Vini&terroir

ULTIMI ARTICOLI (543)

• La Grenache, il grande vitigno del Mediterraneo

  

  La Grenache la chiamano in Francia, Garnacha in Spagna, Cannonau in Sardegna sono i nomi con cui viene riconosciuta questa uva che la vera  e propria regina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2012 VINO

• MCWF 2012 cosa è successo

  

  Oggi è l’ultimo giorno del Montecarlo Wine &Food Festival ed anche questa edizione sta chiudendo il sipario. Sabato 12 febbraio è stata una giornata molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Bologna Gusto Nudo

  

  Domenica 19 e lunedì 20 febbraio torna a Bologna Gusto Nudo, la fiera dei vignaioli eretici. Giunta alla sua quinta edizione, la mostra mercato di vini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2012 MOSTRE ED ESPOSIZIONI, VINO

• Alla ricerca del nuovo Sassicaia

  

  L’allegato speciale di Decanter è interamente dedicato all’Italia: Italy 2012 from tuscany to sicily celebrating Europe’s most diverse  wine country. Richard... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Un modo diverso di iniziare la giornata……

  

  Non so voi ma io appena alzato ho bisogno di un caffè per riuscire a mettermi in moto ( ndr forse non solo uno…),mia moglie anche e mia figlia prende il latte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Iron Sommelier, competizione in California

  Ecco una notizia interessante presa dal Los Angeles Time. Dopo la serie Tv Iron Chef ecco che approda negli Stati Uniti l’Iron Sommelier. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Iron Sommelier, competizione in California

  Ecco una notizia interessante presa dal Los Angeles Time. Dopo la serie Tv Iron Chef ecco che approda negli Stati Uniti l’Iron Sommelier. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• I Pad e Sommeliers

  

  L’idea di eliminare la carta dei vini cartacea ed abbracciare la tecnologia mi frulla in testa da molto tempo e forse sono in vista della meta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Montecarlo Wine Festival 2012

  

  Il Monte-Carlo Food & Wine Festival previsto dal 10 al 12 febbraio, aprirà le porte alla sua quarta edizione per la promozione e la valorizzazione dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Nonostante la crisi l’industria vinicola USA cresce

  

  La crisi economica e dei consumi ha colpito tutti i vari settori economici e soprattutto quello vinicolo. Lavorando ogni giorno in un hotel e ristorante posso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Oltre Merlot 2007 Azienda Agricola Specogna

  

  L’azienda è situata sulla collina di Rocca Bernarda, a metà strada tra Corno di Rosazzo e Cividale del Friuli, a circa 20 Km da Udine. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2012 CUCINA, VINO

• Sens of Wine 2012 un successo

  

  La settima edizione di Sens of Wine si è chiusa all’insegna di uno straordinario successo di pubblico. La prestigiosa kermesse enogastronomica organizzata da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Chateau Sociando Mallet 1996

  

  Chateau Sociando Mallet è sempre un piacere stappare una bottiglia di questo vino dell’Haut Medoc a Bordeaux. Sociando Mallet è frutto della intraprendenza e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Champagne= come preservare il nome oppure esagerazione?

  

  In Champagne tutto ruota intorna alla magia di questa magica bevanda. Le prime volte che mi recavo in questa regione mi sorprendeva l’attaccamento delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• I dieci vitigni autoctoni da tenere d’occhio in futuro

  

  L’ultimo numero di Decanter regala un inserto dedicato all’Italia: dalla Toscana alla Sicilia, celebriamo il più diverso paese vinicolo europeo. In uno dei prim... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Lafite Rothschild = 80-90% di bottiglie false in Cina

  

  Leggendo le news del sito inglese Chichinjobs apprendo che il 90% dei vini di prestigio bordolesi, Chateau Lafite Rothschild in primis, venduti nel mercato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Legend of Kremlin mitica vodka russa

  

  Legend of Kremlin è una delle vodke russe più quotate al mondo. Tutto nasce nel 15 secolo quando un monaco di nome Isidoro distillo questa vodka all’interno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Vino in Quota la rassegna più alta d’Europa

  

  Solden,Austria, a 3000 metri si svolge la rassegna eno-gastronomica più alta d’Europa: Vino in Quota dal 26 al 29 aprile 2012. Quest’anno la manifestazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Gli sparkling Inglesi all’attacco: God save the vines

  

  Prendendo spunto da un mio precedente post e dal sempre più crescente successo degli spargling english, ossia dei vini spumante a metodo classico prodotti in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2012 CUCINA, VINO

• Mackmyra: il whisky svedese

  

  Ormai la Scozia sta perdendo l’egemonia del whisky. I whisky vengono prodotti in diverse parti del mondo dalla Francia alla Nuova Zelanda , passando per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2012 CUCINA, VINO