Nonnageca
I MIEI BLOG
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In cucina con nonnaGeca
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Raccolta di ricette, dalla cucina regionale toscana, in particolare livornese, a quella vegetariana, con una vera passione per pane e pasticceria.
ULTIMI ARTICOLI (81)
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Mug cake cioccolatoso
Per una merenda veloce abbiamo provato questa ricetta scelta da Jacopo tra tutte quelle proposte, naturalmente la più golosa e con più cioccolato. Leggere il seguito
Pubblicato il 03 novembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Cookies con fiocchi di avena al cioccolato
Con l'aiuto di Jacopo ho preparato questi biscotti, croccanti e leggeri grazie ai fiocchi di avena. Noi abbiamo aggiunto il cioccolato ma si potrebbero... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Sarde ripiene
Le sardine e le acciughe sono tra i pesci che preferisco. Saporite, si prestano a moltissime preparazioni, condimento per la pasta, marinate, fritte. Leggere il seguito
Pubblicato il 10 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Il compleanno di Jacopo
Quest'anno compleanno a tema Paw Patrol. Personaggi per me sconosciuti prima che Jacopo lo scegliesse come soggetto per la torta. Impossibile creare le... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 giugno 2015 CUCINA, RICETTE -
Dolce speciale al cioccolato
Si può resistere ad una simile bontà? Direi proprio di no ed infatti appena ho visto la foto di questo dolce su un sito francese non ho perso tempo e l'ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 marzo 2015 CUCINA, RICETTE -
Curry di cavolfiore e patate con paratha
Io adoro i cavoli di tutte le specie la verza, il cappuccio, i broccoli, quello nero, il rosso. Il geco invece lo odia e devo nasconderlo nelle zuppe o nei... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE -
Spaghetti alle zucchine con il pesto
Questa è una ricetta molto veloce per condire la pasta, saporita grazie al pesto che avevo preparato a fine estate e poi surgelato in cubetti. L'ho utilizzata... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE -
Biscotti al cocco e cioccolato
Riordinando la dispensa e mettendo un pò di ordine tra i pacchi di farine varie ho trovato il cocco disidratato che era aperto da un pò di tempo. Leggere il seguito
Pubblicato il 01 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE -
Crêpes di farina di ceci
Queste crêpes di farina di ceci sono facilissime da fare e si prestano ad essere riempite e poi passate in forno, come le classiche crespelle preparate con le... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE -
Piccoli cheesecake salati
Per la festa di capodanno ho preparato questi mini cheesecake davvero golosi. Ho trovato la ricetta base sul sito Philadelphia, ho utilizzato però il... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE -
Tortine al cioccolato al microonde
Oggi ho provato a fare delle piccole torte al microonde perchè mi era presa un'irresistibile voglia di dolce e mi è sembrata un'ottima soluzione. Leggere il seguito
Pubblicato il 01 novembre 2014 CUCINA, RICETTE -
Cookies senza glutine
Stamani al Pam ho trovato una farina di mais finissima e non vedevo l'ora di provarla per qualche dolcetto. Poi nel pomeriggio con Jacopo abbiamo deciso di... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE -
Parmigiana di melanzane
Uno dei miei piatti preferiti, facile da preparare ma che richiede un pò di tempo per friggere le melanzane, soprattutto per asciugarle bene togliendo tutt... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
Jacopo in cucina, minihamburger e gelato al cioccolato
Vento, temporali, non sembra davvero di essere in piena estate, niente spiaggia e neanche parco che sarà tutto pieno di fango. Con Jacopo abbiamo deciso di... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 luglio 2014 CUCINA, RICETTE -
La torta di compleanno di Jacopo
La grande passione di Jacopo sono i treni e per il compleanno ho cercato di realizzare una torta con Thomas, il suo preferito. Leggere il seguito
Pubblicato il 07 giugno 2014 CUCINA, RICETTE -
Involtini primavera vegetariani
Stamani al Pam ho trovato i fogli di carta di riso e finalmente posso preparare gli involtini con le verdure che preferisco. Ingredienti: 3 cipolline fresche,... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Shephers'pie vegetariano
Una ricetta ideale per questa giornata autunnale di fine aprile! Pioggia e freddo, cosa c'è di meglio di un bel piatto di questo pasticcio, naturalmente senza... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Quiche di porri allo stilton
In frigo c'era ancora un pezzetto di stilton che mi aveva portato Elena ed ho deciso di usarlo per una torta salata con quello che c'è in casa. Leggere il seguito
Pubblicato il 23 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Pancakes di farina dolce
Stamani avevo voglia di una colazione un po' diversa dal solito, in genere oltre alla frutta fresca alterno gallette di riso e mais al pane integrale. Leggere il seguito
Pubblicato il 23 aprile 2014 CUCINA, RICETTE -
Gnocchi di primavera
Vigilia di Pasqua con pioggia e freddo, portiamo un po' di primavera almeno nel piatto! Ho preparato un sughetto di verdure pensando ad un risotto ma poi ci ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 aprile 2014 CUCINA, RICETTE