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ULTIMI ARTICOLI (822)

• SHRIMP and GRITs

  

  Ingredienti per 2 persone : 100 gr. farina di mais macinata fine (fumetto) – 225 gr. gamberi sgusciati, puliti e tagliati - 45 gr. pancetta affumicata tagliata ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Frico

  

  Ingredienti per 2 persone : 220 gr. montasio semistagionato – 30 gr. parmigiano reggiano grattugiato - 250 gr. patate – 100 gr. cipolle pulite – sale e pepe ner... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• SEMIFREDDO al COCCO e LIME con fragole

  

  Ingredienti per 2 persone : 100 gr. panna fresca – 50 gr. zucchero semolato – 80 gr. latte di cocco – scorza e succo di ½ lime Per la frutta : 250 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Zuppa fredda di cetrioli e avocado, con gamberi

  

  Ingredienti per 2 persone : 1 cetriolo sbucciato e tagliate a cubetti - 1 avocado sbucciato e snocciolato – 60 gr. yogurt bianco – 2 cucchiai scarsi di succo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• SALMONE marinato al GIN in insalata di cetrioli e lime

  

  Ingredienti per 2 persone : 40 gr. sale grosso - 25 gr. zucchero di canna bianco – scorza di limone grattugiata - ½ lime a fette sottili - ¼ cucchiain... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• PIZZA con FUNGHI, GUANCIALE e provolone

  

  Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 50 gr. guanciale – 100 gr. provolone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• FAJITAS di pollo

  

  Ingredienti per 2 persone : 400 gr. petto di pollo – 1 cipolla rossa di tropea affettata finemente - 1 peperone rosso privato dei semi e tagliato a fettine - 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• RISOTTO ai FUNGHI PORCINI e robiola

  

  Ingredienti per 2 persone : 180 gr. riso carnaroli – 400 gr. funghi porcini freschi – 10-12 gr. funghi porcini secchi - 1 scalogno grande – aglio - brodo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• KEY LIME Pie

  

  Ingredienti per 2 persone : 65 gr. biscotti digestive – 30 gr. burro fuso – 15 gr. zucchero - 100 gr. latte condensato – 1 tuorlo d'uovo magnum - - scorza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• BURGER con SPINACI SCOTTATI, PORRI fritti, Taleggio e NOCCIOLE

  

  Ingredienti per 2 persone : 2 panini per burger – 50 gr. taleggio – 1 porro – farina di mais fumetto – 8 nocciole tostate – qlc. cuore di lattuga affettato e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• PIZZA con porcini, TALEGGIO e pancetta affumicata

  

  Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 140 gr. taleggio – 70 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata fredda di VERMICELLI di riso, con SALMONE affumicato & AVOCADO al COCCO

  

  Ingredienti per 2 persone : 50 gr. salmone affumicato - 1 avocado pelato e tagliato a fette sottili - 1 nido di vermicelli di riso - 5 cucchiai di latte di cocc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• FONDUE CHINOISE di salmone

  

  Ingredienti per 2 persone : brodo vegetale - 250 gr. di filetto di salmone pulito da pelle e lische - 1 nido di vermicelli di riso - 1 fetta di limone - 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pollo TANDOORI con pita

  

  Ingredienti per 2 persone : 4 pani pite (tipo piadine) – ½ cetriolo affettato a metà per il lungo e tagliato a fette sottili – cuori di iceberg conditi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• PEAR COBBLER al cioccolato e amaretti

  

  Ingredienti per 2 persone Per le pere : 2 grosse pere sbucciate e affettate sottilmente - 70 gr. zucchero di canna – 10 gr. farina 00 – un pizzico di sale –... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• PIZZA con luganega, PROVOLA AFFUMICATA, fagioli e pomodori secchi

  

  Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. – 140 gr. provola affumicata – 150 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• MELE al forno con Albicocche e Uvetta. all'ACQUA di ROSE

  

  Ingredienti per 2 persone : 3 mele golden – 60 gr. albicocche secche – ½ cucchiaino di zenzero macinato – 35 gr. uvetta – buccia grattugiata di limone – 12... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• MACCHERONCINI gratinati ai FUNGHI e SPINACI

  

  Ingredienti per 2 persone : 200 gr. maccheroncini – 400 gr. funghi porcini freschi puliti – 7 gr. porcini secchi - 200 gr. spinaci freschi – 70 gr. panna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• ARANCINE di RISO con RICOTTA, SPINACI e PROVOLA affumicata

  

  Ingredienti per una ventina di arancine : 200 gr. riso vialone nano – 300 gr. spinaci freschi - 140 gr. ricotta mista – 100 gr. provola affumicata - 40 g. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostini al SALMONE

  

  Ingredienti per 2 persone : 100 gr. salmone sottolio dal gusto affumicato – 230 gr. patate sbucciate e tagliate a dadini – 100 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 agosto 2014 CUCINA, RICETTE