Patiba
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ieri & oggi in cucina
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*apicio, artusi, martino, petronilla,escoffier....e io* ricette, menù & curiosità, suggerimenti ecc, ecc.
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Patate:
Patatine fritte -ricetta base- Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti - Tempo di cottura: 7-8 minuti Attrezzatura: cestello e pentola per fritti... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 febbraio 2012 CUCINA -
Street food GB:
Fish and chips Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti - Tempo di cottura: 40 minuti Attrezzatura: una padella, una paletta, carta da cucina... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 febbraio 2012 CUCINA -
Fagottini di mele
Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 25-30 minuti 6 mele grosse, 150 gr. di zucchero, 2 cucchiaini di cannella in polvere, 450... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 febbraio 2012 CUCINA -
Ricicliamo gli avanzi...
...Cosa c'è in frigo? Allora...,dunque,... c'è: un... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 febbraio 2012 CUCINA -
Romagna
I dolci di Forlì Piadina della Madonna del Fuoco -... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE -
Gnocchi al Castelmagno
Gnocchi al formaggio Castelmagnoricetta di ornella50 cookaround Il formaggio Castelmagno deve il suo nome al comune omonimo Leggere il seguito
Pubblicato il 02 febbraio 2012 CUCINA -
Menù di Escoffier: FEBBRAIO
FEBBRAIOPranzo Antipasti. Ostriche ravigote.Triglie alla livornese. Châteaubriand bearnese. Soufflé di patate. Terrina di anatra alla moda di Rouen.Insalata di... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 febbraio 2012 CUCINA -
Polpettine di carnevale
250 g. di carne macinata mista di maiale e manzo, 200 g. di pane grattugiato oppure la mollica di due panini bagnata nel latte, 4 uova, 50 g. di formaggio... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 gennaio 2012 CUCINA -
Torta Margherita farcita con crema allo yogurt
Torta Margherita farcita con crema allo yogurt Leggere il seguito
Pubblicato il 30 gennaio 2012 CUCINA -
Torta di mele, yogurt e cioccolato
Pubblicato il 28 gennaio 2012
CUCINA
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Petronilla gli sciroppi: Sciroppo di tamarindo
SciroppiSciroppo di tamarindoQuando, ieri sera, ho porto a mio marito (che rincasa sempre assetato) il solito bicchierone d'acqua fresca addolcita con uno dei... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 gennaio 2012 CUCINA -
Liquori della Petronilla: Liquore di caffè
Liquore di caffè -Quando ti deciderai a... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA -
Liquori della Petronilla: Liquore d'erbe
Liquore d'erbe Siete le padrone (sia pure soltanto per qualche mese) di un giardino, di un orto, di un terrazzo, di un balcone, nei quali non scarseggiano erbe ... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA -
Petronilla- Barattoli in credenza: Marmellata di carote
MarmellateMarmellata di caroteSe voleste allestire una marmellata veramente sopraffina, spiccamente a buon mercato, e relativamente lesta a fare... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA -
Girelle di verdure e pecorino
per 6 persone250 gr. pasta sfogliaper la farcitura 200 gr. di verdura: spinaci, biete, zucchine, fave, ecc. 100 gr. di pecorino grattugiato 2 uova sode sale e... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA -
Petronilla: Riso all'indiana con "kari"
Riso all'indiana con "kari" della PetronillaMai assaggiato, il riso cotto a all'...orientale, e con questo o quell'intingolo condito con "kari"? Leggere il seguito
Pubblicato il 25 gennaio 2012 CUCINA -
Frittelle d'arancia
Frittelle d'arancia Sì, frittelle d'arancia! Non vi pare... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 gennaio 2012 CUCINA -
Petronilla: Frittelle di mele
Frittelle di mele -Inverno- Se appartenete anche voi a quella fitta schiera di mamme che, seguendo certi precetti dell'igiene, non voglion caricare con troppa... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 gennaio 2012 CUCINA -
*Stelle filanti* di Carnevale
*Le stelle filanti* 100 gr. di farina 1 uovo, 50 gr. di zucchero una noce di burro coloranti alimentarizucchero a veloPreparare un impasto con farina, uovo,... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 gennaio 2012 CUCINA -
"Coriandoli" di Carnevale
"I Coriandoli"200 gr. di mascarpone 3 cucchiai di zucchero a velo 4 cucchiai di cacao amaro mezzo bicchiere di liquore a piacere (io ho messo il rum) decori... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 gennaio 2012 CUCINA
