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• Cenette e Pranzetti

  

  ...a cena l'altra sera, cavolo cinese e cavolo cappuccio viola, tagliati a listarelle e conditi con un paio di acciughine, un cucchiaino del loro olio e una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Perche' Ci Vuole Fegato

  

  Nelle culture primitive ci si cibava di alcuni organi perche' ritenuti sede di alcune virtu'. Nei riti antropofagi dei cannibali c'era la convinzione di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Frittatina bianca

  

  Stamattina prima di andare al lavoro, mi sono preparata una frittatina utilizzando gli albumi rimasti dalla tartara dell'altra sera. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Tartara

  

  Uscita dal lavoro, prima di andare in piscina, ieri sera mi sono fermata a fare un pochino di spesa. Il macellaio stava facendo la trita sceltissima da questo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• La Parte Verde del Sedano

  

  A me il sedano crudo piace moltissimo, soprattutto quello verde, detto da brodo. Il sedano ha un sapore tutto particolare, soddisfa e crocchia come una patatina. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Sappiamo di Quello Che Mangiamo

  

  Il cibo entra nel nostro corpo per nutrirci. Cosa vuol dire nutrire? Il nutrimento non e' solo mangiare. Il nutrimento e' la possibilita' di agire sulla nostra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2012 CUCINA

• Pollo e rape

  

  Polloerape polloerape polloerape...mi suona bene! Tornata dalla piscina, ancora in cappotto, ho messo nella pentola a pressione: mezzo dito di acqua, rape... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 febbraio 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Pranzi della dieta di Lore

  

  Bresaola accompagnata da zucchine tagliate sottili con la mandolina e stufate brevemente in padella con aglio e dolceagro per circa dieci minuti il tutto condit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Una spesa speciale

  

  Domenica è sempre un giorno problematico, la noia può far vacillare anche gli intenti più saldi...questa domenica è stata diversa, piacevole e produttiva... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• La Scevra Bellezza delle Uova - II

  

  Amo le uova. Soprattutto quelle al tegamino. Sono il cibo dell'amore, per me.Nutrienti, gustose, facili da fare eppure perfette. Si accompagnano con tutto e son... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• La Dieta di Lore

  

  A volte un incentivo in piu' puo' fare la differenza tra "ffffffffffffff devo mettermi a dieta" e "wow wow wow! Voglio mettermi a dieta!" Oggi a pranzo cinque... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Si ricomincia dalla cena

  

  "Da domani a dieta" questa e' la frase che prima o poi quasi tutti hanno pronunciato. Poi c'e' chi riesce e chi invece continua a rimandare...il domani. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Risotto Dolce Affumicato

  

  Devo ammetterlo, a me il vino dolce non piace, il Moscato per intenderci, ma puntualmente me lo ritrovo nei cesti di Natale... Allora lo uso per preparare un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Home Sashimi

  

  Sono andata a fare la spesa stasera e c'erano queste fantastiche fette di tonno e di pesce spada, che ho pensato subito alla cena. Ne ho comprato una fettina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Snack salutari anti-stress

  

  Oggi mi sono portata al lavoro del cavolo cinese gia' lavato e porzionato. Da sgranocchiare quando verso le sei, quando manca ancora un bel po' all'ora di cena ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Uova e Cornetti

  

  Avevo questi cornetti gia' lessati dal giorno prima, con la pentola a pressione calcolando quattro minuti dal sibilo, pochissima acqua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Pasta di Riso, Piattoni e Spinaci al Pesto

  

  Mi hanno portato un vasetto di pesto fresco dalla Liguria, acquistato in quei negozietti dove preparano anche la pasta fresca. Sto provando a mangiare senza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Cibo Verde

  

  Piselli e cornetti (con polpette agli spinaci) olive fritte, pizzoccheri con broccoli, olive da cuocere, cime di rapa, insalata rustica...il verde e' il mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2012 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Lasagne Precolombiane

  

  ...cioe' senza pomodoro. Prima ho preparato il ragôut, soffriggendo in pochissimo olio extra vergine di oliva, carote, cipolla e aglio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 dicembre 2011 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Salmone e Mela

  

  Per oggi a pranzo ho preparato insalata. Ho lavato e spezzato della lattuga romana e qualche foglia di trevisana. Ci ho adagiato sopra qualche fettina di salmon... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2011 CUCINA, DIETE, RICETTE