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ULTIMI ARTICOLI (300)

• Quinoa… con Verdure!

  

  Come è stato per il cous cous, adesso è la volta della quinoa, questo non cereale che ormai spopola ovunque. Mi piace sempre sperimentare, utilizzando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti… Prosciutto crudo e Peperoni!

  

  Lo ammetto sono alla frutta! Mi hanno richiesto una ricetta con salumi in previsione del Natale, ecco io ho omesso Natale ed ho preparato questo primo piatto! V... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Il Trionfo del Rosso!

  

  Questa crostata in realtà è stata preparata nel mese di giugno, quando avevo i lamponi in piena produzione, le fragole incominciavano a proporsi, le ciliege... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Il riciclo.. Polenta e Osso buco!

  

  Capita a volte di non far a tempo a fotografare un piatto, o meglio di piatti ne puoi fotografare milioni… vuoti però, perchè tempo che metti in tavola,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto… Radicchio e Gorgonzola!

  

  Gusto particolare, sono ingredienti che devono proprio piacere!Ingredienti:250g. di Riso Arborio o Sant’ Andrea1 cespo di Radicchio200g. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto… Asparagi e Scamorza!

  

  Ricetta di qualche tempo fa… il mio problema non è nella preparazione, ma nella stesura di un post! Mentre cucino ho già in mente cosa scrivere, come scrivere,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Muffin Salati… Tonno, Peperoni e Pomodori Secchi!

  

  Ingredienti:200g. di Farina 00 oppure 120g. di 00 e 80 di 01 bustina di Lievito per torte salate2 Uova medie100ml. di Latte intero70ml. di Olio d’ oliva Dante1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cavatelli con… Vongole, Fasolari, Peperoni e Rucola!

  

  Lo so lo so vi annoierò con i peperoni… ma questo è proprio il loro periodo migliore e quest’ anno con la brutta estate che c’ è stata, è un vero miracolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Peperoni… Fritti!

  

  Adesso mi direte e sai che novità i peperoni fritti! per me lo è… Di recente a Carmagnola, patria dei peperoni quadrati e corno di bue (i miei preferiti) c’ è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Sfogliatine con… Fichi!

  

  Mille foglie non sono e forse nemmeno sfogliatine… Però sono venute buone lo stesso! Ingredienti:1 Rotolo di Pasta sfoglia rettangolareFichiZucchero di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta Salata… Peperoni, Pancetta e Casera!

  

  Una ricetta svuota frigo… si si una di quelle ricette express con base pasta sfoglia (oppure briseè), nella quale metti tutto quello che ti è avanzato nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti Integrali di… Kikka!

  

  La mia Kikka (che poi io non la chiamo così ma pazienza), dicevo la mia Kikka, uno dei tre amori assoluti della mia vita, ha creato da se (dietro ampio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Peperoni ripieni con… Spaghetti quadrati, “ragù” e Asiago!

  

  Ammetto la mia ignoranza in materia, o quanto meno ammetto il non aver mai provato ad assaggiare l’ Asiago. Pensare che io amo il formaggio in tutte le sue... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• “Strudel” Salato… Zucchine e Melanzane!

  

  Ogni anno mi riprometto di piantare più melanzane e meno zucchine, ma il risultato (per fortuna) non cambia! Zucchine, zucchine e zucchine in abbondanza. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Linguine con… Pomodori confit e Rucola!

  

  Molto spesso le ricette sono superflue… Cotto la pasta ed unito i pomodorini ancora tiepidi dal forno, un giro di olio extra vergine d’ oliva e rucola! Più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Dall’ Orto… al Forno!

  

  La stagione quest’ anno non è stata molto “normale”, pensavo addirittura che avrei raccolto solo foglie; invece ecco qui i risultati! Solo oggi ne ho raccolti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2014 CUCINA

• Carciofi ripieni di… Cous Cous e Tonno!

  

  Sono stata selezionata dall’ azienda Il tonnotto come pochi altri blogger, per partecipare alla realizzazione di un ricettario che distribuiranno a Cibus. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostata con Farina Integrale… Pesche e Amaretti!

  

  Si prendono delle pause, lunghe brevi, forzate, volute, obbligate… sempre pause son, ma fanno sempre bene. Arriva però un momento che ti manca quella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cestini di Pasta Sfoglia… Cous Cous di Farro e Tonno!

  

  Tempo di primavera, si risveglia la natura, si risveglia ancor di più la voglia di organizzare pranzi, piccole festicciole, aperitivi e quanto di più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Riso al Nero di Seppia con… Bottarga di Tonno e Carciofi!

  

  Riso nero di seppia bottarga di tonno carciofi il tonnotto  Ingredienti:320g. di Riso CarnaroliBrodo di pesce o vegetale1 bicchiere di Vino bianco secco2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2014 CUCINA, RICETTE