Piatticoitacchi

ULTIMI ARTICOLI (70)

• Torta ai fichi e cioccolato profumata all’arancia

  

  E’ tempo di festeggiamenti nella casa di Piatti Coi Tacchi: questo settimana i followers della pagina facebook hanno raggiunto quota 1. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Mini burger buns con astice, mela verde e cipolle caramellate

  

  Penso che sia la prima volta che mi presento qui con una ricetta tutta americana, ma qualche giorno fa ho avuto un’irresistibile voglia di burger. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta di pane dolce aromatizzata al the nero con grano arso di puglia

  

  In procinto di scrivere il nuovo post, qualche giorno fa, riflettevo sulla mia scelta di escludere quasi totalmente la carne dal mio blog. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Fagottini di pasta fresca al salmone aromatizzato all’arancia con pesto di...

  

  Qualche settimana fa vi avevo anticipato che ci sarebbero state importanti novità per questo blog e, oltre a comunicarvi ufficialmente che, salvo catastrofi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortini integrali con cavolo verza, cipolla rossa e pecorino

  

  Pronti a ricominciare? Io sinceramente non lo sono per nulla. Passare qualche giorno a casa dondolandosi con i propri ritmi ritempra un po’ lo spirito e la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di piselli con seppioline agrumate e zabaione salato

  

  Il titolo è altisonante, lo so. ma, credetemi, non sempre quello che sembra, in realtà poi è. Vi ho confessato spesso che ciò che della cucina mi piace di più, ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di zucca ai pistacchi di bronte dop

  

  Vi avrò raccontato mille volte del mio amore per il pistacchio, nato quasi per caso, dopo una vita di assoluta indifferenza. Qualche settimana fa sono stata all... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele con ricotta e uvetta

  

  La costanza, questa sconosciuta. Sono ancora intrappolata nella scrittura di un post sul corso di impiattamento a cui partecipato lo scorso weekend e mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Falafel al forno con erbe aromatiche e pistacchi e crema di anacardi

  

  Ricomincio dopo le consuete assenze (in)giustificate. Ma a volte la vita non si controlla o sei tu che non la vuoi controllare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostata di frolla al marsala con prugne e frutta secca

  

  Non mi pare vero di stare scrivendo un post dopo neanche una settimana dall’ultimo, ma fortunatamente e inaspettatamente ho avuto molto tempo per cucinare quest... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Lasagnette ai funghi

  

  Lo conoscete il mio nome? Forse si, forse no. Non ho mai fatto grande pubblicità in questo spazio di come mi chiami. E’ stata una sorta di rivalsa dopo tanti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cipolle (bianche e rosse) ripiene

  

  Mai come in questo settembre mi sento carica di energia positiva e di voglia di ricominciare a dedicarmi al blog. L’entusiasmo è dovuto principalmente al fatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VIAGGI

• Ravioli di sola farina di ceci con ripieno di rana pescatrice e fagiolini

  

  Ogni tanto è un vero piacere vedere che la curiosità porta a scoperte molto interessanti. Questa non potevo non raccontarvela, visto il sempre maggiore interess... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpette di zucchine e scamorza

  

  In questi giorni mi sono sentita chiamare in diversi modi: da Brigitte Nielsen, a “lesbicona”, maschiaccio e via, via così. I simpatici appellativi mi sono stat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pesche al cioccolato e amaretti di milena

  

  Avete presente quelle ricette semplicissime che vi entrano nel cuore e non vi lasciano più? Succede di solito quando ci si trova a pranzo o a cena a casa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Una cena a quattro mani: daniela cicioni e viviana varese per identita’ golose

  

  “Alta cucina naturale”, così suonava il titolo dello show cooking al quale mi ero iscritta qualche mese fa. Chef Daniela Cicioni, una della più brave vegan... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpo senz’acqua con bufala e melanzane

  

  E’ arrivata anche da voi l’estate? Qui a Milano si boccheggia. Immagino che, come me, abbiate deciso di spegnere momentaneamente il forno fino a data da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Plumcake salato ai pomodori secchi e semi di papavero

  

  Quando riesco a raccontarvi anche io qualcosa della vita di campagna, mi sento molto orgogliosa. Forse è anche questo uno dei motivi per cui sono così legata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto mela verde e robiola di roccaverano

  

  Il lavoro della blogger: ogni tanto mi interrogo su ciò che voglia dire fare questo “mestiere”. Dove finisce il divertimento e dove inizia il dovere verso chi t... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Ciambelle di primavera con la calabria dentro: soppressata e pecorino

  

  Come vi avevo raccontato nel mio ultimo post, sono stata in vacanza per dieci giorni in Calabria, la mia terra d’origine. Purtroppo il tempo ha fatto pietà non ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2014 CUCINA, RICETTE