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ULTIMI ARTICOLI (81)

• Curry di ceci

  

  Piatto unico vegetariano abbinato al riso, meglio se integrale. E naturalmente completato da una bella insalata mista. I ceci sono stati ammollati tutta la nott... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Pesto di rucola

  

  Ricetta facile e veloce per un primo fresco e saporito, ispiratomi da una bella rucola trovata stamani dalle mie ortolane. Ingredienti: 1 mazzo di rucola,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Pandolce di farina di mais

  

  Un pane dolce, senza glutine, ottimo per la colazione o la merenda magari spalmato di marmellata o cioccolato. Volendolo arricchire si potrebbero aggiungere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta di carote

  

  Questa ricetta di Simone Rugiati, pubblicata su Donna Moderna, è semplicissima e molto buona. Senza grassi, io ho fatto qualche modifica, diminuendo lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Dolci spiedini

  

  Assorbita dalla preparazione dei cake pops e della torta a forma di numero due e per di più Barbapapà non mi era rimasto molto tempo per altri dolci ed ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Cake pops

  

  Dolcetti ideali per una festa di bambini. Facili da realizzare, occorre un pò di tempo e pazienza per i vari passaggi ma alla fine una bella soddisfazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Carciofi ritti

  

  Vado matta per i carciofi, buoni in tutti i modi, anche semplicemente bolliti e conditi con olio e limone, super se fritti in pastella. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortillas di mais

  

  Le tortillas messicane che si trovano già pronte nei supermercati sono tutte preparate con farina di frumento, anche quelle che indicano "di mais", in realtà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• La prima volta di Carla

  

  Oggi niente ricette, solo foto del primo cake di Carla. Fornita di libri, stampini, attrezzi vari per l'icing, finora non si decideva a mettersi all'opera.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake al caramello salato

  

  Voglia di dolce, ma dolce dolce e cosa c'è di più adatto di un cheesecake, magari con il caramello? Devo andare a comprare i biscotti senza glutine poi in casa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Il mio "Philadelphia"

  

  Tutto naturale, senza additivi e conservanti. Con yogurt ed un pizzico di sale ho preparato questo bel formaggio, buono da spalmare sui crostini, semplice e/o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta di barbabietole al cioccolato

  

  Non avrei mai pensato di poter utilizzare le barbabietole rosse, quelle precotte che si trovano in tutti i supermercati, per preparare un dolce. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Crepes ai porri, senza glutine

  

  Oggi ho provato a fare le crepes senza glutine, utilizzando la farina di castagne per la versione dolce e quella di riso per piatti salati. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta di riso

  

  Londra mi ha accolto con queste belle giornate grigie. Oggi fa davvero freddo, leggero nevischio, non vedevo l'ora di tornare a casa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostoli

  

  Martedì grasso, ultimo giorno di carnevale, ho preparato i crostoli, versione ferrarese dei cenci. Pasta leggermente zuccherata, stesa sottile, tagliata a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Piccoli savarin ai frutti di bosco

  

  Ho ripreso in mano i miei stampi per una ricetta salata, i nidi di polenta, e mi è tornata la voglia di preparare qualche dolce, visto che il piacere del gusto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta al cioccolato

  

  facilissima, abbastanza simile alla tenerina ma molto più veloce. Non si montano gli albumi a neve e si semplifica la preparazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Nidi di polenta

  

  In questi giorni ho rivoluzionato la casa, spostando i mobili per far posto ad una nuova credenza, sperando di avere finalmente lo spazio per sistemare tutti i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tomino in crosta

  

  Ricetta veloce e facilissima da realizzare, "rubata" alla cugina Carla, che ce l'ha servita come antipasto, insieme ad altre bontà. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Cardi gratinati

  

  Ortaggi di stagione i cardi, o gobbi,richiedono un pò di tempo per la pulitura e la cottura. Eliminate le coste più esterne e dure, si tagliano a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE