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• Mpanatigghi

  

  Gli ‘Mpanatigghi sono biscotti ripieni impanati, come un piccolo panzerotto a forma di semiluna, e ripieno di un composto di mandorle, noci, cioccolato,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Delizie di Carne Al Marsala

  

  La cucina siciliana si caratterizza rispetto alle altre dal tipo di ingredienti scelti ed utilizzati. Come in tutte le cucine regionali anche in Sicilia si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Rigatoni Panna, Pesto E Pomodori

  

  Quella che stiamo per proporvi è la ricetta di un piatto che raccoglie il meglio dei sapori mediterranei e della cucina italiana, non a caso i suoi colori sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Liquore d’assenzio

  

  L’assenzio è un distillato ad alta gradazione alcolica all’aroma di anice derivato da erbe quali i fiori e le foglie dell’assenzio maggiore (Artemisia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Crocchette di pollo

  

  Il pollo è un tipo di carne che si prepara a molteplici preparazioni che variano, anche grazia all’alta flessibilità delle sue carni, dalle preparazioni più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Zuppa con zucca e lattuga

  

  Eccovi una ricetta per una insolita zuppa, dal sapore deciso ricca di gusto e molto semplice da realizzare. Un piatto non solo buono ma anche ricco di vitamine ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Cioccolata Modicana

  

  La cioccolata è difficile che non piaccia, ne esistono di diversi tipi e viene utilizzata per la realizzazione di moltissimi dolci. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Pitoni messinesi

  

  Tra i vari rustici siciliani, ve ne è uno che spicca tra tutti ovvero il pitone messinese (noto anche come pidone o in dialetto pituni). I pitoni messinesi fann... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Cioccolata Calda

  

  Quella che vi stiamo per proporre è una ricetta che regalerà un dolce particolare che potrà essere utilizzato anche per realizzare una merenda diversa dal solit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Torciglioni alla crema

  

  Nei giorni scorsi vi abbiamo presentato la ricetta del cartoccio ripieno di crema di ricotta, ricetta relativa ad un dolce tipico palermitano. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Filetto di Branzino al Forno

  

  Abbiamo già presentato ricette sul branzino (spigola) che ne esaltavano sapore e bontà della carne. Quest’oggi proporremo un’altra ricetta che prevede come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di pesce per cuscus

  

  Nei giorni scorsi vi avevamo proposto una rivisitazione della classica ricetta del Cous Cous e come questa si trasformasse in un primo ricco ed originale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Cartoccio ripieno di crema di ricotta

  

  Quello che stiamo per presentarvi è un tipico dolce palermitano che fa parte della schiera delle bontà da rosticceria siciliana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Tartara Di Salmone

  

  Salmone è il termine comunemente usato per indicare diverse specie della famiglia Salmonidae, che conta undici generi e sessantasei specie. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Cous Cous di Pesce

  

  Anche se il nome farebbe pensare ad un piatto esotico, in realtà ci troviamo in presenza di una reinvenzione del più classico dei Cous Cous. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Zuppa Di Pesce Misto All’arancia

  

  Uno dei piatti forti della cucina siciliana è la zuppa di pesce. Ne esistono di diverse che vanno dalle più semplici alle più elaborate, ma tutta accomunate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Fusilli Con Zucchine E Noci

  

  Stiamo per presentarvi la ricetta di un primo che ha la peculiarità di fare uno strano accostamento, quello delle zucchine con le noci. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Caponata di Pane

  

  Vi presentiamo adesso un antipasto tipico siciliano che pur essendo semplice e facile da realizzare è al contempo anche gusto ed ideale per aperitivi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Focaccia Bianca

  

  La focaccia semplice è una preparazione tipica della Liguria e in particolare di Genova. È un tipo di pane alto al massimo 2cm condito con olio d’oliva e sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Mozzarella in carrozza

  

  La mozzarella in carrozza è un gustoso antipasto, tipico della tradizione campana. Ne esistono differenti versioni e come spesso accade nella cucina popolare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2012 CUCINA, RICETTE