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• Cartoccio di patate

  

  Dal punto di vista nutrizionale le patate sono conosciute principalmente per l’alto contenuto in carboidrati (circa 26 grammi in una patata di 150 g, cioè... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Costolette di maiale con salsa di mele

  

  Oggi vi proponiamo un secondo piatto tanto semplice quanto buono. Un secondo che grazie a soli due ingredienti riesce a creare un mix di sapori che variano di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Maccheroncelli al Brandy

  

  Il brandy è un liquore ottenuto dalla distillazione del vino e viene prodotto in alcune aree del Sud-Europa, in particolar modo in Italia e Spagna. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Melanzane al cartoccio

  

  La melanzana cruda ha un gusto amaro che si stempera con la cottura, che rende inoltre l’ortaggio più digeribile e ne esalta il sapore. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Gulasch szeged

  

  Il Gulasch (in ungherese Gulyás o, più precisamente, Gulyás-leves, che letteralmente significa “zuppa del mandriano”) è un piatto tipico della cucina ungherese... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Farfalle al granchio

  

  I granchi (Brachyura Linnaeus, 1758) sono un infraordine di crostacei decapodi. I granchi sono in particolare dotati di un robusto carapace e di due potenti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bauletti di lattuga con gorgonzola e con salsa allo yogurth

  

  La lattuga (Lactuca sativa) è la verdura più comune presente nell’insalata. Nonostante sia così “famosa” molti ancora non sanno che ha innumerevoli qualità e ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di maiale con limone caramellato

  

  Quella che stiamo per proporvi sicuramente non è la ricetta per tutti i giorni, sicuramente non è la ricetta che chiunque può realizzare, ma è anche la ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Conchiglie all’isolana

  

  Abbiamo più volte detto che la Sicilia è una terra piano di tradizioni, di profumi e di sapori che inevitabilmente la contraddistinguono. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Finocchi al prosciutto

  

  Vi abbiamo già parlato delle proprietà e dei benefici del finocchio e conseguenti al suo consumo. Spesso però si ha difficoltà a trovare un modo nuovo ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Aragosta in bellavista

  

  Questa settimana, per la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Bimby, il robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia, vi proponiamo la ricett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Cannelloni alla ricotta

  

  La ricotta, pur essendo un prodotto caseario, non si può definire formaggio ma va classificata semplicemente come latticino: non viene ottenuta infatti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Barbabietole al forno ripiene di cipolla e burrata

  

  La barbabietola l’abbiamo incontrata in diversi piatti ed abbiamo imparato anche ad apprezzarne le innumerevoli proprietà benefiche, ma la barbabietola è anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bistecca di carne Trita di cavallo

  

  Tempo fa vi abbiamo parlato della tartara, ovvero la bistecca alla tartara (conosciuta anche come carne alla tartara o più semplicemente come tartara o tartare)... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Bucatini alla boscaiola

  

  Solitamente i bucatini sono sinonimo di matriciana, ma in effetti questo particolare tipo di pasta può essere utilizzata per creare tanti altri primi tutti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Asparagi al burro nero

  

  Ieri vi abbiamo parlato di un classico dei contorni, gli asparagi al burro, quest’oggi vi proponiamo una variante di quella ricetta che pur mantenendo gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di salmone al forno

  

  Per il nostro consueto appuntamento con le ricette inviateci dai nostri lettori, questa settimana proponiamo una intrigante ricetta propostaci dalla nostra amic... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Brodo di pollo

  

  Siamo nel periodo dell’anno in cui il virus dell’influenza raggiunge i suoi picchi massimi. Riuscire a trovare il giusto piatto da preparare per chi sta male no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Asparagi al burro

  

  In più occasioni vi abbiamo parlato degli asparagi e delle innumerevoli proprietà benefiche che contengono e proprio per questo motivo vi abbiamo proposto un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Scaloppine di pollo e capperi al microonde

  

  Per l’appuntamento settimanale con le ricette dedicata alla cucina al microonde, questa settimana vi presentiamo una ricetta facilissima e velocissima che si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE