Pentolapvessione
I MIEI BLOG
-
pentolapvessione
http://pentolapvessione.wordpress.com/
Pentolapvessione è il contenitore e il contenuto di un folle progetto gastronomico con forte valore scaramantico atto ad eludere – o almeno arginare – scontentezza, insoddisfazione, malinconia e tristezza tramite la realizzazione di tutti i piatti descritti da Ada Boni ne Il talismano della felicità, celebre libro di cucina ancora molto utilizzato la cui prima edizione è datata 1925. Il libro grazie al quale ho imparato a cucinare.
ULTIMI ARTICOLI (108)
-
A oriente di che?
Mentre l’agnello di questa sera si cuoce mi ritaglio un po’ di tempo per aggiornarvi la ricetta precedente… con tutti gli arretrati che prima o poi riuscirò a... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Buongustai di domani
Questa sera l’età media si abbassa: sommando le età di E, M e F non otteniamo la cifra necessaria all’esame di scuola guida! Avremmo dovuto vederci già due... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Ombrina parte prima
Il banco di piazza Madama questa mattina è un tripudio, questa sera pesce. Opto per l’acquisto di qualche fetta di ombrina che sembra lì sul banco pronta per me. Leggere il seguito
Pubblicato il 06 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Coniglio. Ultimo giro, ultima ricetta!
Con questa ricetta finisce il capitolo Coniglio, tutto è bene quel che finisce bene, e con questa saporita ricetta si finisce in bellezza. Il coniglio in... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
“Non sono mica noccioline”
Questa sera a cena da S e L. Noi siamo in ritardo, loro sono in ritardo… è sempre meravigliosamente comodo essere sulla stessa lunghezza d’onda. Leggere il seguito
Pubblicato il 03 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Quando la lepre è un coniglio
Eccomi, come sempre un po’ in ritardo e come spesso accade con qualche arretrato sopra il quale aggiornarvi. Manteniamo la calma e procediamo con ordine! In... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 marzo 2013 CUCINA, RICETTE -
Ricchezza e povertà
Questa sera la cena ha una doppia anima e il piatto è un Giano bifronte, prosaico e magniloquente. Per 2 persone Aragosta arciduca Aragosta 1 burro 1 bella... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
Educazione siberiana
Questa sera a farla da padrona sono le cipolle che caratterizzano sia il primo sia il secondo. Entrambe le ricette soddisfano, riscaldano e sfamano… proprio... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
Pomona
Questa sera carne. Sfoglio e compulso l’indice del Talismano, sbircio tra gli ingredienti e mi accorgo che tra quelli di diverse ricette carnivore ancora da... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
… oggi a te domani a me!
Dopo tutte le defezioni causate da influenze a catena forse era inevitabile: il virus ha steso anche a me! E che virus… il week end è stato davvero bollente, co... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
La sfoglia del pasticcio non è più un pasticcio
Arrivo a casa alle 18, giusto il tempo di mettere a cuocere la gallina e uscire. Lo so, non si deve uscire con il gas acceso e le pentole sul fuoco se non c’è... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
Il virus del Festival
Raccontare l’esegesi di questa sera non è affar semplice. Virus potenti si frappongono prepotenti tra me e gli invitati giocando scherzi barbini, ma partiamo... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
Correndo con le forbici in mano
«Non ti senti mai come se stessimo rincorrendo qualcosa? Qualcosa di più grande di noi. Non so, qualcosa che possiamo vedere solo io e te. Come se stessimo... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
Bianco bianco come la neve di oggi
Il piatto di oggi – che in realtà è di qualche giorno fa – è in perfetta armonia con la giornata: bianco come la neve si sposa con il panorama che vedo fuori... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
“Preparazione calda delicatissima”
Questa è una serata anomala. In programma non c’è nessuna cena poi però sento F e il programma cambia: E purtroppo non è in gran forma, ci sono anche A e T e... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE -
二兎を追う者は一兎をも得ず
Questa è una di quelle cene che mi mette in pace con il Talismano, tra ospiti e ricette si potrebbe scrivere un capitolo di un libro. D, M, Y, G e C, W ed io,... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE -
Granchi e spade di Damocle
Dal momento che anche oggi come ogni inizio settimana mi trovo davanti allo schermo del portatile con una lista infinita di appunti e di cene da aggiornare e da... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE -
Impasta, soffriggi, farcisci…
Impasta, soffriggi, farcisci, apparecchia, sparecchia, sfuma, amalgama, inforna, sforna… questa sera siamo solo in 2 ma non perdo il ritmo. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE -
Dal Cinquantasei all’Ottantuno in un sol boccone
Questa sera siamo in 6: A detto P – finalmente riusciamo a combinare! – E e G – anche per loro è la prima volta, conosco già E mentre G lo incontro questa sera... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE -
Come fila!
Questa sera siamo in 2, W ed io. Sono molto curiosa di assaggiare il primo, i Maccheroni ai quattro formaggi filanti, per comprendere appieno se la mia ormai... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE