Tina In Cucina

ULTIMI ARTICOLI (171)

• Favette alla romana

  

  Tempo di fave e io sperimento tutto!! In reltà questa ricetta era leggermente diversa, prevedeva l'uso di molto prezzemolo che però a me non piace e allora l'h... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto all'uovo della mia mamma

  

  Il titolo dice tutto... ; ) Ingredienti: (per 6 persone) 500 gr. di riso 4-5 uova (dipende dalla grandezza) 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 30 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto all'uovo della mia mamma

  

  Il titolo dice tutto.... Ingredienti: (per 6 persone) 500 gr. di riso 4-5 uova (dipende dalla grandezza) 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 30 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Radicchio trevigiano al vino bianco

  

  Ingredienti: 2 cespi di radicchio rosso 1/2 bicchiere scarso di vino bianco olio extra vergine di oliva sale pepe Procedimento: Lavate il radicchio e dividete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Cous cous con verdure

  

  Per la prima volta mi sono cimentata nel cous cous e sono rimasta piacevolmente sorpresa...è buonissimo! Mi sono ripromessa di rifarlo al più presto e ho già... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pasta con fave e pecorino

  

  Cosa c'è di meglio nel mese di maggio di un bel piatto di pasta con fave fresche e pecorino? E allora ecco la ricetta Ingredienti: (per 4 persone) 370 gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Patate sabbiate

  

  Ingredienti:1 kg. di patatepangrattato q.b.olio extra vergine di olivasalepepe Procedimento: Lessate le patate per 10 minuti, sbucciatele e tagliatele a rondell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Seguimi con le email.....

  Ciao a tutti, da oggi sul mio blog troverete una novità....potete iscrivervi per ricevere via mail tutte le nuove ricette pubblicate! Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle di castagne con zucca, porri e pancetta croccante

  

  (Le foto si riferiscono a metà dose) Ingredienti: 375 gr. di farina di castagne 240 gr. di farina 00 4 uova Acqua q.b. Un cucchiaino di sale 1 porro 700 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Zucchine alla genovese

  

  Le zucchine cotte in questo modo sono buonissime e veloci da fare infatti tutti gli ingredienti vanno messi in padella insieme senza bisogno di alcun soffritto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Uova in camicia con asparagi

  

  Questo piatto è delizioso...provare per credere! ; ) Ingredienti:4 uova400 gr. di asparagi lessati50 gr. di burro25 gr. di parmigiano grattugiato4 fette di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Carciofi fritti dorati

  

  Ingredienti: 4 carciofi 2 uova farina q.b. olio di semi sale Procedimento: Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne più dure, tagliate e pulite il gambo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Ragu'

  

  Il ragu' e sicuramente tra i sughi italiani più famosi nel mondo. Il suo nome è di origine francese "ragòut", sostantivo francese derivato da ragoùter che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Peperoni in padella

  

  Questi peperoni vanno benissimo sia come contorno che come antipasto...perfetti sui crostini!E se vi avanzano potete condirci anche la pasta frullandoli con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Crema alla menta

  

  Ingredienti:550 g. di latte 100 g. di sciroppo alla menta 4 tuorli 2 cucchiai di farina 4 cucchiai di zucchero Procedimento: Scaldare il latte con lo sciroppo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Melanzane gratinate con pomodorini pachino

  

  Le verdure gratinate sono ottime sia come antipasto che come contorno e sono buone sia calde d'inverno che fredde d'estate...oggi vi propongo le melanzane con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Pepite di pollo e ricotta

  

  In frigo avevo pollo e ricotta.....cosa fare? Un giro su internet "et voilà" ho scovato una ricetta che faceva al caso mio...grazie mysia. Ingredienti: Per le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Pasta con l'aringa

  

  L'aringa è un tipico pesce dei Mari del Nord.Solitamente è associata alla cucina povera infatti non è difficile sentire le nonne che raccontano di come,con un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino alla guinness

  

  Ecco una ricetta ideale per questi giorni così freddi.....lo spezzatino con la guinness !!!!! E' una tipica ricetta irlandese (irish stew) dove la carne viene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Datteri e fichi secchi al cioccolato

  

  Ingredienti:500 g. di datteri 500 g. di fichi secchi 750 gr. di cioccolato fondente 1/2 bicchiere d'acqua Procedimento: Pulire i datteri e privarli dell'osso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2011 CUCINA, RICETTE