Pentolapvessione
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Pentolapvessione è il contenitore e il contenuto di un folle progetto gastronomico con forte valore scaramantico atto ad eludere – o almeno arginare – scontentezza, insoddisfazione, malinconia e tristezza tramite la realizzazione di tutti i piatti descritti da Ada Boni ne Il talismano della felicità, celebre libro di cucina ancora molto utilizzato la cui prima edizione è datata 1925. Il libro grazie al quale ho imparato a cucinare.
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Su le dentate scintillanti vette / parte seconda
Questa sera siamo in 6 ma durante la cena ci trasformiamo in 7. Gli invitati sono M, Y con la sua amica S, L e all’ultimo estendiamo con piacere l’invito anche ... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Su le dentate scintillanti vette / parte prima
Questa sera siamo nuovamente in 8: M ed A, D e F, L e L, W ed io. M ed A sono nuovi ospiti di pentolapvessione, D e F sono già fedeli sostenitori e conoscono M... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Volano piccioni
Questa è una di quelle cene che mi dà una soddisfazione… amici simpatici, grandi stomachi, piatti complicati e risate fino alle lacrime tra alieni, signoraggio... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Di tonno in tonno
La scorsa settimana Tonno fresco alla marinara, oggi Tonno fresco al pomodoro. Ho un rapporto ambivalente con il Thunnus: se da un lato ne mangerei molto di... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
Precisazioni dell’Accademia dei Gastronomi
Pensandoci bene è da un po’ che non impuzzo tutta la casa e non ungo il fegato a puntino con un bel fritto. Tenendo conto che Ada bontà sua friggerebbe tutto... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE -
A pieni polmoni
Giusto una ricetta, una di quelle che al sol pensiero mi fa salire l’acquolina pur lasciandomi a bocca asciutta… per me pasta in bianco, per W sugo di funghi. Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Matrimonio = Cuore + Riso × Piccante
Ieri giorno di pausa ai fornelli: alle 22.30 al Maneggio della Cavallerizza Reale andava in scena From Orlando to Santiago, lo spettacolo-concerto di O e... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 settembre 2012 CUCINA, RICETTE -
Party e parti con cortesia
Indovina chi. Questa sera a cena Tre fratelli e una Zia. Si festeggia la laurea di Tre su Tre che domani parte per mete bucoliche e l’arrivo/ripartenza di Uno s... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 settembre 2012 CUCINA, RICETTE
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