Patiba

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• Una bella e buona Torta per mangiare la crusca a colazione

  

  Se vi siete stancate di assumere la vostra razione quotidiana di crusca nel solito modo, oppure se non sapete come utilizzare i fiocchi o i bastoncini di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Torta al limone con farina di riso

  

  Ingredienti per una tortiera di 26 cm. di diametro 300 gr. di farina di riso, 150 gr. di zucchero, 60 ml. di olio di semi di girasole, 3 uova, 2 limoni Bio non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Crostata rustica con uova di quaglia sode e salsiccia

  

  Ingredienti per 1 teglia di 24 cm di diametro 1 foglio di pasta Sfoglia Per la fàrcia 300 gr. di erbette (o spinaci) pulite, 1 o 2 salsicce Marchigiane, 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Torta di menta e cioccolato

  

  Ingredienti per 6 persone . Per la torta: 3 uova, 1 vasetto di yogurt, 1 vasetto di zucchero, 1/2 vasetto di olio, 1 vasetto di sciroppo di menta, un pizzico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Torta rovesciata di pomodori e cipolle

  

  Ingredienti per 4-6 persone Pomodori e cipolle tagliate a fette non troppo grosse in quantità tale da coprire il fondo della teglia, 1 uovo battuto, 1 mozzarell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Riso Basmati con fiori di zucca e gamberetti

  

  Ingredienti per 4 persone 350 gr. di riso Basmati, 400 gr. di fiori di zucca, 400 gr. di zucchine di media grandezza, 200 gr. di gamberi e/o code di mazzancolle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Un primo veloce ma sfizioso? Allora ecco le Bavette al limone

  

  Questo è un primo decisamente veloce, semplice, ma gustoso e delicato: in 15 minuti è pronto! Oltre alle bavette si possono preparare anche: spaghettini,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Spezzatino con asparagi selvatici

  

  Ingredienti per 4 persone 700 gr. di carne di vitello per spezzatino, 1 mazzetto di asparagi selvatici (ma si possono usare anche quelli coltivati), qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Zuppa di cereali e fagioli con speck

  

  Ingredienti per 4 persone 360 gr. di cereali misti (orzo perlato, farro, miglio) e fagioli secchi¹, 50 gr. di speck, 50 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Farrotto/Orzotto al pomodoro

  

  Ingredienti per 4 persone Se volete preparare il farrotto: 360 gr. di farro. Se volete preparare l’orzotto: 360 gr. di orzo perlato. Se invece decidete per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• “MENÙ di FOTOGRAFIA EUROPEA” Reggio Emilia

  

  . . . . “Il centro storico di Reggio Emilia e i suoi locali danno il bevenuto ai visitatori, pronti ad offrire gusto e convivialità a cittadini e turisti che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Il gustoso e raffinato Risotto con il granchio Granciporro

  

  Come già ho scritto nel post dei Pici senesi con asparagi selvatici di pineta e cannolicchi ho scoperto che si può acquistare il pesce on line tramite... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Frutti di bosco in coppa di arancia

  

  Ingredieti per 4 persone 4 arance di uguale misura, 200 gr. di frutti di bosco (anche surgelati), 2 bicchierini di maraschino o kirsch, 70 gr. di zucchero a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Menù per la Festa della Mamma

  

  Menù Rotolo di salmone in gelatina Brodo con gnocchetti di semolino Vitello al verde Crêpes alla crema pasticciera Rotolo di salmone in gelatina Tempo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crêpes alla crema pasticciera

  

  Tempo occorrente: 50′ Ingredienti per 6 persone 200 gr. di farina, 3 uova più 2 tuorli, 120 gr. di zucchero, scorza di limone grattugiata, 1 l. di latte,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Crêpes alla nutella

  

  La Crêpe, conosciuta anche con il termine crespella, è un tipo di cialda sottile, morbida ed elastica, cotta su una superficie rovente tonda. La sua origine è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Dal 2 mag 2014, MIRAR è la seconda esposizione collettiva di Aifan – Associazion...

  

  Camera Bianca – Albergo San Pietro viale Monte Grappa 5, 42121 Reggio Nell’Emilia, Emilia-Romagna, Italy Mirar è la seconda esposizione collettiva di Aifan –... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Focaccia al rosmarino

  

  Ingredienti 500 gr di farina 0, 3 rametti di rosmarino, 2 cucchiaini di sale, 21 gr di lievito di birra, ½ bicchiere d’acqua tiepida (per sciogliere il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Petto di pollo con piselli e speck

  

  Ingredienti per 4 persone 600 gr. di petti di pollo, 300 gr. di piselli, 25 gr. di speck a dadini, 1/2 cipolla, farina, due bicchieri di passata di pomodoro,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE

• Paccheri al salmone con formaggio Squacquerone

  

  Ingredienti per 4 persone 350 gr di paccheri di Gragnano, 300 gr di salmone fresco, 100 gr. di salmone affumicato, 300 gr di formaggio Squacquerone, 1 cipolla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2014 CUCINA, CULTURA, RICETTE