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• Arancini agli Spinaci

  

  Come già abbiamo detto più volte, degli arancini esistono diverse versioni che in molti casi si discostano dalla ricetta tradizionale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Gelo d’anguria

  

  Prosegue il nostro appuntamento aperiodico con le ricette delle nostre lettrici/lettori e questa volta è Ninfetta a proporci un ricetta interessante che noi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di pescatrice alle spezie

  

  La rana pescatrice è un pesce prelibato dalle carni magre. Viene commercializzata fresca, congelata o surgelata. Il suo sapore è diverso a seconda della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Gamberi al curry con riso pilaf

  Come abbiamo già visto in diverse altre ricette, il riso si presta a mille preparazioni diverse senza mai risultare inadatto. Quest’oggi utilizzeremo l’alta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Olive ammollicate

  

  L’oliva (o uliva) è il frutto commestibile dell’olivo originario del bacino del Mediterraneo. Le principali varietà di olive provengono dall’Italia, Francia,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ravioli dolci

  

  In molte regioni italiane con il termine ravioli, oltre alla classica pasta ripiena usata come primo piatto, si indicano anche dei prodotti dolci confezionati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Piccata in salsa d’uovo

  

  Quello che stiamo per proporvi è un secondo a base di vitello che è mediamente complesso nella realizzazione ed estremamente ricco per ciò che riguarda gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ravioli delicati

  

  Abbiamo già visto la ricetta dei ravioli e ne abbiamo spiegato (o almeno abbiamo cercato di farlo) le origini di questo particolare tipo di pasta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pollo al pepe verde saltato in padella

  

  In altre occasioni vi abbiamo proposto delle ricette semplici ed immediate che vedevano la carne di pollo come protagonista. Quest’oggi vi proporremo una ricett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ragù

  

  Con il termine Ragù si va ad indicare un sugo o una pietanza composta da numerosi ingredienti (che variano a seconda delle regioni), ma sempre a base di carne.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ravioli di ricotta con salsa di carciofi

  

  Il raviolo è un prodotto tipico della cucina italiana. Si può descrivere come un quadrato o tondo di pasta all’uovo ripiegato a contenere un ripieno a base di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• La Giaurrina

  

  Quella che stiamo per proporvi è la ricetta tipica della Giaurrina, un dolce tipico della città di Barcellona Pozzo di Gotto in provincia di Messina, che viene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Anguilla alla salvia

  

  L’anguilla presenta un corpo subcilindrico, serpentiforme. La testa è allungata e depressa, la mandibola è prominente. In cucina è molto diffusa nel sud Italia ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta di mare al cartoccio

  

  Quella che stiamo per proporvi è la ricetta di un primo piatto alternativo che saprà conquistarvi sin da subito. Stiamo parlando della Pasta di mare al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Patate al Forno

  

  Le patate al forno sono uno dei modi più comuni per preparare le patate nonché uno dei contorni più semplici e più apprezzati della cucina italiana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Arrostino di agnello

  

  Abbiamo già visto diverse ricette che utilizzavano l’agnello e lo preparavano, anche se in maniera semplice, a diverse preparazioni buone, gustose e che sanno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Bucatini all’uovo e peperoni

  

  Quella che stiamo per presentarvi è una ricetta che presenta uno strano accostamento per il condimento dei bucatini. L’accostamento in questione è quello tra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie alla panna

  

  Millefogli (in francese mille-feuille, millefeuille o mille feuille), anche conosciuto come Napoleon, è un dolce tipico della cucina francese. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Arrosto al latte

  

  L’arrosto è uno dei piatti più semplici e diffusi sia della cucina Italiana che di quella siciliana e ne esistono diverse varianti da regione a regione ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Zuppa rustica ai funghi

  

  Pensando alla zuppa inevitabilmente pensiamo ai legumi, alle verdure o alle gettonatissime zuppe ai frutti di mare e per associazione di idee vengono in mente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2012 CUCINA, RICETTE