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• Raviolini al gorgonzola e pere

  

  I ravioli vengono preparati con vari ripieni e condimenti. Secondo una delle versioni più antiche della ricetta, risalente al Marchesato di Gavi fra il 1070 e i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Bavarese di Cocco

  

  La bavarese al cocco è un dolce al cucchiaio molto fresco e anche raffinato e di sicuro effetto ma, al tempo stesso, è anche molto semplice da preparare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Petti di pollo alle mandorle

  

  Quello che vi presentiamo quest’oggi è un secondo piatto che rivisita uno dei piatti più famoso della cucina cinese, il pollo alle mandorle. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Lasagne alla Francese

  

  Prosegue inesorabile il nostro perenne cammino alla scoperta delle tradizioni culinarie delle altre culture. Questa settimana, per la nostra consueta rubrica "l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Terzetti di Nociata

  

  È il classico dolce natalizio di Paganico, un suggestivo borgo della sabina che si affaccia sul lago del Turano. Si lo sappiamo, il natale è appena trascorso e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Fusi di pollo al forno

  

  Quest’oggi vi proponiamo una ricetta particolare, che vede come protagonista i fusi di pollo cotti al forno e sfumati con un delizioso fondo allo sherry ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Canederli in brodo di cappone ed erba cipollina

  

  Come di consueto eccoci alla nostra rubrica settimanale di cucina dedicata al Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pangiallo

  

  Il pangiallo, meglio noto come pangiallo romano è un dolce tipico del Lazio, che ha la sua origine nell'antica Roma e più precisamente durante l'era imperiale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Costine di maiale con patate

  

  Le costine di maiale con patate richiamano profumi e sapori rustici. Rappresentano sicuramente un’ottima seconda portata per chi vuole unire l'economicità e il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Riso Dolce all’arancia

  

  Anche questa settimana torna, puntuale come sempre, il nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ciambelline dolci di patata

  

  Le ciambelle dolci di patate sono una sofficissima ghiottoneria fritta particolarmente consumata a Napoli nel periodo di Carnevale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Coniglio all’ischitana

  

  Ischia è un’isola veramente fantastica. Passarci dei giorni di vacanza è sempre piacevole e ogni volta si scoprono degli scorci e dei posti che non si è riuscit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ravioloni di magro

  

  Dopo la ricetta dei ravioloni neri si pesce in salsa ai peperoni inviataci dalla nostra amica Elisabetta e che abbiamo pubblicato ieri, c'è venuta voglia di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ciambelline alla Confignana

  

  Quella che stiamo per presentarvi è un’antica ricetta tipica di Configni, un piccolo comune (di appena 707 anime) della provincia di Rieti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Scaloppe di tacchino alla salvia

  

  Archiviate le festività natalizie ed in attesa del carnevale, dedichiamo la nostra attenzione ad un secondo piatto tipicamente invernale, decisamente più legger... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ravioloni neri di pesce con salsa ai peperoni

  

  Questa settimana, per il nostro consueto appuntamento settimanale dedicato alle vostre ricette, vi proponiamo uno stuzzicante primo piatto che la nostra amica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta alla cannella

  

  Quello che vi proponiamo quest'oggi è un particolarissimo dolce da fare in casa che si dimostrerà una valida alternativa a quelli natalizi che in queste... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Fagiano arrosto

  

  La carne di fagiano è molto saporita e digeribile. In commercio si trovano carni sia di esemplari femmina che maschio. La carne delle femmine è in generale più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ravioloni di pesce agrumati

  

  I ravioloni di pesce sono un primo piatto raffinato dal sapore delicato ed inconfondibile. Il ripieno di questa pasta fresca è preparato con salmone e cernia ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Strudel alle noci

  

  Lo strudel alle noci è una versione di strudel ricca e saporita, un dolce sostanzioso che si riferisce alla tradizione e che con ingredienti semplici regala un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE