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ULTIMI ARTICOLI (822)

• Mousse al cioccolato e nocciole

  

  Ingredienti per 2 persone : 50 gr. latte condensato - due pizzichi di caffè in polvere - 50 gr. cioccolato fondente (70 %) - 35 gr. panna fresca - un grosso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• BULGOGI - manzo marinato e grigliato alla coreana

  

  Ingredienti per 2 persone : 250 gr. tagliata di manzo (controfiletto o filetto) - cuori di lattuga - facoltativo del riso bollito Ingredienti per la marinata : ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• POLLO AL BURRO CON PANE NAAN - ricetta indiana

  

  Ingredienti per 2 persone: 400 gr. petto di pollo tagliati a dadi - 40 gr. yogurt bianco - 1 spicchio di aglio - 1 cm. di zenzero fresco, da grattugiare - 1/4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pizza con crema di peperoni, pomodori secchi e salamino piccante

  

  Ingredienti per una teglia per l'impasto : leggere qui Per la farcitura : 1 mozzarella da 250 gr. - 1 robiolino - 1 peperone rosso e 1 giallo, grigliati,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• MOUSSAKA, ricetta tipica greca

  

  Ingredienti per 2 persone : 600 gr. di melanzane - 250 gr. macinato di manzo - 1/2 bicchiere di vino bianco - 2 o 3 pomodori - 1 cipolla bionda - 1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Praline di nocciole e latte condensato

  

  Ingredienti per 2 persone : 80 gr. nocciole - 70 gr. zucchero di canna - 65 gr. zucchero semolato - 80 gr. latte condensato zuccherato - 20 gr. latte fresco - 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• FRIJOLES REFRITOS, ossia fagioli ripassati tipici messicani

  

  Ingredienti per 2 persone Per cuocere i fagioli : 150 gr. fagioli neri - 80 gr. cipolla (intera, spellata) - 800 ml. acqua - 8 gr. sale - 1 spicchio di aglio Pe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Filetto con salsa al vino rosso, cioccolato e spezie berbere'' con pure' di...

  

  Ingredienti per 2 persone : - per la miscela di spezie berberé : 1,5 cucchiai di paprika - 1/4 cucchiaio di peperoncino in fiocchi - 1 grano di pepe lungo -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al gruyere ed erbe di provenza

  

  Ingredienti per 2 persone : 100 gr. farina di farro - 50 gr. burro morbido - 1 tuorlo - 50 gr. gruyere - circa 2-3 gr. sale - un pizzico di zucchero - una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Mousse di prosciutto cotto con mandorle e pistacchi di bronte

  

  Ingredienti per 2 persone : 150 gr. prosciutto cotto - 75 ml. panna liquida - 2.5 gr. gelatina in fogli - 2 cucchiai di Porto - 1/2 cucchiaio di ketchup - 1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• TARTUFI AL CIOCCOLATO E FORMAGGIO DI CAPRA, un incredibile e delizioso...

  

  Ingredienti per 2 persone: 50 gr. cioccolato fondente tritato - 60 gr. formaggio fresco di capra, da setacciare - 1 cucchiaio di zucchero a velo - 1/2 cucchiain... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pizza con salsa di noci, brie e funghi

  

  Ingredienti per una teglia Per la pasta : procedere come indicato qui Per la crema di noci : 5 noci - 100 gr. ricotta vaccina - 1 grosso cucchiaio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Sformatini di cocco e lime

  

  Ingredienti per 2 persone : 40 gr. farina 00 - 1 uovo grande - 60 gr. burro - 35 gr. farina di cocco - 30 gr. zucchero - 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• DUE DIP PER UN APPETIZER - etnici q.b. con un pizzico di originalità

  

  DIP DI PEPERONI E FORMAGGIO DI CAPRA (in stile salsa huancaina, tipica peruviana) Ingredienti per 2 persone :1/2 cipolla rossa tritata - 1 peperone giallo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• TAJINE DI POLLO CON CITRON CONFIT E OLIVE VERDI - piatto tipico marocchino

  

  Ingredienti per 2 persone : 200 gr. petto di pollo da marinare con 1 cucchiaio di vino bianco, succo di 1 fetta di limone, aglio e pepe o peperoncino poi : 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• NASI GORENG - cucina indonesiana

  

  Ingredienti per 2 persone Per la pasta di spezie : 1 spicchio di aglio - un pizzico di noce moscata - una macinata di pepe nero macinato - 1/8 cucchiaino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2012 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Vanillekipferl

  

  Ingredienti per 35 biscotti : 100 gr. farina 00 - 50 gr. farina di mandorle - 50 gr. zucchero semolato - 80 gr. burro - 1 tuorlo magnum - un pizzico di sale -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Insalata con pere speziate all' aceto balsamico

  

  Questa insalata è deliziosa da sola e perfetta in accompagnamento a terrine di carne . Ingredienti per 2 persone : rucola - 1/2 cetriolo - 1/2 cipolla rossa -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Mousse di prosciutto cotto con mandorle e pistacchi di bronte

  

  Ingredienti per 2 persone : 150 gr. prosciutto cotto - 75 ml. panna liquida - 2.5 gr. gelatina in fogli - 2 cucchiai di Porto - 1/2 cucchiaio di ketchup - 1/2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Bicchierini di cioccolato bianco al limone con pere alle spezie e caffe'

  

  Ingredienti per 4 persone : 60 gr. cioccolato bianco - 4 cucchiai di yogurt bianco naturale - 5 o 6 cucchiaini di zucchero - 1 limone confit piccolo tenuto in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2012 CUCINA, RICETTE