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ULTIMI ARTICOLI (451)

• Budini Dolci di Semolino ai Pistacchi

  

  E’ veramente un’eternità che non preparo un dolce. Le poche volte che riesco ad avere il tempo di cucinare come voglio, ovviamente mi butto sui salati: primi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Involtini di Pollo con Pancetta, Mele, Noci e Brie

  

  Ok, avete ragione, non è certo un piatto tipicamente estivo, questo… Ma su, concedetemelo, visto che una volta l’anno preparo anche io qualcosa che abbia come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti Integrali al Rosmarino con Pomodori Secchi e Pinoli

  

  Finalmente pare che il caldo sia arrivato… Ed io non vedo l’ora di prendere un po’ di sole! In questo periodo particolarmente intenso il tempo per cucinare è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Mini Flan di Carciofi

  

  Dicesi  “flan” un comune sformato, generalmente di verdure… Ok, ma il nome è trooooppo più figo! In realtà nel mio blog esisteva già una ricetta dello Sformato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Quiche con Cavolo Nero e Gorgonzola

  

  Non aver mai comprato il cavolo nero pur essendo toscana perché qui da noi cavolo nero significa ribollita. Sarò strana, ma sono anche questo… Forse è solo paur... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostini con Taleggio, Noci e Pere Profumate alla Cannella

  

  La faccenda è ancora piuttosto invernale in questo blog, eppure io sono una che avrebbe l’estate dentro… Ma che vi devo dire, quest’inverno ho cucinato un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al Cocco (della Cocca)

  

  Carino il gioco di parole eh? Questi biscottini semplici e veloci mi ricordano la sera di Halloween di ormai qualche anno fa, quando, sotto il diluvio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Cocottes di Cavolfiori e Broccoli con Speck e Provola

  

  La stagione fredda è ormai quasi alle spalle, lo so, e so bene che dovrei dimenticarmi queste superbe verdure invernali per lasciare spazio ad un tocco di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortino di Cime di Rapa, Ricotta Salata e Olive

  

  Ancora un pochino sopportatemi, via! L’inverno non è mica finito, quindi le cime di rapa non sono ancora del tutto fuori stagione… Dopo le splendide cime di rap... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Fusilli con Cavoletti di Bruxelles, Pistacchi e Briciole di Pane

  

  Ecco un altro primo piatto nato per caso, disperato tentativo di ripulire frigo e dispensa dagli avanzi. Pistacchi in scadenza, pane in avanzo da giorni e quegl... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Quiche Rustica con Carciofi e Scamorza Affumicata

  

  Ho resistito anche troppo senza postare una torta salata C’è chi dice che cucinare le torte salate non sia da “veri cuochi” e, beh, in effetti io son tutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta di Kiwi e Mele con Crumble al Tè Matcha

  

  Ok, devo ammettere che anche in quanto a dolci ultimamente sono un po’ carente… Sarà che l’affetto mi arriva comunque da altre parti? Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Soufflè di Sedano Rapa e Pancetta

  

  Per la serie “verdure invernali a gogo” (prima o poi, giuro, vi preparo qualcosa con la carne, visto che in diversi me lo chiedete ma spesso non so aiutarvi…! Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette con Salsiccia, Cime di Rapa e Pecorino

  

  Anche in questo caso, non me ne vogliano gli amici pugliesi se ho profanato la loro ricetta, ma io ve lo devo dire, a me le orecchiette con le cime di rapa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Tartufini di Caprino Profumato all’Arancia e Pistacchi

  

  E’ ufficialmente iniziato il conto alla rovescia… La primavera è alle porte! Il tempo in verità non è dei migliori, il freddo non accenna a diminuire e poi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Erbazzone Emiliano

  

  Ebbene sì, eccoci qui… Dopo vari tentennamenti e dopo tanto lavoro (Gloria, non smetterò mai di ringraziarti!), finalmente il mio foodblog ha cambiato casa! Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di Zucca al Burro, Salvia e Pecorino

  

  I miei primi gnocchi! Ebbene sì, dopo 5 anni e passa di blog di cucina, finora non avevo mai, e dico mai, preparato da sola gli gnocchi… Quale sbaglio! Oltre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Sformatini di Cioccolato Fondente con Cuore di Cioccolato Bianco

  

  Era veramente da molto che non preparavo un dolcino come Dio comanda… Tra i vari ritagli del mio quaderno, dolcetti più o meno particolari tutti da provare, un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Sedanini alla Carbonara di Mortadella con Puntarelle

  

  Come vi dicevo la scorsa volta, io le puntarelle non le conoscevo proprio fino a poco tempo fa Una volta testate, apprezzate ed approvato il tanto acclamato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Crostini con Bufala, Puntarelle e Alici Profumati all’Arancia

  

  Conoscete le puntarelle? Io in pratica no, fino a poco tempo fa Beh, le puntarelle, verdura romana per antonomasia a quanto si dice, non sono altro che le cime... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE