Patiba

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• I Cannelloni di crêpe al prosciutto sono un primo gustoso per un Menù di Natale...

  

  . La crespella o crêpe è generalmente considerata una pietanza tipica della cucina francese, tuttavia sono presenti preparazioni simili in vari paesi d’Europa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Indice ricette con il SALMONE

  

  Antipasti Antipasto di salmone Antipasto di salmone con salsa alla mostarda Antipasto freddo di pesce Conchiglie di pesce della Petronilla Plumcake di salmone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta al forno con ragù di pesce

  

  . Ingredienti per 4 persone 320 gr. di pasta corta (maccheroni, penne), 1 mozzarella a cubetti, burro, fumetto di pesce o acqua calda q.b., abbondante acqua e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Un antipasto esotico: I Samosa indiani

  

  . I samosa sono un popolare street food indiano diffuso in tutta l’Asia centro-meridionale e nella penisola arabica, arrivando oltre il mediterraneo fino nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Soupe à l’oignon o Carabazada fiorentina.

  

  Zuppa di cipolle La leggenda vuole che Louis XV, una notte che era nella residenza di caccia, scoprì di avere a disposizione solo cipolle, burro e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Come preparare il pollo alla diavola

  

  . Il pollo alla diavola è un secondo tradizionale facile da preparare e con pochi ingredienti. Perchè si chiama così? Non si sa, forse perchè cuoce tra le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Rosa di brioche dolce integrale e senza uova

  

  . Ingredienti per 4-6 persone 500 gr. di farina integrale, 100 gr. di zucchero, 70 gr. di olio evo, Lievito di Birra, 250 gr. di latte circa un pizzico di sale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Le Torte alla frutta per la merenda o come dopo cena!

  

  Prima ricetta Da Altre ricette di Petronilla 1937 «Quando ieri la cara amica Damia mi ha chiesto cosa mai io avessi preparato per il pranzo… e quando ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pulénta incasêda, Polenta pasticciata alla romagnola

  

  . Anche questa ricetta tradisce la predilezione romagnola per i piatti sostanziosi e arricchiti da svariati ingredienti. Per 6 persone. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Dolce al caffè con Pan di Spagna senza uova e la ricetta degli amaretti...

  

  Ingredienti per 4-6 persone 150 gr, di Pan di Spagna senza uova¹ o di savoiardi (se preferite), 50 gr, di amaretti, 200 gr. di margarina a temperatura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Indice ricette: La Frutta secca è il fiore di Natale

  

  Munich, Germany by Stefanjurca . In inverno sulle bancarelle e nelle vetrine, i cestini raccolgono la frutta secca tutta colore, sapore e profumo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Girasole di patate con prosciutto e formaggio

  

  Ingredienti per 4 persone 1 kg. di patate, 100 gr. di prosciutto crudo a straccetti, 400 gr. di formaggio fresco tipo stracchino o squacquerone, 300 gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta rovesciata di farina di castagne

  

  . Ingredienti per 4 persone 3 mele, 300 gr. di farina di castagne, 250 gr. di zucchero, 100 gr. di burro, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Frittata al forno con cime di rapa e ricotta

  

  Questa frittata al forno può essere preparata in anticipo: è un gustoso primo piatto ed anche un ottimo antispasto che può essere presentato tagliato ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tante ricette, menù, suggerimenti, galateo e altro per le prossime feste “fatte...

  

  BRICOLAGE Albero di Stelle Arance aromatiche per profumare armadi e cassetti Casetta di Hänsel e Gretel in Pasta Speziata Decorazioni con frutta e verdura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostini al paté di porcini con tartufo nero e salamino

  

  . Ingredienti per 4 persone 4 fette di pane, 3 porcini grandi, 150 gr. di burro, tartufo nero, 1 scalogno, fettine di salamino, sale e pepe. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Quest’anno per le feste ho deciso: il Pandoro lo preparo io!

  

  . Il pandoro è un dolce veronese che, insieme al panettone, è uno dei dolci natalizi più tipici in Italia. La pasta è soffice, dorata ed emana profumo di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• I biscotti speziati da appendere all’albero di Natale

  

  . Belli e buoni. Che bella idea decorare albero di Natale con biscotti! Facciamoci aiutare dai bambini che si divertiranno tanto a crearne di tutte le forme e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• I Brigidini, tipici dolcetti di Lamporecchio (Pt)

  

  . La ricetta di P. Artusi È un dolce o meglio un trastullo speciale alla Toscana ove trovasi a tutte le fiere e feste di campagna e lo si vede cuocere in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto con la zucca per un desinaretto invernale della Petronilla

  

  Come potete vedere nella foto, il risotto l’ho servito con cialda di parmigiano. I gustosi, svelti, economici desinaretti di Petronilla Risotto con la zucca... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2014 CUCINA, RICETTE