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• Triortaggio, ancora!

  

  La ricetta del Minestrone Triortaggio la trovate qui. Stasera variante, verza, porri e zucca. Più dolce... non so...comunque appagante in una sera fredda e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2011 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Riso al Nero di Seppia con Filetto di Pangasio e Porri al Vapore

  

  Appena tornata dalla piscina, ho messo al lavoro la mia rice cooker. Stasera riso al nero di seppia, ma super dietetico, niente soffritto, neanche light. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2011 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Light Quiche all'Espinasse

  

  Quiche agli SpinaciAvevo fretta, ho usato gli spinaci in busta, già lavati. Li ho messi nel wok antiaderente con un paio di cucchiaiate di acqua e ho coperto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2011 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Spaghetti alla chitarra con ragù di zucchine

  

  Non sono scomparsa, solo ho avuto un periodo di sbandamento. Che mi ha regalato altri 6 kili in più. Ora sono a quota 79 kili. Se penso che a marzo 2010 pesavo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2011 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Tartare Tofu e Tofu ai Carciofi

  

  Mi sono dilettata con qualche esperimento in questi giorni. Mi avevano parlato di un tofu ai carciofi buonissimo, da usare come crema spalmabile. Nel mio negozi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2010 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Minestrone Triortaggio

  

  ... il giorno dopo...Minestrone Triortaggio - parte secondaAvendone mangiato un paio di piatti, si è creato lo spazio per aggiungere la restante mezza verza. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Minestrone? No grazie!

  

  Uf a me il minestrone di verdure non piace. Né fresco né surgelato. Io sono per poche verdure alla volta, massimo tre/quattro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Cena frugale

  

  Usando l'acqua di cottura degli spinaci dell'altro giorno, ho preparato una polenta rapida, ci ho aggiunto qualche foglia di salvia e uno spicchio di aglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Destrutturazione

  

  Ieri sono andata a Milano, pranzo da Jubin e poi un po' di shopping in Via Paolo Sarpi. Tra le cose che ho comprato c'è questa bella scatola. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Germogli di soia

  

  Eccoli, della manciata abbondante dell'inizio, ne sono rimasti solo questi. Non tutti sono germogliati e non tutti quelli germogliati hanno completato il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Peperone e Pollo Ripassati al Limone

  

  Ancora una volta mi è avanzato un po' di pollo allo spiedo. L'ho ripassato in padella con il succo di un limone e un peperone giallo tagliato a quadrotti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Cena Bianca

  

  stasera, ho voglia di delicatezza.Riso Esotico e Pangasio al VaporeSono tornata dalla piscina e ho messo subito al lavoro la mia rice cooker. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Germogli di Legumi - Soia e Ceci - parte II

  

  Ecco... i ceci non sono riuscita a farli continuare, dopo un po' diventano umidi e mollicci e per niente appetibili olfattivamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Japanese Soba Noodles

  

  Blue Dragon Noodles al Grano Saraceno 8 minuti circa di cottura. Li ho fatti nel brodo che ho tolto per fare la crema di zucca dell'altro giorno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• La Parte Verde dei Porri

  

  Per fare la crema di zucca di halloween, ho comprato anche i porri. La parte verde dei porri, che ha un sapore più pungente, nella crema non andava bene. Io odi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Pollo allo Spiedo Ripassato al Limone

  

  Avevo un' ala e una coscia di pollo allo spiedo, avanzati in frigorifero, molta fame e nessun tempo di aspettare che scendessero a temperatura ambiente. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Funghi e Ceci

  

  Oggi ho sfruttato i ceci preparati già lessati. Funghi e CeciIn una padella antiaderente ho messo uno spicchio di aglio sbucciato e tagliato a fettine sottili,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Germogliare i Legumi - Soia e Ceci

  

  Voglio provare i germogli di legumi, so che ci vuole più tempo perché si sviluppino, ma io non ho fretta. L'altra sera quindi ho messo a bagno in acqua fredda,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Portarsi avanti - Polipo con le Patate

  

  Tra le altre cose a cui mi sono dedicata ieri sera, mentre la rice cooker cucinava il risotto, c'era la cena di stasera. So già che torno tardi, stasera ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE

• Riso Nero

  

  Oggi mi hanno descritto talmente bene un risotto al nero di seppia, che mi è venuta voglia di farlo. Guarda caso in frigorifero avevo un paio di bustine di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2010 CUCINA, DIETE, RICETTE