Molossina

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• Petti di tacchino in salsa di radicchio

  

  INGREDIENTI 4 fette di fesa di tacchino (100-120gr. l’una) 1/2 carota 1/2 costa di sedano 1 scalogno piccolo 1/2kg. di radicchio rosso trevigiano 40gr. di fungh... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• “Peskoi” moskovski

  

  INGREDIENTI 12 foglie grandi di cavolo verza bianco 400gr. di carne di manzo magra macinata 2 cipolle rosse 100gr. di riso sale zenzero olio di semi burro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Cioccolato in tazza

  

  INGREDIENTI 200gr. di cioccolato amaro in tavoletta 1lt. di latte 2 cucchiai di panna da montare zucchero —————————————————————————– PROCEDIMENTO Spezzettate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Morettine

  

  INGREDIENTI 40 marroni grossi 20 zollette di zucchero 115gr. di zucchero PER IL CARAMELLO 5 cucchiai da dessert colmi di zucchero 1 cucchiaio scarso di aceto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Acqua di perfetto amore

  

  INGREDIENTI 325gr. di alcool a 95° la buccia di 1 arancia la buccia di 1 cedro la buccia di 1 limone 7gr. di cannella 1 chiodo e 1/2 di garofano 240gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Alice

  

  INGREDIENTI 2 cucchiai di orzata 2 cucchiai di granatina latte freddo per riempire il bicchiere 1 rametto di ribes —————————————————————————– PROCEDIMENTO In... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Basilico sott’olio

  

  INGREDIENTI basilico pepe in grani olio extravergine di oliva —————————————————————————– PROCEDIMENTO Scegliete numerosi rametti di basilico dalle foglie ampie ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Cardi al naturale

  

  INGREDIENTI 1kg. di cardi il succo di 1 limone e 1/2 2lt. e 1/2 di acqua 250gr. di sale —————————————————————————– PROCEDIMENTO Nettate perfettamente i cardi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Amaretti della nonna

  

  INGREDIENTI 150gr. di mandorle dolci 70gr. di mandorle amare 190gr. di zucchero 3 albumi 20gr. di burro 2 cucchiai di farina —————————————————————————–... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Arachidi ai petali di rosa

  INGREDIENTI 500gr. di arachidi 300gr. di zucchero di canna 3 cucchiai di marmellata di petali di rosa olio —————————————————————————– PROCEDIMENTO Sgusciate le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al limone

  

  INGREDIENTI 150gr. di farina gialla a grana fine 100gr. di farina bianca più quella necessaria per infarinare 2 uova 120gr. di burro 100gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti alla marmellata

  

  INGREDIENTI 300gr. di farina 150gr. di zucchero 170gr. di burro 2 uova la buccia grattugiata di 1 limone sale marmellata di lamponi ” Zuegg “... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti alle noci

  

  INGREDIENTI 120gr. di burro 50gr. di zucchero vanigliato 150gr. di farina più quella necessaria per infarinare 3 cucchiai di nocino (liquore alle noci) 300gr. d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti all’ uva passa

  

  INGREDIENTI 100gr. di uva passa 300gr. di farina più quella necessaria per infarinare 100gr. di zucchero 170gr. di burro sale 1 uovo 1/2 limone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di San Martino

  

  INGREDIENTI 50gr. di lievito di birra 500gr. di farina 150gr. di zucchero 150gr. di strutto 15gr. di semi di anice 1 pizzico di cannella in polvere 20gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Nocciolata

  

  INGREDIENTI 50gr. di nocciole sgusciate 1/2 bicchiere di panna da montare 300gr. di farina più quella per infarinare 100gr. di zucchero 3 uova 220gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Bruschetta

  

  INGREDIENTI 8 fette di pane casareccio aglio sale grani di pepe olio extravergine di oliva (meglio se di prima spremitura) pomodoro passato o fresco tagliato a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Bucatini affumicati

  

  INGREDIENTI 1 cipolla 1 spicchio di aglio 100gr. di pancetta affumicata 50gr. di burro 1 pezzetto di peperoncino rosso sale 500gr. di pomodori pelati 100gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Budino di castagne

  

  INGREDIENTI 1kg. di castagne sale 130gr. di cioccolato fondente 120gr. di burro 100gr. di zucchero 1/2 bicchierino di kirsch vaniglia in polvere zucchero a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Taglierini al salmone

  

  INGREDIENTI 500gr. di farina 3 uova sale pepe 200gr. di salmone affumicato 50gr. di burro 1 spicchio di aglio una macinata di prezzemolo 1/4 di panna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE