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ULTIMI ARTICOLI (822)

• ORECCHIETTE con fave, PECORINO di FOSSA E peperoni CRUSCHI

  

  Ingredienti per 2 persone : 160 gr. orecchiette - 150 gr. fave surgelate - poco brodo vegetale - vino bianco - 2 cipollotti - aglio - 10 o 12 pomodorini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• PIZZA con insalata di TONNO, pecorino e peperoni

  

  Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 lattina di pelati - 1 treccia da 200 gr. - 120 gr. pecorino rosso di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• HAMBURGER di manzo con GUACAMOLE

  

  Ingredienti per 2 persone : 2 panini per hamburger (la ricetta per il pane la potete trovare qui )- 2 fette di pecorino non troppo stagionato - lattuga - 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• SORBETTO alle MELE & spezie

  

  Ingredienti per 2 persone : 200 gr. mele golden (pelate e pulite) - 75 gr. zucchero semolato (o canna bianco) - succo di 1/3 limone - 1/4 cucchiaino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• RISOTTO ai GAMBERI e ZUCCHINE

  

  Ingredienti per 2 persone Per il risotto : 160 gr. riso carnaroli - 200 gr. code di gambero - 1 zucchina (sui 200 gr.) - aglio - scalogno - olio e.v.o. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• PIZZA con SALVA cremasco, PEPERONI verdi e ACCIUGHE del Mar Cantabrico

  

  Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere la ricetta della pizza con melanzane speziate e Feta Per la farcitura : 1 lattina di pelati - 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• PANNA cotta al COCCO con ANANAS piccantino allo zenzero

  

  Ingredienti per 2 persone : 270 gr. latte di cocco - 123 gr. latte - 50 gr. zucchero semolato - 1/3 baccello di vaniglia - 3 fogli piccoli di colla di pesce -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• TARTARE di MANZO con insalata di CAROTE, ZUCCHINE & RAPANELLI alla menta

  

  Ingredienti per 2 persone Per la tartare : 300 gr. carne di bovino per tartare - 1 cucchiaio di capperi sottosale, da dissalare - 2 cipollotti - 2 cucchiaini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• CREMOLATA di FICHI al Marsala

  

  Ingredienti per 2 persone : 250 gr. fichi maturi - 200 gr. acqua minerale naturale - succo di 1/2 limone - 70 gr. zucchero semolato - 1/2 tazzina abbondante di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• CALAMARI fritti SPEZIATI con salsa agrodolce

  

  Ingredienti per 2 persone : 500 gr. calamari interi - 1/2 cucchiaio di pepe di Szechuan - 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino - 2 cucchiai di semola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• GaZPaChO

  

  Ingredienti per 2 persone : 550 gr. pomodori maturi pelati, privati dei semi e tritati grossolanamente - 1 fetta piccola di pane bianco senza crosta (25 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• PIZZA con MELANZANE speziate e FETA

  

  Ingredienti per una teglia Per l'impasto : 400 gr. 00 con manitoba per pizza - 11 gr. sale fino - 3 gr. lievito di birra secco - 1 cucchiaino di zucchero - 310... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• TORTA di MANDORLE alle FRAGOLE

  

  Ingredienti per 2-3 persone Per l'impasto : 2 uova - 50 gr. zucchero semolato - 65 gr. mandorle in polvere - un pizzico di sale - qlc. goccia di aroma di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• INSALATA di PATATE AffUmIcAtA

  

  Ingredienti per 2 persone : 500 gr. patate a pasta gialla - 75 gr. pancetta affumicata, rosolata e tagliata a striscioline - 40 gr. maionese - 30 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• GRANITA al CAFFE' con panna

  

  Ingredienti per 2 persone : 125 gr. caffè forte - 125 gr. acqua minerale naturale - 45 gr. zucchero semolato - un pizzico di vaniglia in polvere - un pizzico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• BOI TAI CHANH - carpaccio di manzo vietnamita

  

  Ingredienti per 2 persone : 150 gr. carpaccio di manzo - una manciata di germogli di soia - 130 gr. succo di limone - 1 cipollotto affettato sottilmente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 agosto 2013 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• HAMBURGER speziato di MAIALE

  

  Ingredienti per 2 persone : 2 panini per hamburger (qui trovate la ricetta per i panini) - 2 falde di pomodori sott'olio - 2 fette di formaggio - lattuga -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• GELATO alle PESCHE e MANDORLE

  

  Ingredienti per 2 persone : 250 gr. pesche gialle (noci) pulite - 60 gr. zucchero semolato - 80 gr. latte di mandorla - il succo di 1 fetta limone - 1/2 chiara... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Pizza con verdure Speziate, Burrata e Prosciutto Affumicato

  

  Ingredienti per una teglia Ingredienti per l'impasto : vedere qui Per la farcitura : 1 lattina di pelati - 1 treccia di fiordilatte da 250 gr. - 2 cucchiai di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• BISCOTTI alle MANDORLE

  

  Ingredienti per circa 35 biscotti: 168 gr. di zucchero semolato - 145 gr. mandorle pelate - 140 gr. farina 00 setacciata - 113 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2013 CUCINA, RICETTE