. Sono qui in trasferta, nel nido bianco e affettuoso della Fotografa che si prende cura di me. Perché ho provato a volare, e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2015 CUCINA

• Carote glassate aromatiche

  

  Il vento è teso, secco, arrogante. Spazza le strade, sollevando foglie brunite per affastellarle ai piedi dei platani scortecciati, dei pini marittimi ricurvi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2015 CUCINA

• Tartare di triglia, finocchi e arance con pepe rosa e finocchietto

  

  La bimba è in attesa, impaziente, le gambe grassocce che dondolano, sotto la ribalta del seggiolone, i piedini chiusi nelle pantofoline rosse. La mamma posa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2015 CUCINA

• Muhallabia, dolce di latte e farina di riso

  

  Morbida e soffice, profumata di zagara o di rose, cosparsa di frutta secca e candita, ma anche di petali di fiori, questa crema vellutata è un dolce molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2015 CUCINA

• Pastilla di piccione e mandorle

  

  Pastilla (o bastilla, b'stilla, b'stalia..). Una preparazione opulenta, complessa, ricca di profumi e di contrasti. I sapori si fondono e si armonizzano, tra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2015 CUCINA

• Harira, la zuppa tradizionale marocchina dell’Iftar

  

  In ogni cultura, in ogni Paese, in ogni casa, la zuppa è l'alimento che meglio rappresenta il caldo abbraccio dell'affetto familiare, la consolazione, il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2015 CUCINA

• il Tè alla menta di benvenuto per l’Abbecedario Culinario Mondiale

  

  As-salam 'alaykum! marhaba bik, tafaddal! Pace su di voi! Benvenuti, accomodatevi! Accomodatevi nella mia casa, vi offrirò un tè profumato e vi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2015 CUCINA

• Coming home…

  

  Ci vuole una discreta faccia tosta, lo so, a presentarsi così, senza neppure una telefonata o un biglietto per avvertire. E dopo quasi sei mesi, per giunta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2015 CUCINA

• Auguri Affettuosi di Buona Pasqua

  

  Il mio lungo silenzio non è mancanza d'affetto per voi o per questo piccolo blog negletto. Tra poco sarò di nuovo qui! Vi auguro una Buona Pasqua, colma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2015 CUCINA

• Bisque di gamberi (al Madera)

  

  Durante le Feste, si sa, ognuno di noi ha cercato di accogliere famiglia e amici al meglio: cene e pranzi, con un occhio certo attento ai costi e agli sprechi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA

• Skillet Cranberry Vanilla Buckle

  

  Ancora un piatto canadese per l' Abbecedario Culinario Mondiale: il soggiorno in Canada, ospitato da Elena, sta per concludersi. Da lunedì ci troverete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2015 CUCINA

• Profumi nordici d’inverno: Blåbärssoppa e Kanelbullar

  

  C'è profumo d'inverno in questa mattina freddissima. Ospite della figlia studentessa, nella sua bella casa chiara milanese, chiudo il portone che è ancora... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2015 CUCINA

• Buon Anno

  

  Buon anno a tutti voi. Buon anno alla mia famiglia, alle amiche vicine, a quelle lontane, che ci sono sempre. Buon anno ai nuovi amici, alle mie splendide... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2014 CUCINA

• Buon Natale

  

  (Marc Chagall Natività, Parigi, 1911) A tutti voi che passate di qui, per affetto o per caso, i miei auguri più veri e più affettuosi di Buon Natale! La vita... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 dicembre 2014 CUCINA

• I Lussekatten per Santa Lucia

  

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  Pubblicato il 13 dicembre 2014 CUCINA

• Diamo il via all’Abbecedario Culinario Mondiale

  

  . Sono tornata! Eccomi qui, dopo un periodo lunghissimo di assenza dal blog. Mi siete mancati, ma non ho avuto davvero un attimo di pausa per poter cucinare,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2014 CUCINA

• U cundigiun (Il condiglione)

  

  Eh, lo so. Se posto la ricetta di un dolce, o di un gelato, di una torta, ho quattro/cinquecento contatti immediati. Se scelgo un salato, le visite crollano. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 agosto 2014 CUCINA

• U cundigiun (Il condiglione)

  

  U (mae) cundigiun. Il (mio) condiglione. Eh, lo so. Se posto la ricetta di un dolce, o di un gelato, di una torta, ho quattro/cinquecento contatti immediati.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 agosto 2014 CUCINA, RICETTE