Molossina

ULTIMI ARTICOLI (3551)

• Ricci di pesce

  

  INGREDIENTI450gr. di filetti di nasello150gr. di pasta lunga tipo “capelli d’angelo”50gr. di cipolla già mondata4 fette di pancarrè ammollate nel latte2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Brandade di baccalà

  

  INGREDIENTI1kg. di baccalà già ammollato300gr. di latte e panna mescolati insieme40gr. di olio extravergine di olivaalloroaglioprezzemolovino biancosalepepe ner... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di coniglio con pinoli

  

  INGREDIENTI400gr. di bocconcini di coniglio disossati100gr. di pinoli40gr. di burrofarinaprezzemolomarsala seccobrodo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Trotelle al rafano

  

  INGREDIENTI2 trotelle affumicate, circa 400gr2 cucchiai di panna montatarafano da grattugiarepapricacipolla biancacapperi sotto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Cocktail di astice con salsa di avocado

  

  INGREDIENTI6 astici da porzione, precotti e surgelati da 350gr. cadauno2 avocado150gr. di yogurt1 cespo di indivia belgachicchi di melagranaolio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Tris di fagioli di soia

  

  INGREDIENTI150gr. di porro150gr. di polpa di pomodoro a pezzi100gr. di fagioli di soia rossi100gr. di fagioli di soia bianchi100gr. di fagioli di soia verdi70gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Belga al salmone

  

  INGREDIENTI100gr. di salmone affumicato12 foglie di indivia belga4 uovaanetomaionesesale———————————————————————————————–PROCEDIMENTO Fate rassodare le uova,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Tronchetto classico

  

  INGREDIENTIPER LA PASTA80gr. di farina80gr. di zucchero2 uovaaromiburro e farina per la placcasalePER LA FARCIA E IL DECOROmarmellata di albicocche, di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Panettone casalingo con salse dolci

  

  INGREDIENTIPER IL PANETTONE320gr. di farina100gr. di uvetta60gr. di burro75gr. di zucchero semolato60gr. di cedro e arancia canditi21gr. di lievito di birra12gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Crostata di cioccolato e nocciole

  

  INGREDIENTI500gr. di pasta frolla surgelata250gr. di panna da montare200gr. di cioccolato per mousse in cubetti2 uova80gr. di latte50gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Vellutata al caffè

  

  INGREDIENTI50gr. di farina5 tuorli1/2 litro di latte1/2 litro di panna fresca200gr. di zucchero2 tazze di caffè1 cucchiaino di caffè in polvere1 stecca di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Zabaione classico

  

  INGREDIENTI8 uova240gr. di zucchero3 bicchieri di marsala100gr. di biscotti secchi o cialde per guarnire———————————————————————————————–PROCEDIMENTO Rompete le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di marroni e mele cotogne

  

  INGREDIENTI150gr. di marroni arrostiti e sbucciati100gr. di burro70gr. di zucchero250gr. di mele cotogne50gr. di noci5 uova1 pizzico di cannella in polvere1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Spiedini al melone

  

  INGREDIENTI1 melone piccolo6 uova60gr. di burro100gr. di prosciutto crudo a fette———————————————————————————————–PROCEDIMENTO Preparate un’omelette con le uova ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Cheese cake al cioccolato bianco

  

  INGREDIENTIPER LA BASE4biscotti secchiuna noce di burro fuso o mielePER IL RIPIENO100gr. di cioccolato bianco1 vaschetta di lamponi freschi160gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Gnocchetti di zucca

  

  INGREDIENTI500gr. di zucca1 uovo1 cucchiaio di maizenasalecondimento a piacere (di verdure, salsa di pomodoro o ragù)———————————————————————————————–PROCEDIMENT... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pashka

  

  INGREDIENTI350gr. di ricotta350gr. di mascarpone90gr. di burro75gr. di zucchero75gr. di frutta candita a pezzetti50gr. di mandorle pelate6 cucchiai di panna1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Plum cake ai datteri

  

  INGREDIENTI250gr. di farina150gr. di zucchero a velo125gr. di burro salato3 uova a temperatura ambiente300gr. di datteri60gr. di latte30gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di baccalà

  

  INGREDIENTI1,5kg. di baccalà ammollato1kg. di patate1 spicchio di aglio2 albumi2 cucchiai di prezzemolo tritatosalepepeolio di oliva o di semi di arachidi per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto con gamberi e carciofi

  

  INGREDIENTI500gr. di riso Vialone nano400gr. circa di gamberetti freschissimi6 piccoli carciofi novelli1lt. abbondante di brodo di pesce ( o vegetale )5 cucchia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2012 CUCINA, RICETTE