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• Frittata delicatina

  

  La frittata è un piatto il cui principale elemento sono le uova. A seconda degli ingredienti aggiunti durante o al termine della cottura, la frittata può... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Costolette alla siciliana

  

  Ancora una volta torniamo a parlarvi di cucina siciliana e questa volta lo facciamo per proporvi un secondo piatto tipico della gastronomia di questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Mezze Maniche con Borragine e Mozzarella

  

  La borragine (Borago officinalis, L.) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Boraginaceae. Le foglie giovani sono variamente impiegate in cucina. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Bavarese di Caprini

  

  Dopo avervi proposto la bavarese ai peperoni, oggi vogliamo stupirvi proponendovi la bavarese ai caprini, un contorno particolarmente fresco ideale per i mesi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Bollito alla Piemontese

  

  Il bollito misto alla piemontese rappresenta un’istituzione della gastronomia della regione. È un piatto unico a base di carne (secondo la tradizione sarebbero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Maccheroni con funghi e salsiccia

  

  Questa settimana per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette che ci inviate voi che ci seguite da casa, pubblichiamo una ricetta che la nostra amica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Verdure ripiene al microonde

  

  Concludiamo il nostro percorso nella cucina a microonde, proponendovi un particolare contorno di verdure che ben si sposa con il secondo che vi abbiamo appena... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Sformatini di pesce al microonde

  

  Proseguiamo la nostra proposta al microonde di oggi con un secondo a base di pesce che ben si sposa con il primo che vi abbiamo appena proposto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto nero al microonde

  

  Regolare come sempre ecco arrivare la nostra consueta rubrica dedicata al forno al microonde che quest’oggi si triplica regalandoci un intero menù da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Lampascioni Agrodolci

  

  Il lampascione o lampagione, detto anche cipollaccio col fiocco o giacinto dal pennacchio (Muscari comosum (L.) Mill., 1768), è una pianta erbacea della famigli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Saltimbocca al Marsala

  

  Il Saltimbocca (da saltare in bocca) è un piatto italiano della cucina romana (e presente anche nella cultura culinaria popolare nel sud della Svizzera, Spagna ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti integrali al Tofu

  

  Il tōfu (dal cinese 豆腐, pinyin dòufǔ), talvolta definito anche come caglio di semi (di soia), è un alimento diffuso in quasi tutto l'estremo oriente (Cina,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Huevos revueltos con calabacitas

  

  Dopo una lunga assenza dalle nostre pagine, ecco ritornare la cucina messicana e torna proponendoci la ricetta di un interessantissimo ed intrigantissimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Karjalanpaisti

  

  Il Karjalanpaisti è un secondo piatto tipico della cucina finlandese, un piatto molto caratteristico sia per il suo particolare sapore che l’aspetto coreografic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Thiéré bassi salté

  

  Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento settimanale con la cucina dal mondo, andiamo alla scoperta della gastronomia del Senegal, proponendovi un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Frico in insalata

  

  Il frico è un piatto a base di formaggio, ma anche di patate e burro, considerato la preparazione culinaria più tipica del Friuli e della cucina friulana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Lingua di vitello in umido

  

  La lingua di vitello rientra nella categoria quinto quarto alimentare insieme ad altri organi interni del bovino quali trippa, fegato, cuore, rognone e cervella. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto con julienne di zucchine e zafferano

  

  Puntuale come sempre, ritorna anche questa settimana la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Borlotti al vino rosso

  

  Il fagiolo borlotto è un alimento sano ed economico e può sostituire la carne per l'elevato apporto di proteine. Poveri di grassi, i fagioli borlotti si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Magatello e Melanzane

  

  Magatello detto anche girello o lacerto, è un taglio magro, di manzo, vitellone o vitello, privo di nervi, utile per ricavare fettine, scaloppine, vitello... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE